Domowe krakersy
Sukhariki - wszystkie takie ulubione przysmaki mogą być z łatwością, choć codziennie gotować w domu. Te dwa przepisy zdywersyfikują Twój stół i pomogą Ci nie wydawać dodatkowych pieniędzy.
Wyśmienicie suhariki piwo w domu w piekarniku
Składniki:
- Chleb Borodinski - 450 g;
- olej roślinny - 35 g;
- sok pomidorowy 150 ml;
- Adjika - 2 łyżeczki;
- czosnek - 5 zębów;
- cukier - ¼ łyżeczki;
- sól - 5 g.
Przygotowanie
Aby przygotować dodatek smakowo-zapachowy do krakersów, potrzebujesz blendera, dzięki któremu możesz uzyskać jednorodną masę ze składników. W misce wlej sok pomidorowy, możesz użyć do domu, ale oczywiście pestki. Po umieszczeniu adjika (bardzo ostre skoncentrowane mieszanki, sprzedawane w prawie każdym sklepie). Następnie ułóż czosnek, cukier i sól. Sól jest lepiej używać najmniejszych, takich jak "Ekstra". Następnie za pomocą techniki minutowej na trzy, zamień wszystko na mieszankę na szpachlę, wszystkie składniki muszą być całkowicie zmielone.
Włącz piekarnik do podgrzewania do 180 stopni. Następnie przystąp do cięcia chleba, początkowo trzeba go pokroić w plastry, najlepsza grubość wynosi około 7 milimetrów, chociaż pozostaje całkowicie w gestii użytkownika, najważniejsze jest to, że powinna być taka sama dla wszystkich plasterków. Następnie pokroić plasterki z obu stron wcześniej przygotowaną mieszanką, używając szczotki kuchennej, ale bez zbytniego fanatyzmu, ponieważ ta mieszanka powinna wystarczyć na cały bochenek chleba. Teraz lekko posmaruj blachę do pieczenia i włóż tam chleb, jeśli chcesz, posyp solą i wstaw do piekarnika na kwadrans. Po przejściu do drugiego etapu cięcia najdogodniej jest pociąć na długie słomki, przeciąć sam plaster i powrócić z powrotem do blachy do pieczenia, ale położyć je na boku bez powłoki, aby uniknąć poparzenia. Następnie ustaw je ponownie na samym szczycie piekarnika w tej samej temperaturze na dwadzieścia minut, a następnie wyłącz grzanie bez podgryzania, podczas chłodzenia piekarnika osiągną swoją gotowość.
Piec czosnek w mikrofali w domu
Składniki:
- Borodinski chleb - 200 g;
- olej roślinny - 35 g;
- woda 50 ml;
- czosnek - 4 zęby;
- sól;
- przyprawy.
Przygotowanie
Zanim zrobisz domowe grzanki z czosnkiem, musisz tylko zdecydować, czy pochodzą one z czarnego lub białego pieczywa, czy z przyprawami, których będziesz używał, albo nie będziesz ich potrzebować.
Pokrój chleb o żądanej formie i umieść go w jednej warstwie na talerzu, na którym będziesz gotować. W wodzie wyciśnij czosnek, wlej sól i dodaj masło, następnie dobrze wymieszaj i posyp tą mieszanką przyszłych krakersów. Następnie możesz je odwrócić i powtórzyć procedurę. W kuchence mikrofalowej są przygotowywane od 2 do 4 minut przy mocy 800, bez konieczności stosowania plastikowego kapturka. W razie potrzeby można je przekręcić po 2 minutach.