Smażona wołowina z cebulą
Jak gotować mięso, aby było soczyste i smaczne? Sugerujemy, abyście smażili wołowinę z cebulą i podawali to danie z dowolną deską do wyboru!
Wołowina z cebulą
Składniki:
- miąższ wołowy - 1 kg;
- cebula - 4 szt .;
- olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
- przyprawy;
- curry - 1 łyżeczka;
- zieloni.
Gotowanie
Teraz opowiemy, jak smażyć wołowinę z cebulą. Myjemy mięso, odcinamy folię i suszymy. Następnie pokrój mięso w małe kawałki o wadze około 40 g. Oczyść cebulę i posiekaj grube pierścienie. Przygotowane plastry wołowiny układa się na patelni z olejem roślinnym i smaży na złocistym brązie na umiarkowanym ogniu.
Następnie zmniejsz ogień, ułóż cebulę i posyp je olejem roślinnym, gotuj przez około 20 minut, a pod koniec przygotuj sól i pieprz do smaku. Podawaj wołowinę z cebulą z sałatką ze świeżych warzyw, udekoruj ziołami i posyp curry .
Smażona wołowina z cebulą
Składniki:
- Wołowina - 500 g;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 2 szt .;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny;
- przyprawy
Gotowanie
Weź chudą wołowinę, przemyj ją zimną wodą, pokrój w kostkę i lekko odeprzyj. Następnie dodaj sól, pieprz do smaku, włóż rozgrzany olej na patelnię i usmaż, aż będzie chrupiący.
Następnie dodaj połowę tartej marchwi i cebuli, dokładnie wymieszaj. Warzywa te nadają mięsu wyśmienity aromat i jasnobrązowy kolor. Następnie włóż małą pastę pomidorową i ugotuj wszystko razem, mieszając, około 20 minut.
Następnie zalać odrobiną przegotowanej wody i pozostawić mięso na małym ogniu na gulasz. Przełóż pozostałe plasterki cebuli na osobnej patelni na złoty kolor, dodaj mąkę i smaż, cały czas mieszając. Następnie usunąć z ognia, rozcieńczyć mąkę przegotowaną wodą i połączyć z gulasz i warzywa. Całość dokładnie wymieszaj, zagotuj 5-7, sól, dodaj śmietanę, liść laurowy i wyłącz ogień.
Gulasz wołowy z cebulą
Składniki:
- filet wołowy - 1 kg;
- czerwone półsłodkie wino - 2 łyżki.
- cebula - 2 szt .;
- olej roślinny;
- przyprawy
Gotowanie
Wołowinę pokroić w paski, posiekać cebule na małe kostki i przesmarować olejem roślinnym na złoty kolor. Następnie dodać mięso, sól, pieprz i smażyć na średnim ogniu przez 7-10 minut. Następnie zalej wołowinę winem i gulasz z cebulą, aż zrobi.