Zapiekanka rybna z ryżem
Wszyscy na pewno zgodzą się, że ryż dobrze pasuje do ryb. I bardzo często gotujemy smażoną rybę z ryżem. Ale, dla odmiany, proponujemy zrobić bardziej smaczne i delikatne danie, które bez wątpienia każdy będzie lubił bez wyjątku. Zapiekanka rybna z ryżem jest również bardzo łatwa i szybka w gotowaniu. Zobacz sam!
Ryba Zapiekanka z ryżem
Składniki:
- filety rybne - 0,5 kg;
- ryż - 300 g;
- twardy ser - 150 g;
- krem - 200 ml;
- sól i pieprz - do smaku.
Gotowanie
Aby przygotować zapiekankę ryżową z rybami, dokładnie umyj ryż i gotuj go w lekko osolonej wodzie aż do połowy. Następnie łączymy wodę i pozwalamy, by zaduch ostygł trochę, wkładając go do głębokiego talerza. Tym razem tniemy ser na drobnej tarce i dodajemy 1/3 części do talerza z ryżem, wszystko dobrze mieszamy.
Solimy filety rybne do smaku i pieprzu, posypujemy sokiem z cytryny i kroimy na małe kawałki. Następnie bierzemy naczynie do pieczenia, smarujemy je masłem i zaczynamy układać nasze zapiekanki warstwami. Najpierw wlej połowę sera i masy ryżu w równomierną warstwę. Powyżej znajduje się warstwa ryby, a następnie pozostały ryż. Napełnić zapiekankę śmietaną i posypać startym serem. Ustawiamy formę na 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Gdy potrawka z rybą i ryżem jest dobrze zarumieniona, wyciągnij ją z piekarnika. Przed podaniem posyp gotowe danie drobno posiekanymi zieleniami.
Zapiekanka z puszki ryżowej
Składniki:
- ryż - 1,5 łyżki stołowej;
- konserwy rybne - 200 g;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 szt .;
- jajko - 2 szt .;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- tarty ser - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 1 łyżka. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku;
- zieloni - do woli.
Gotowanie
Tak więc ugotuj z ryżu kaszę owsianą, posól do smaku, delikatnie ochłodź, dodaj jajka i dobrze wymieszaj. Smarujemy patelnię olejem roślinnym lub tłuszczem, posypujemy bułką tartą i rozprowadzamy równomierną warstwę ryżu. 
Konserwy zacieru rybą z widelcem i ułożyć na wierzchu z wstępnie usmażoną cebulką. Następnie przykryj cały pozostały ryż, wyrównaj łyżką, posmaruj śmietaną, posyp tartym serem lub bułką tartą. Polać roztopionym masłem i piec w rozgrzanym piekarniku do momentu, aż będzie gotowe.
Podczas serwowania pokrój garnek na części, ułóż na talerzu, polej śmietaną lub roztopionym masłem i posyp drobno posiekanymi zieleniami. Możesz się do niego zgłosić konserwy z sardynek i sos śmietanowy dla ryb .