Domowe kruche ciasteczka na maśle - przepis
Domowe ciasteczka są zawsze smaczniejsze, pachnące i bogatsze niż te, które można kupić w sieci handlowej. W końcu oprócz wysokiej jakości sprawdzonych produktów dajesz mu ciepło rąk i wypełniasz się miłością.
Oferujemy przepisy na domowe kruche ciasteczka masło . To najprostsze i jednocześnie niezwykle smaczne ciasto kruche, które zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Kruche herbatniki na maśle - przepis
Składniki:
- mąka pszenna - 280-300 g;
- masło - 195 g;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier granulowany - 195 g;
- soda - 5 g;
- sól - szczypta.
Gotowanie
Z góry kremowe masło z masłem, wydostań się z lodówki i pozwól mu na dobrą odwilż. Następnie włóż do miski, dodaj cukier, sól i starannie zetrzyj. Ubij w mieszance jajecznej i mieszaj, aż będzie gładka. Następnie stopniowo przesiewaj do miski z mąki pszennej i zagniataj ciasto, aby uzyskać miękką i absolutnie nieprzylepną konsystencję dla dłoni. Oznaczyć powstałą bryłkę w lodówce przez około trzydzieści minut, owijając folię spożywczą.
Pod koniec czasu rozwałkuj ciasto warstwą około pięciu milimetrów i wytnij z niego ciasteczka za pomocą foremek lub po prostu pociąć je na kostki, prostokąty lub romb.
Umieść ciasteczka na kartce papieru pergaminowego i umieść w rozgrzanym do 185 stopni piekarniku na około piętnaście minut lub do złocenia.
Smak gotowych produktów zależy od jakości użytego masła. W razie potrzeby ciasto można przyprawić cukrem waniliowym lub cynamonem, a także dodać mak, suszone owoce, orzechy, owoce kandyzowane lub nasiona sezamu.
Kruche ciasteczka z masłem na żółtkach
Składniki:
- mąka pszenna - 260 g;
- żółtka - 2 sztuki;
- Masło - 190 g;
- cukier granulowany - 90 g;
- cukier waniliowy - 15 g;
- sól - szczypta.
Gotowanie
Rozcierać roztopione masło z cukrem, cukrem waniliowym, solą i żółtkami. Przesiej do mikstury trochę mąki i ugniataj miękkie, elastyczne i całkowicie lepkie ciasto. Definiujemy to na dwadzieścia pięć minut w lodówce. Następnie rozwałkowujemy ciasto, aby uzyskać warstwę o grubości pięciu milimetrów, i pokroimy ją w kostkę lub kawałki o innym kształcie, aw obecności foremek tworzymy kręcone ciasteczka. Układamy je na blasze do pieczenia na papierze wypalonym papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 185 stopni przez dziesięć do piętnastu minut lub do momentu zaróżowienia.
Kruche herbatniki na maśle i kwaśnej śmietanie
Składniki:
- Mąka pszenna - 480-520 g;
- jaja - 2 sztuki;
- Masło - 190 g;
- cukier granulowany - 110 g;
- śmietana - 110 g;
- proszek do pieczenia - 15 g.
Gotowanie
Łączymy śmietanę z cukrem i dzielimy ją dobrze za pomocą miksera na pompę i lekkość. Następnie dodaj jajka, sól, miękkie masło i proszek do pieczenia i mieszaj, aż będą gładkie. Następnie przesiej mąkę pszenną do mikstury i rozpocznij ciasto. To powinno się okazać 
plastyczny i nie przyklejają się do twoich dłoni. Pozwolić, by leżał w lodówce przez dwadzieścia minut, zawijając go wcześniej folią spożywczą.
Rozwałkować po zbiorze ciasta, aby uzyskać warstwę o grubości około pięciu centymetrów i pociąć ciasteczka za pomocą foremek. Umieść go na blasze do pieczenia, którą wcześniej przykryto papierem pergaminowym. Po około piętnastu minutach przebywania w piekarniku rozgrzanym do temperatury 185 stopni, ciasteczka zaczną czerwienić się i będą gotowe.
Pozwól mu ostygnąć i udekoruj według własnego uznania. Możesz po prostu przeciągnąć produkty cukrem pudrem, a dla bardziej oryginalnego i niepowtarzalnego smaku i wyglądu pokryjemy je czekoladą lub lukrem cukrowym.