Krem kokosowy
Najczęściej różne desery są przygotowywane na przykład z wiórków kokosowych lub kokosowych, takich jak delikatny, smaczny i pachnący krem kokosowy. Spróbujemy z Tobą!
Krem kokosowy - przepis
Składniki:
- kokos - 300 g;
- mleko - 400 ml;
- melasa - 100 g;
- cukier - 125 g;
- jajko - 4 szt .;
- orzechy nerkowca - 120 g;
- olej roślinny.
Gotowanie
Jak zrobić krem kokosowy? Pulpa kokosowa wciera się na drobną tarkę, wlewa mleko i doprowadza do wrzenia. Następnie wlać mleko przez duże sito do miski i wycisnąć orzech kokosowy. Otrzymany płyn, gdy odkładamy na bok. Cukier połączyć z melasą, wlać niewielką ilość wody i gotować do rozpuszczenia. Podgrzej piekarnik do 180 ° C. Jaja są wprowadzane do mleka kokosowego. Dodaj rozpuszczony cukier i wymieszaj. Forma jest smarowana olejem roślinnym. Posiekaj orzechy nerkowca i posyp je na dno. Napełnij go kremem z orzecha kokosowego i zanurzaj do połowy foremek w łaźni wodnej w piecu przez około 1,5 godziny. Pod koniec czas krem kokosowy na ciasto gotowy!
Krem kokosowy
Składniki:
- chipsy kokosowe - 300 g;
- mleko - 250 ml;
- cukier palmowy - 125 g;
- naziemny kardamon - 0,5 łyżeczki;
- goździki, gałka muszkatołowa - do smaku;
- melasa - 100 g;
- jajko - 4 szt .;
- orzechy nerkowca - 120 g.
Gotowanie
Chipsy kokosowe zalewamy mlekiem i doprowadzamy do wrzenia. Odcedź uzyskane mleko kokosowe i wyciśnij mięso. Cukier palmowy jest mielony i łączony z melasą. Napełnij mlekiem, gotuj do gładkości. Pokonaj jajka mleczkiem kokosowym, dodaj zmielony kardamon, goździki, gałkę muszkatołową.
Na dnie części foremek rozłożyć orzechy, a następnie masę orzecha kokosowego. Umieścić je w łaźni wodnej i wstawić na 1 godzinę do piekarnika nagrzanego do 170 ° C. Gotowy krem schładza się i nakłada zgodnie z przeznaczeniem.