Mleko kozie - korzyści dla ciała i przeciwwskazania
Głównym naturalnym źródłem wapnia dostającego się do organizmu wraz z pokarmem jest mleko i produkty z niego wykonane. Jeśli zbudujesz piramidę przydatności mleka uzyskanego ze zwierząt, na samym szczycie pojawi się mleko kozie, którego korzyść od dawna jest sprawdzana i weryfikowana, wśród ludzi nazywana jest "eliksirem długowieczności".
Mleko kozie - korzystne właściwości
Skuteczne panaceum - źródło lecznicze, łagodzi dolegliwości i przywraca odporność w każdym wieku, kozie mleko. Koza ma doskonałą odporność, w porównaniu z krową nie cierpi na brucelozę i gruźlicę. Niezależnie od tego, czy mleko kozie jest dobre, to tak, zawiera wiele użytecznych substancji, witamin, minerałów, przeciwutleniaczy. W 100 ml = 68 kalorii. Ma wysoką zawartość tłuszczu, nie przyczynia się do odkładania cholesterolu, co pozwala na włączenie go do diety. Produkuje różne sery, mleko zsiadłe, jogurt, śmietanę, które są stosowane zarówno w normalnych, jak i dietetycznych posiłkach.
Skład mleka koziego
Skład chemiczny mleka koziego obejmuje witaminy z grup: A; B; C; D; E; H; PP, to są:
- przyczyniają się do tworzenia odporności;
- złagodzić awitaminozę;
- rehabilitować organizm po infekcjach dróg oddechowych, interwencjach chirurgicznych;
- przyczynia się do stabilizacji układu nerwowego;
- odmładza skórę;
- spowolnić proces starzenia.
Mleko zawiera także białka - albuminy, biotynę, globulinę, lecytynę, cholinę. Pierwiastki śladowe, które składają się na normalne funkcjonowanie tarczycy, układ sercowo-naczyniowy, zwiększają pamięć i wydajność. Pomagają wzmocnić kości, zęby, włosy, płytkę paznokcia. Elementy śladowe w mleku kozim:
- jod;
- fosfor;
- potas;
- wapń;
- magnez;
- mangan;
- miedź;
- sód;
- fosfor;
- fluor.
Przegotowane mleko kozie - dobre
Na pytanie, czy zagotować, czy nie zagotować - nie można udzielić jednoznacznej odpowiedzi. Po obróbce cieplnej traci wiele właściwości leczniczych, zmniejsza się wykorzystanie koziego mleka. Jeśli kupujesz produkt od sprawdzonych wiejskich "producentów" - możesz pić w jego naturalnej postaci, dzięki czemu zachowane są wszystkie cenne właściwości. Produkty o wątpliwej świeżości, poddane obróbce cieplnej - gotować przez 1 min.
Po schłodzeniu zaleca się używanie, nie podgrzewać ani nie podgrzewać w mikrofalówce, przechowywanej w szklanym pojemniku. Trwałość w lodówce: w stanie surowym - 5 dni, gotowany - 10 dni, surowica - 14 dni. Szczególnie ważne jest gotowanie mleka, które będzie wykorzystywane do karmienia małych dzieci i chorych, aby nie ryzykować złego stanu zdrowia.
Które mleko jest zdrowsze - krowa czy koza?
Wartość odżywcza i skład koziego i krowiego mleka zależy od kilku czynników. Z natury koza jest bardziej wybredna niż krowa w diecie, jej dieta - wybór jedzenia, które uwielbia sama wybierać. Ze względu na skład, bogaty w białka, produkt jest wchłaniany w ludzkim ciele pięć razy lepiej niż mleko krowie, nie powoduje niestrawności i reakcji alergicznych. Z tych właśnie powodów dzieci są przenoszone z mleka matki na kozę.
Jakie jest zastosowanie koziego mleka?
Zaleca się picie mleka w czasie ciąży. Jest to główna korzyść dla mleka koziego dla kobiet. Ciało, niosąc owoc, wydziela rezerwy użytecznych substancji - zęby pogarszają się, włosy wypadają, paznokcie złuszczają się. Uzupełnienie zapasów podstawowych elementów doprowadzi do normalnego mleka koziego i wielu produktów na jego bazie. W okresie karmienia piersią stanie się naturalnym stymulantem przyczyniającym się do powstawania mleka. Aby uzyskać jeszcze większą wydajność, można go rozcieńczyć herbatą.
