Koreańskie strzelanki do czosnku - przepisy na pikantne przekąski na każdy dzień i zimę

Popularne pikantne sałatki kuchni azjatyckiej można kupić nie tylko w wyspecjalizowanych sklepach, ale także ugotować w domu. Jedną z najbardziej pikantnych opcji są koreańskie kiełbaski czosnkowe, których receptura wymaga użycia kiełkujących roślin.

Jak gotować czosnek w języku koreańskim?

Aby Rozkosznie gotuj czosnkowe strzały w języku koreańskim należy wziąć pod uwagę pewne punkty, które są następujące:

1. W jedzeniu używaj długich strzał, które nie mają czasu na stwardnienie. Aby nie przegapić tego momentu, musisz uważnie zaopiekować się rośliną. Lepiej odciąć więcej strzał, ponieważ są one doskonale przechowywane w lodówce, owinięte plastikową folią lub plastikową torbą, więc każda gospodyni zapewni sobie smaczną kęsek przez co najmniej 10-14 dni.
2. Strzały czosnkowe są używane z przyprawami kuchni koreańskiej lub domowej marynaty. Jednocześnie zaleca się kupowanie przypraw wyprodukowanych w Korei. Jeśli nie znajdziesz ich na półkach w sklepie, zaleca się ugotować marynatę z octu, cukru i gorących przypraw, wtedy będziesz w stanie osiągnąć oryginalny smak.
3. Gotowe danie jest natychmiast spożywane lub zwijane w słoiki na zimę.

Czosnek marynowany w koreańskim stylu

Mistrzynie, które zbierały bogate zbiory czosnku, mają wyjątkową okazję do zrobienia kiszone strzałki czosnku po koreańsku. Ogórki nie są gorsze niż zwykłe ogórki. Są świetne do zwykłych gotowanych ziemniaków i będą pikantnym dodatkiem do codziennej kolacji i świątecznego stołu.

Składniki:

• strzałki - 0,5 kg;
• ocet - 550 ml;
• cukier - 4 łyżki. l.;
• sól - 2 łyżki. l.;
• przyprawy - mielony imbir, liść laurowy, kolendra, goździk, cynamon;
• czarny pieprz garnek, fasola gorczycy.

Przygotowanie

1. Przygotuj i sterylizuj banki.
2. Strzały pocięte na pałeczki.
3. Na patelni wylej olej, wylej część przypraw i patyków.
4. Dodaj ocet, cukier i resztę przypraw.
5. Dusić, aż zielenieje w kolorze ciemnej oliwki.
6. Ułóż kęs na brzegach i zalej solankę. Przez jeden dzień trzymaj go w polu widzenia, a następnie umieść w ciemnym miejscu.

Koreańska przystawka z czosnkiem

Ciekawe danie pełne witamin strzelanka do czosnku po koreańsku. Można go przygotować zarówno ze świeżych pędów, jak i zamrożonych. Najprostszym sposobem przygotowania przystawki jest kij o długości co najmniej 3 i nie większej niż 10 centymetrów. Aby przygotować pyszne strzelające czosnek w języku koreańskim, przepis zakłada, że ​​powinny być przyprawione gorącymi przyprawami lub marynatą z octu balsamicznego lub świeżo wyciśniętego soku.

Składniki:

• strzałki - 200 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• cukier - 1 łyżeczka;
• sos sojowy - 0,5 łyżki. l.
• przyprawy;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• ocet - 2 łyżeczki.

Przygotowanie

1. Blanki strzał. Dodaj wszystkie składniki oprócz oleju.
2. Rozgrzać olej i wlać do przekąski, wszystko wymieszać.

Smażone strzały czosnkowe w stylu koreańskim

Świetnie połączone z ryżem lub ziemniakami smażonymi strzałkami czosnku po koreańsku. Jako dodatek, pędy są blanszowane w niewielkiej ilości masła na patelni pod pokrywką. Przygotowując takie czosnkowe strzały gotowane w języku koreańskim, przepis ten zostanie doceniony przede wszystkim przez miłośników obfitych i obfitych potraw.

Składniki:

• strzałki - 0,5 kg;
• ocet winny - 1 łyżka. l.;
• liście laurowe - 3 szt .;
• cukier - 0,5 łyżeczki;
• Koreańska przyprawa - 1 łyżka. l.

