Serca w sosie śmietanowym
Przy odpowiednim przygotowaniu absolutnie niedrogich produktów ubocznych udaje im się stworzyć bardzo przyzwoite i smaczne dania.
Oferujemy przepisy na gotowanie kurczaków w pikantnym sosie śmietanowym. W tym przypadku produkt z kurczaka okazuje się być szczególnie delikatny i na pewno zaskoczy Was i Wasze gospodarstwo domowe wysokimi walorami smakowymi.
Jak gotować serca kurczaka w sosie śmietanowym - przepis
Składniki:
- serduszka z kurczaka - 700 g;
- cebula - 170 g;
- czosnek - 3 zęby;
- śmietana - 275 g;
- rafinowany olej roślinny - 35 ml;
- Liście laurowe - 1-2 szt .;
- czarny pieprz - do smaku;
- mieszanka włoskich suszonych ziół - 1 łyżka. łyżka;
- świeże warzywa - do smaku;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Aby rozpocząć, przygotuj odpowiednio serduszka z kurczaka. Myjemy je właściwie, pozbywamy się naczyń i tłuszczu. W tym samym czasie obieraliśmy cebulę i czosnek z łuski i mieliliśmy je w kostki.
W kociołku lub na grubej miseczce podsmaż odrobinę rafinowanego oleju, podgrzej go i połóż przygotowaną cebulę i czosnek. Trzymaj warzywa w ogniu, mieszając, aż do lekkiego rumienia, a następnie połóż serca kurczaka. Całość smażyć przez siedem minut, a następnie dodać śmietanę, doprawić masę solą, zmielonym pieprzem, wylać liście laurowe, zredukować intensywność ognia do minimum, przykryć naczynia pokrywką i zalewać serca w kwaśnej śmietanie przez około trzydzieści minut, mieszając od czasu do czasu. Teraz dodaj świeżo posiekaną zieleninę, dopraw do prażenia ziołami prowansalskimi, dusząc jeszcze przez kilka minut i wyłącz kuchenkę.
Serca w sosie śmietanowym - przepis na powolną kuchenkę
Składniki:
- serduszka z kurczaka - 700 g;
- cebula - 170 g;
- marchewki - 170 g;
- śmietana - 300 g;
- czosnek - 2-3 zęby;
- rafinowany olej roślinny - 35 ml;
- czarny pieprz - do smaku;
- przyprawy i przyprawy do wyboru - do smaku;
- sól - do smaku;
- świeże zielenie do wyboru - do smaku.
Gotowanie
Cebula i marchewka obiera się i kroi w kostki i paski, odpowiednio. Włóż przygotowane warzywa do multicastry, wlewając do niego trochę rafinowanego oleju. Włącz urządzenie, 
wybierz tryb "pieczenia" lub "smażenia" na wyświetlaczu i zawartość passserem do miękkości.
W międzyczasie przygotuj serca kurczaka. Myjemy je dobrze, pozbywamy się naczyń, folii i nadmiaru tłuszczu i kładziemy je na smażone warzywa. Stoimy razem w tym samym trybie przez dziesięć minut, a następnie dodajemy śmietanę, sól, mieloną czarną paprykę, przyprawy do smaku, przenosimy urządzenie do funkcji "gaszenia" i gotujemy przez godzinę. Na trzy minuty przed zakończeniem gotowania wyrzucamy uprzednio oczyszczony i wyciśnięty czosnek, a melenko posiekane świeże zielenie.