W każdym wieku kobieta chce wyglądać młodziej niż w jej wieku - mieć piękną sylwetkę, zdrową, stonowaną skórę. Mleko kozie jest naturalnym przeciwutleniaczem, spowalnia procesy starzenia całego organizmu, intensywnie regeneruje komórki kolagenowe skóry. Tłuszcze produktów mlecznych są łatwo trawione, nie tworzą nagromadzeń w cholesterolu organizmu. Specjalne diety są wymyślone na podstawie tego cennego produktu, skutecznie zmniejszając nadwagę. Jest szeroko stosowany do celów kosmetycznych i medycznych:
- wycieranie twarzy traktuje nastoletnią trądzik;
- mycie kostki lodu mlekiem, odświeżanie skóry twarzy i szyi - odmłodzenie;
- regeneruje się maski na twarz i ciało;
- są wzmocnione przez płukanie włosów;
- kąpiel z dodatkiem mleczka łagodzi zmęczenie i relaksuje układ nerwowy;
- leczy przewlekłą bezsenność, przywraca procesy hamowania układu nerwowego;
- zwiększa aktywność umysłową;
- usuwa mocznik;
- leczy zapalenie oskrzeli i kaszel;
- normalizuje ciśnienie u pacjentów z nadciśnieniem;
- leczy macicę mięśniową;
- przyczynia się do wzrostu masy mięśniowej u mężczyzn, pod warunkiem specjalnego szkolenia;
- dla dzieci - zapobieganie krzywicy;
- nasyca organizm wapniem, zmniejsza pożądanie słodyczy, pomaga zmniejszyć nadmierny apetyt;
- idealne źródło odżywiania dla osób starszych, których ciało jest ciężko strawne;
- usuwa radionuklidy i sole metali ciężkich.
Mleko kozie - dobre dla trzustki
Dla dobrego funkcjonowania trzustki zaleca się picie mleka koziego, którego zalety zależą od kilku czynników. W ostrym stadium ostrego zapalenia trzustki zabrania się go przyjmować. Po zaostrzeniu zapalenia trzustki produkty mleczne są stopniowo wprowadzane do diety, zgodnie ze standardową tabelą dotyczącą stosowania produktów mlecznych i ich ilości, z harmonogramem dni. Przewlekły postęp choroby obejmuje pobieranie mleka koziego i przygotowywanie z niego potraw. Musi być rozcieńczony wodą w jednym do jednego. W oparciu o mleko, przygotuj:
- zupy i zboża;
- puddingi i zapiekanki;
- suflet i omlety;
- twaróg i jogurt.
Mleko kozie - korzyści i szkody dla wątroby
Fosfolipidy zawarte w mleku rozkładają tłuszcze w układzie pokarmowym, stabilizujący cholesterol i lipoproteiny, więc kozie mleko jest użyteczne dla wątroby i dróg żółciowych. Fosfor, lecytyna i metionina nie pozwalają na gromadzenie się tłuszczy w wątrobie, i zapobiega się im poprzez odbijanie przez hamowanie. Produkowane będą produkty mleczne o właściwościach leczniczych dla wątroby: beztłuszczowy jogurt, ryazenka, serwatka, twarożek, zapiekanki, domowy jogurt.
Wyłączenie smażonych, wędzonych, słonych, pikantnych, tłustych pokarmów z diety pacjenta i dodanie mleka daje pozytywne wyniki w leczeniu:
- zapalenie wątroby;
- zapalenie pęcherzyka żółciowego;
- zapalenie dróg żółciowych;
- marskość;
- stagnacja żółci;
- kamica żółciowa.
Co jest przydatne w mleku kozim dla żołądka?
Ekstrakty i duże ilości białka i wapnia skutecznie zmniejszają kwasowość enzymu żołądkowego. Produkty mleczne i kozie mleko są dobre dla żołądka w przypadku różnych chorób, za radą lekarzy - do przestrzegania diety. Dysbakterioza jelita przechodzi szybko, mikroflora zostaje przywrócona, jeśli kozie mleko i produkty na jego bazie są zawarte w diecie.
Czy mleko kozie jest dobre na zapalenie żołądka?
Przydatne jest mleko kozy - leczy zapalenie żołądka, wrzody żołądka, zapalenie okrężnicy, dwunastnicę. Przebieg leczenia, w celu gojenia ran żołądka, musi wynosić co najmniej 21 dni. Biorą mleko w chłodnej formie i dzielą je na kilka małych przyjęć dziennie, aby zapobiec zaparciom, naturalny miód pszczeli jest dodawany do mleka. Picie szklanki mleka na pusty żołądek rano złagodzi następujące nieprzyjemne objawy:
- obrzęk;
- zgaga;
- odbijanie.
Korzyści z mleka koziego w onkologii
Wysokie nasycenie mleka koziego różnymi witaminami, zwłaszcza witaminą B12, przyczynia się do powstawania krwi, zapobiega anemii, przywraca po kursach chemioterapii w leczeniu pacjentów z rakiem. Co to jest przydatne mleko kozie - przywraca odporność, podnosi poziom hemoglobiny , uzupełnia zasoby wapnia. Łyżka miodu dodana do szklanki napoju mlecznego zwiększa jego przydatność.
Mleko kozie - harm
We współczesnym społeczeństwie kozie mleko, którego korzyści nie mieszczą się na stronach dużej książki, jest niezasłużanie niepopularne. Często ludzie odmawiają takiego pożytecznego produktu z powodu indywidualnej nietolerancji, przypisują mu specyficzny smak i zapach. Przed karmieniem piersią takim mlekiem, dziecko musi skonsultować się z pediatrą. Mleko kozie, przeciwwskazania, na które mogą wystąpić niepożądane skutki i choroby organizmu w celu odmowy koziego mleka:
- zaburzenie endokrynologiczne;
- otyłość i skłonność do szybkiego przyrostu masy ciała;
- zaburzenia trzustki;
- alergiczna nietolerancja na laktozę.