Kokosowe ciasto ze śmietaną
Możesz przenieść jasny smak tropików do swojej kuchni nawet bez bajecznych kosztów niezwykłego owocu o ciepłych krawędziach. W tym artykule będziemy zwracać uwagę ciasto kokosowe ze śmietaną, której przepisy zostały przedstawione poniżej.
Ciasto kokosowe z bitą śmietaną
Składniki:
Do wypełnienia:
- golenie orzechów kokosowych - 1 pozycja;
- cukier - 3/4 t.;
- mleko - 1 przedmiot;
- masło (stopiony) - 1 łyżka.
- jaja - 2 szt .;
- mąka - 1/2 łyżki;
- sól - 1/4 łyżeczki;
- bita śmietana - 1.
- ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka.
Do testu:
- mąka - 3 łyżki.
- masło - 300 g;
- jaja - 2 szt .;
- sól - szczypta.
Gotowanie
Zacznijmy gotować nasze ciasto z kremem kokosowym z kruchego ciasta: posiekaj zimne masło nożem z przesianą mąką, dodaj jajka do miękiszu mąki i szybko ugniataj ciasto aż do uzyskania elastyczności. Gotowy ciasto kruche zwinięte w kulkę, owinięte w ceratę i pozostawione w lodówce na 30-40 minut.
Gdy ciasto odpoczywa, zróbmy nadzienie: ułóż chipsy kokosowe na suchej blasze do pieczenia i brązowe w piekarniku na kilka minut.
Wlać roztopione masło, mleko do rondla, dodać jajka, cukier, mąkę i sól, dokładnie wymieszać i ustawić pojemnik z ogniem. Doprowadzamy nasze wypełnienie do zagęszczania, a następnie usuwamy z ognia i zasypiamy 3/4 wiórków kokosowych.
Przewijamy krótkie ciasto na pergaminie i przenosimy do naczynia do pieczenia. Pieczemy piaszczystą podstawę do brązowienia, a następnie całkowicie schłodzimy i napełniamy nadzieniem. Pozostaw ciasto na 3-4 godziny w lodówce.
Ubij śmietanę z ekstraktem z wanilii i podawaj z ciastem. Posypać gotowe danie resztkami wiórków kokosowych.
Ciasto kokosowe ze śmietaną i owocami
Składniki:
- mleko - 2 t.;
- cukier - 3/4 t.;
- mąka - 1 1/2 sztuki;
- jaja - 4 sztuki;
- chipsy kokosowe - 1 łyżka stołowa;
- puszkowany ananas - 100 g;
- proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
- masło - 1/4 łyżki.
Gotowanie
Pocierać jajka cukrem i dodawać miękkie masło partiami. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wyślij do reszty mieszaniny. Wymieszać gęste ciasto, które spłynie z łyżki. Dodaj do ciasta chipsy kokosowe i plasterki ananasa.
Uformuj olej do pieczenia i posmaruj nim ciasto. Piec potrawę w temperaturze 175 stopni przez około 40-45 minut, podawać z bitą śmietaną, udekorować pozostałymi wiórkami kokosowymi.