Przygotowanie

1. Strzały są smażone, aż zmiękną.
2. Dodaj resztę składników.
3. Naczynie trzyma się w ogniu, aż ciecz zgęstnieje.

Koreańskie pędy czosnku z marchewką - przepis

Tradycyjne danie azjatyckie można nazwać strzałkami czosnku z marchewką po koreańsku. Danie ma pikantny pikantny smak dzięki dodatkowi różnych przypraw, a obecność warzyw w jego składzie sprawi, że będzie on niezwykle przydatny. W rezultacie można uzyskać danie, które ma niezrównany smak i imponujący zestaw witamin.

Składniki:

• strzałki - 0,5 kg;
• marchewki - 2 sztuki;
• cebula - 1 sztuka;
• cytryna - 0,5 sztuki;
• czerwona papryka - 2 szt .;
• olej kukurydziany - 50 ml;
• czosnek - 3 ząbki;
• przyprawa do koreańskich sałatek.

Przygotowanie

1. Strzały bledną, chłodzą je.
2. Grind warzywa. Wszystkie komponenty są połączone.
3. Dodaj przyprawy, sok z cytryny i masło. Wymieszaj ponownie, odstaw na dwie godziny.

Koreańska sałatka z czosnkiem

Ostra pikantna sałatka ze strzelb czosnkowych w koreańskim stylu zakorzeni się na każdej uczcie. Podczas gotowania gospodynie domowe będą mogły w pełni pokazać swoją wyobraźnię i korzystać z zestawu przypraw, które najbardziej im się podobają. Ważną kwestią do rozważenia podczas gotowania strzelanek czosnkowych w języku koreańskim jest to, że nie powinieneś przesadzać z nimi na patelni, w przeciwnym razie zmienią się w bałagan.

Składniki:

• strzałki - 300 g;
• ocet - 250 ml;
• cukier - 3 łyżeczki;
• sos sojowy - 0,5 łyżeczki;
• przyprawy - mielony imbir, kolendra, fasola gorczyca, papryka chili, nasiona dyni, ziele angielskie w grochu, goździki.

Przygotowanie

1. Strzałki pocięte, usmażyć, dołączyć pozostałe składniki.
2. Trzymaj strzałki na piecu w ciemnym kolorze oliwkowym. Ostudzić i służyć.

Koreańskie strzelanki do czosnku - przepis na zimę

Możesz się rozkoszować pikantnym daniem nie tylko latem, ale także w zimnych porach roku, jeśli zrobisz czosnkowe strzały w języku koreańskim na zimę. Mogą być marynowane, przechowywane w słoikach i okresowo używane jako oryginalna przekąska lub dodatek jako dodatek do ziemniaków lub ryżu. Każda gospodyni bierze zestaw przypraw do swojego gustu.

Składniki:

• strzałki - 0,5 kg;
• ocet - 550 ml;
• cukier - 4 łyżki. l.;
• sól - 2 łyżki. l.;
• przyprawa - do smaku;
• pieprz - 5 groszek.

Przygotowanie

1. Strzały pocięte, połączyć z innymi komponentami i gotować na wolnym ogniu aż do uzyskania ciemnego koloru oliwki.
2. Rozprowadź na wysterylizowane banki.

Koreańskie strzelanki do czosnku - przepis z mięsem

Pyszne i wysokokaloryczne danie będzie strzałami czosnku w stylu koreańskim z mięsem. Wyjdą naprawdę nie do opisania, ponieważ wieprzowina lub wołowina są wypełnione czosnkowym smakiem i będą przyprawione korzennymi przyprawami. Niektóre gospodynie używają bardzo nietypowego przepisu na strzelanki do czosnków w języku koreańskim, są słodzone przy użyciu miodu lub cukru.

Składniki:

• strzałki - 0,5 kg;
• wieprzowina - 400 g;
• sos sojowy - 3 łyżki. l.;
• cebula - 2 kawałki;
• skrobia ziemniaczana - 1 łyżeczka;
• przyprawy.

Przygotowanie

1. Mięso smażyć i dodać cebulę. Gulasz, aż półpierścienie staną się przezroczyste.
2. Rozcieńczyć sos wodą (150 ml), dodać przyprawy i skrobię. Pokonaj dobrze.
3. Strzałki i mięso łączą, wlewaj mieszaninę. Dusić danie przez około 7 minut.

• ← Chebureks z serem - wyśmienicie smaczne przepisy na ostre ciasto i mocne nadzienie
• Ciabatta w domu →