Grillowany kurczak w aerogrill
Dania z kurczaka są częstymi gośćmi przy naszych stołach, zarówno świątecznych, jak i codziennych. Nie jest to zaskakujące, że kurczak jest niedrogim, przydatnym i łatwym do przygotowania produktem. Jest smażony, gaszony i pieczony, ale szczególnym smakiem jest grillowany kurczak. Z pewnością nie zawracasz sobie głowy gotowaniem i kupujesz to jedzenie w sklepie. Ale w tym przypadku nie można mieć pewności co do jakości zakupionego produktu o 100%. Niestety, bardzo często pozbawieni skrupułów producenci uruchamiają te produkty, które nie są wystarczająco świeże, ale ze względu na zastosowane przyprawy, ten stagnację można przeoczyć. Dlatego zalecamy, abyś sam przygotował to danie, a my pokażemy ci przepisy na gotowanie grillowanego kurczaka w grillu.
Gotowanie grillowanego kurczaka w aerogrill
Jak zrobić kurczaka z grilla, aby był piękny, jak w sklepie, i jak w domu pyszne? O tym w przepisie poniżej.
Składniki:
- kurczak - 1,5-2 kg;
- cytryna - 4 plastry;
- musztarda - 1 łyżka. łyżka;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- czosnek - 4 ząbki;
- sól, pieprz czarny;
- przyprawa do kurczaka.
Gotowanie
Kurczak jest wstępnie myte i suszone, plasterki cytryny są układane pod skórą na udach i piersiach. Teraz trzeć tuszkę kurczaka na wierzchu i wewnątrz mieszanką soli, pieprzu i przypraw. Potem rozmazujemy majonez wymieszany z musztardą i czosnkiem przez prasę. Usuwamy tuszę w lodówce na 2 godziny lub dłużej. Potem je zdobędziemy, zeskrobamy marynatę łyżką z powierzchni i włożymy ją do tuszki. Kładziemy kurczaka na patelni aerokrilli z piersiami, kładziemy na dolnej kratce. Aby skrzydła nie zostały spalone, pożądane jest, aby wypełnić je za grzbietem kurczaka. Aby uzyskać rumianą skórkę, wierzch kurczaka można rozmazać olejem roślinnym. Ustawiamy temperaturę na 220 stopni, a czas pieczenia wynosi 80 minut. W ciągu ostatnich 30 minut gotowania obserwuj stan kurczaka, jeśli jest on już zaczerwieniony od góry, możesz go odwrócić na drugą stronę, niech tam też pojawi się skorupa. Jeśli wielkość kurczaka 
pozwala, możesz umieścić go na górnym ruszcie pieca konwekcyjnego i odłożyć pojemnik na płyny tłuszcz. W niektórych modelach pieców konwekcyjnych znajduje się zestaw stoisk dla ptaka, w tym przypadku można na nim umieścić kurczaka. Gotowość sprawdza się za pomocą ostrego noża lub wykałaczki, przebijając tuszę w najgrubszym miejscu - jeśli sok jest czysty, mięso jest gotowe. Czas pieczenia kurczaka z grilla może się różnić w zależności od wielkości kurczaka.
Grillowane kurczęta w piecach konwekcyjnych są znacznie smaczniejsze niż kupione. Możesz zmienić skład przypraw, dodając swoje ulubione, zmieniając w ten sposób smak potraw.