Jedzenie Pyszne artykuły

Zapiekanka rybna w wolnym naczyniu

Zapiekanka jest złożoną potrawą, zwykle przygotowywaną z różnych rozdrobnionych lub nawet skrobanych produktów i wiążącego składnika, który wykorzystuje jaja i / lub mąkę. Pieczenie zapiekanek jest wygodnym i opłacalnym sposobem na wykorzystanie resztek produktów.

Powiemy Ci, jak zrobić pyszną zapiekankę z ryb.

Przede wszystkim ryby morskie lub rzeczne z białym miąższem (morszczuk, dorsz, plamiak, mintaja, szczupak, srebrny karp, itp.) Nadają się do zapiekanek, starają się wybierać świeże lub świeże ryby mrożone.

Aby przygotować zapiekankę rybną, potrzebujesz ognioodpornego kształtu lub wielofunkcyjnej kuchenki - wygodnego, nowoczesnego urządzenia. Gotowanie rybnych zapiekanek w powolnym piecu nie różni się zbytnio od gotowania w piecu (głównie w czasie).

Przepis na pyszną zapiekankę z filetami rybnymi w wielowariantowej

Składniki:

  • filet z ryby - 300 g;
  • jajo kurze - 3 szt .;
  • mleko - 50 ml;
  • mąka pszenna lub skrobia -2-4 st. łyżki;
  • Ugotowany ryż - 150 g;
  • zielony pieprz czarny, gałka muszkatołowa ;
  • Zieloni;
  • masło .

Gotowanie

Pokonaj jajka z mlekiem, mąką i szczyptą soli. Bardziej wygodne jest przebijanie mikserem, okaże się bardziej wspaniałe. Urozmaicaj ciasto.

Potnij filety rybne na małe kawałki lub większe plasterki. Można oczywiście omijać ryby przez maszynę do mięsa, najlepiej z dyszą do grubego mielenia. Posiekaj drobno. Wymieszaj ryż, ryby i warzywa. Możesz dodać trochę sosu sojowego.

zapiekanka w powolnym piekarniku

Nasmaruj misę roboczą multicookera olejem. Zalej połowę ciasta na dno. Na wierzch połóż rybę z ryżem i ziołami. Wypełnij pozostałe ciasto.

Ten przepis można nieznacznie zmodyfikować: dodać cebulę i pieczarkę do ryżu z rybą (1 cebula + 200 g świeżych grzybów). Rozdrobniona cebula i grzyby są wstępnie duszone na małym ogniu na osobnej patelni przez 15 minut, a następnie mieszane z ryżem, rybą i zieleniną.

Wybierz tryb pieczenia, ustaw czas gotowania - 50-60 minut.

Gotową zapiekankę można posypać startym serem. Potnij garnek rybny na porcje i podawaj z delikatnymi sosami lekkimi i bulionem z gorącej ryby.