Co przygotować z burgera?
Jeśli w lodówce znajduje się paczka z burgerami, nawet jeśli jest zepsuta, nie spiesz się z piciem lub wyrzuceniem, ale spróbuj użyć jej do kilku interesujących przepisów. Ryazhenka świeża może być gotowana do gotowania sosów, marynat i puddingów, a przeterminowany produkt nadaje się do pieczenia. Co można ugotować z ryazhenka?
Pudding Ryazhenka
Składniki:
- krem - 300 ml;
- Ryazhenka - 600 ml;
- cukier - 125 g + 75 g;
- wanilia - 1 kapsułka;
- żelatyna - 3 łyżeczki;
- kumkwat - 200 g;
- Cuatro likier - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Zobaczmy ryazhenka pudding . Wkładamy połowę śmietanki do ognia i mieszamy ją z cukrem i nasionami wanilii. Gdy tylko kryształy cukru rozpuści się, dodaj żelatynę do śmietany i wymieszaj. Odcedź podstawę naszego puddingu przez sito do czystej miski, wlej upieczone mleko i pozostałą śmietankę. Wlać mieszaninę do postaci lub miseczek do lodów i ustawić w lodówce.
W międzyczasie zróbmy trochę karmelizowanych owoców. W przypadku tego przepisu nie jest konieczne stosowanie kumkwatu, można go zastąpić innym świeżym owocem według własnego uznania. Tak więc, w przypadku karmelu, rozpuszczamy cukier w 200 ml wody i gotujemy syrop przez kilka minut. W syropie nakładamy plasterki owoców, zmniejszamy temperaturę i gotujemy przez 15-20 minut. Na koniec dodaj Cointreau.
Rozsypujemy gotowy pudding na talerzu, dekorujemy karmelizowanymi owocami i podajemy na stół.
Co ugotować z kwaśnej ryazhenki?
Skorodowana ryazhenka jest często używana do przyrządzania herbatników. Gotowe na ich bazie ciastka są przewiewne i smaczne. Przy okazji, jeśli nie wiesz, co zrobić z hamburgera w multiwarkcie, ten przepis może być w pełni dostosowany do każdego urządzenia kuchennego.
Składniki:
- mąka - 2 1/4 st.;
- cukier - 1 1/2 artykułów;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- Ryazhenka - 3/4 Art.;
- olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
- ekstrakt waniliowy - 2 łyżeczki.
- żółtka - 6 sztuk;
- białka jaj - 7 szt.
Przygotowanie
Piekarnik nagrzewa się do 180 stopni. W misce wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Oddzielnie połączyć fermentowane pieczone z żółtkami jaj, olejem roślinnym i ekstraktem z wanilii. Połącz składniki płynne i suche i wymieszaj je do uzyskania jednorodnego ciasta. Również w osobnej misce ubij białka na twarde szczyty. Masę białka powietrza dodaje się do testu w trzech etapach, delikatnie łącząc obie masy silikonową szpatułką, tak aby nie "znokautować" powietrza.
Wlać ciasto do naczynia do pieczenia, a drugie nie musi być olejowane lub posypane mąką. Piec herbatniki 50-60 minut, sprawdź gotowość wykałaczką. Herbatniki fajne i podawane w prosty sposób lub jako podstawa do ciast i deserów.
Co ugotować z nieczynnej ryazhenka?
Jeśli zastanawiasz się, co można ugotować ze starej ryazhenka, proponujemy wypróbować przepis na tradycyjne brytyjskie bułki - rzeź. Możesz podawać je na śniadanie z masłem i dżemem, możesz użyć go jako bazy do gorących kanapek lub po prostu możesz go zjeść.
Składniki:
- samozbierająca się mąka - 3 1/2 sztuki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 60 g;
- ryazhenka - 1 1/2 łyżki.
Przygotowanie
Piekarnik odgrzać do 220 stopni. Nasmarować prostokątny kształt.
Zmieszaj przesianą mąkę szczyptą soli i zmiel z miękkim masłem w miękiszu. W środku miękiszu mąki zrób "dobrze" i wlej do niego zepsute ryazhenka (świeży produkt też jest całkiem sprawny). Zagnieść grube i jednorodne ciasto i podzielić na 16 równych porcji. Rozsypujemy kulki ciasta na blachy do pieczenia, blisko siebie, a następnie pieczemy przez 15-17 minut, aż złocisto-brązowy.