Pieczona wołowina
Grillowana wołowina jest bardzo satysfakcjonująca i smaczna. Jak gotować pieczeń na patelni iw wolnym naczyniu, przeczytaj w tym artykule. Po tych przepisach i zaleceniach wynik jest prosty, ale bardzo smaczny.
Wołowina, smażona z cebulą, na patelni
Składniki:
- cebula - 250 g;
- sól - 1 łyżeczka;
- wołowina - 600 g;
- cukier granulowany - 1 łyżeczka;
- mielony czarny pieprz;
- rafinowany olej roślinny.
Gotowanie
Oczyszczamy cebulę z łuski i rąbamy na pół pierścienie lub cienkie pierścienie. Wymieszaj cukier z czarnym pieprzem i solą. Wysuszamy umytą wołowinę i kroimy na średnie kawałki. Posyp je przygotowaną mieszaniną i energicznie wymieszaj. Umieść mięso na gorącym oleju i smaż przez około 10 minut na dużym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby mięso się nie paliło. Gdy się zrumieni, dodaj cebulę i wymieszaj. Gotowanie przezroczystości cebuli. Następnie wlej gorącą wodę, zredukuj ogień i gotuj mięso do pieczenia pod pokrywką.
Smażone ziemniaki z wołowiną na patelni
Składniki:
- ziemniaki - 600 g;
- Wołowina - 500 g;
- cebula - 200 g;
- rafinowany olej roślinny - 50 ml.
Gotowanie
Wyczyść ziemniaki i zalej je zimną wodą przez pół godziny. Następnie suszymy, kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju. Podczas procesu smażenia nie zaleca się przykrywania patelni pokrywką. Pokrojoną wołowinę na plastry i podsmażamy po około 5 minutach, dodajemy pokrojoną cebulę na pół-pierścieniach, a gdy się zaczerwieni, wlej około 40 ml wody i mięso gotujemy na małym ogniu. Kiedy mięso będzie już prawie gotowe, dodaj do niego ziemniaki, wymieszaj i wezwij wszystkich do stołu.
Sałatka z pieczonej wołowiny
Składniki:
Do sałatek:
- stek wołowy - 700 g;
- słodka papryka - 1 szt .;
- mix sałat - 400 g;
- świeże ogórki - 400 g;
- czerwona cebula sałatowa - 1 szt .;
- pomidory - 300 g;
- twardy ser - 150 g;
- sól;
- mielony czarny pieprz;
- olej roślinny.
Do tankowania:
- sos sojowy - 40 ml;
- sok z cytryny - 40 ml;
- sól
Gotowanie
Mieszankę sałatek umieszcza się w misce. Cebule należy czyścić i pokroić w cienkie pierścienie. Słodka papryka, ogórki pokrojone w cienkie słomki, pomidory - plastry. Przełóż przygotowane produkty do pozostałych składników. Dodaj tam starty ser. Wołowina pokroić w plasterki, ubić, pieprzyć i wysłać na patelnię. Smażyć na złoty kolor. Kawałki wołowiny wyjmuje się z patelni, nakłada na folię, suszy solą po obu stronach, owija i pozostawia na 10 minut. Następnie pokroimy mięso na paski. I włóż to na wierzch sałatki. Połącz sos sojowy z sokiem z cytryny i solą. Wlać sałatkę na opatrunek.
Pieczona wołowina w powolnej kuchence
Składniki:
- wołowina - 300 g;
- sól;
- olej roślinny;
- przyprawy
Gotowanie
Wołowinę pokroić w kostkę, posolić, dodać przyprawy i dokładnie wymieszać. Wlewamy olej do miski wolnej kuchenki, wkładamy mięso, zamykamy pokrywkę, ustawiamy program pieczenia na 45 minut. Okresowo mięso należy mieszać. A po sygnale może już być obsługiwana.
Wołowina pieczona z warzywami
Składniki:
- por - 1 szt .;
- miąższ wołowy - 600 g;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- cebula - 200 g;
- pomidory we własnym soku - 500 ml;
- marchewki - 200 g;
- Bakłażan - 150 g.
Gotowanie
Podsmaż mięso na rafinowanym oleju roślinnym, pokrój na kawałki. Pokroić marchew, pokroić w kostkę cebulę i czosnek, dodać składniki do mięsa i gotować na wolnym ogniu, ułożyć pokrojone pomidory, pokrojone w kostkę bakłażany i gotować jeszcze przez kwadrans pod pokrywką. Aby posmakować dodać sól, w razie potrzeby połóż ulubione przyprawy. Smak Bon!