Leśna truskawka - użyteczne właściwości i przeciwwskazania
W lesie można znaleźć wiele nie tylko smacznych, ale i użytecznych jagód, wśród których można rozpoznać leśne truskawki. Wiele osób myli to z truskawkami, ale w rzeczywistości są to zupełnie inne owoce. Zewnętrznie można je odróżnić faktem, że truskawka pasuje ściśle do działek, a jagody wysiewa się stopniowo, to znaczy, że najpierw zmieniają kolor na różowy, a następnie najpierw rumienią się od dołu, przesuwając na wierzch. Ludzie, którzy wiedzą, jak przydatne dla ciała truskawki leśne, co sezon idą na "polowanie" z koszem w dłoniach. Mamy nadzieję, że niedługo dołączysz do tej firmy. Najlepiej jeść świeże owoce, ale można też zrobić dżem lub gotować kompot.
Co jest przydatne dla leśnej truskawki?
Na początek przyjrzyjmy się składowi chemicznemu, który w tych jagodach jest dość obszerny. Skład truskawek leśnych obejmuje garbniki, pektyny, witaminy, mikro- i makroelementy, flawonoidy, kwasy organiczne itp. Stosuje się je w żywieniu medycznym i dietetycznym, aw recepturach tradycyjnej medycyny wliczane są nie tylko owoce, ale także pędy owocowe, a czasami liście.
Jakie są korzystne właściwości truskawek:
- Dzięki bogatemu składowi jagód pomaga wzmocnić odporność , która pozwala ciału lepiej tolerować przeziębienia.
- Zawarte pektyny mają pozytywny wpływ na pracę przewodu żołądkowo-jelitowego, pomagając w oczyszczeniu jelit z produktów rozkładu. Dzięki temu układ trawienny zaczyna działać lepiej, szybciej i w pełni trawi inne pokarmy. Warto również zauważyć, że truskawki leśne zwiększają apetyt.
- Korzystne właściwości truskawek leśnych pozwalają na stosowanie go w miażdżycy, problemach z metabolizmem soli i niedokrwistością.
- Jagody są ważne dla układu krążenia, więc zaleca się kobietom jeść je świeże z niedokrwistością, a także częstym krwawieniem z macicy.
- Jeśli owoce są wysuszone, otrzymujesz naparstnicę, ale sok truskawkowy jest zalecany, jeśli masz problemy z wątrobą i szkorbutem.
- Korzystne właściwości truskawek mają również pozytywny wpływ na działanie układu nerwowego. Z ich pomocą możesz pozbyć się stresu i bezsenności.
- Kompozycja ma łatwo przyswajalną fruktozę i glukozę, co pozwala na włączenie owoców dieta .
- Jagody zapobiegają różnym problemom ze wzrokiem, ponieważ zwalczają wolne rodniki.
- Zawarte flawonoidy, powodują efekt przeciwnowotworowy. Dlatego dzięki uwzględnieniu truskawek w menu możesz znacznie zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.
- Dzięki potasowi i magnezowi stosowanie owoców pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy, przyczyniając się do obniżenia ciśnienia krwi. Pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi.
- Jagody są dozwolone dla osób z cukrzycą, ponieważ pomagają obniżyć poziom cukru we krwi.
- Owoce mają działanie moczopędne, co pozwala pozbyć się nadmiaru płynów, oraz
stąd z obrzęku.
Ważne jest, aby znać nie tylko korzystne właściwości truskawek leśnych, ale także istniejące przeciwwskazania. Przede wszystkim warto zauważyć, że jagody są silnym alergenem, ale ta właściwość może zostać zneutralizowana, do której należy je spożywać z fermentowanymi produktami mlecznymi. Indywidualna nietolerancja płodu jest również możliwa. Ponieważ truskawki zwiększają kwasowość, nie mogą być spożywane z wrzodami i zapaleniem żołądka. Liczba spożywanych jagód powinna być zmniejszona w przewlekłym zapaleniu wyrostka robaczkowego i zapaleniu okrężnicy. Ostrożne w lesie truskawki powinny być w ciąży i karmiące piersią. Nie jedz jagód w dużych ilościach.