Jagoda Goji to berberys?
Wśród środków do utraty wagi, jagody goji stały się bardzo popularne. Jednak kupowanie "właściwych" jagód goji nie jest takie proste. Mają kilka alternatywnych nazw i kilka rodzajów podobnych jagód, które rozdają nieuczciwi sprzedawcy jagody goji Jagody Goji mają inną nazwę: tybetański berberys lub chiński. Są one również nazywane jagodami szczęścia, zdrowia, długowieczności. Z tego powodu niektórzy ludzie uważają, że jagody goji są pospolitym berberysu. Jest to jednak błędne przekonanie. Istnieją znaczne różnice między berberysami i jagodami goji.
Podobieństwa między berberysą i jagodami goji:
- te jagody rosną na krzewach;
- cierniste krzewy;
- jagody są czerwone i podłużne;
- Te jagody są jadalne i są używane jako przyprawy do drugich dań, kompotów i słodyczy.
Jak widać podobieństwa w nazwanych jagodach nie są wystarczające, ale jest o wiele więcej różnic.
Różnice między zwykłymi jagodami berberysu i goji:
- berberys rośnie na prawie wszystkich kontynentach, a goji bush w samych Chinach;
- Krzew Goji ma podłużne liście w kształcie lancy, a berberys - owalne;
- Goji ma fioletowe kwiaty, berberysy mają żółte kwiaty;
- jagody goji są w kształcie gruszki, a jagody berberysu są wydłużone;
- Goji ma czerwone owoce, a berberys ma szkarłat, jasny czerwony lub żółty;
- należą do różnych gatunków;
- goji ma smak cytrusowy;
- berberysu jest najczęściej używany w kuchni, a jagody goji - w medycynie;
- Jeśli zbierzesz berberys, możesz znaleźć kość, a gdy wybierzesz goji, poczujesz małe nasiona.
Berberys zwyczajny i jagody goji różnią się głównie właściwościami i składem:
- Jagody Goji znajdują się w 10 najlepszych produktach dietetycznych. Berberys w tym względzie absolutnie traci.
- Barberry słynie z niskiej zawartości kalorii, ale ma dużą ilość węglowodanów, alkaloidów i garbników. Ta kompozycja nadaje jagodom właściwości przeciwskurczowe, żółciopędne, przeciwzapalne i przeczyszczające. Goji składa się z dużej ilości witaminy C, białka i witamin. Taka kompozycja jest akceptowalna dla odżywiania sportowego i dietetycznego, zwiększa odporność.
- Wszystkie preparaty przygotowane z jagodami goji mają właściwości antyoksydacyjne, są w stanie stabilizować ciśnienie krwi i obniżać poziom cholesterolu we krwi. Ponadto przy ich pomocy można wzmocnić mięśnie i kości, pozbyć się nadwagi, normalizować poziom cukru we krwi, poprawić napięcie. Jagody mają pozytywny wpływ na stan analizatora wzrokowego, pracę układu sercowego, nerek i wątroby.
Widzimy więc, że jagody goji, lub wolfberry, lub berberys Chiński - są pewne rodzaje krzewów ze specjalnymi, tylko ich nieodłącznymi właściwościami.
Analogi Goji
Ponieważ prawdziwe jagody goji są dość drogie, ludzie często decydują się kupić analogi tej wspaniałej jagody. Podobne jagody są bardzo popularne, ale ich użyteczne właściwości sprawiają, że myślisz o możliwości takiego zastąpienia.
Jak już dowiedzieliśmy się, jagoda goji nie jest berberysą. Chociaż ten ostatni ma wysokie właściwości smakowe, jego wartość odżywcza i żywieniowa są niskie. Dlatego jagody goji, nawet nie jest analogiem berberysu, ale zupełnie inną jagodą.
Jagody Goji nie mogą być zastąpione żadnymi lokalnymi jagodami. Najbliższą rzeczą do goji mogą być owoce rosyjskiego pospolitego bum. Czasami można znaleźć informacje, że ten krzew jest trujący. Ale w rzeczywistości jest korzystne dla naszych organizmów tak samo jak jagody goji.