Zapiekanka rybna - ciekawe przepisy na smaczne i oryginalne dania rybne
Zapiekanka rybna to doskonałe niezależne danie, które nie wymaga naczynia bocznego i może być podawane na każdym stole. Opiekuńcze matki są szczególnie skuteczne w stosowaniu takiego pomysłu na używanie ryb, starając się regularnie wprowadzać niezbędny produkt do diety swoich dzieci, co nie zawsze jest wymagane przez nich, ale bez wątpienia.
Zapiekanka rybna w piekarniku
Zapiekanka rybna jest często przygotowywana za pomocą obróbki cieplnej z połączonych składników zgodnie z określoną recepturą. Oprócz głównego produktu, danie może zawierać różne warzywa, zboża i inne elementy dekoracyjne, które są rodzajem harmonijnie dobranego połączenia.
Zapiekanka rybna z ziemniakami
Jedną z najbardziej popularnych odmiany tego rodzaju kompozycji jest zapiekanka rybna z ziemniakami w piekarniku. Przed przystawieniem do naczynia ziemniaki muszą zostać oczyszczone i ugotowane do momentu, aż będą prawie gotowe, w przeciwnym razie istnieje duże ryzyko, że plasterki pozostaną na surowo i nie zostaną upieczone, gdy ryba jest już w pełni przygotowana.
Składniki:
- filety z mintaja, morszczuka, język morski - 500 g;
- ziemniaki - 800 g;
- cebula - 200 g;
- pomidory - 250 g;
- ser - 150 g;
- domowej roboty majonez lub kwaśna śmietana - 100 g;
- Włoskie zioła - 2-3 szczypty;
- sól, pieprz, koperek.
Gotowanie
- Filety są mielone średniej wielkości plastry, solone, aromatyzowane ziołami i pozostawione przez długi czas.
- Rozdrabnij cebulę i przełóż masło, pokrój pierścienie w pomidory.
- Przygotujcie ziemniaki, obieracie bulwy, kroimy w kółka i gotujemy w osolonej wodzie.
- Ułożyć w warstwy w postaci kawałków mintaja lub morszczuka, cebuli i ziemniaków.
- Zakrywają naczynie majonezem, układają pomidory, kawałki sera i pieczą kompozycję przez 30-40 minut w temperaturze 200 stopni.
Zapiekanka rybna z ryżem
Odżywcze, pożywne i zdrowe to zapiekanka z rybą z ryżem. Krupa w najlepszy sposób podkreśla cechy smakowe delikatnego fileta dowolnej ryby, zaskakująco harmonizujące również z przyprawami i dodatkowymi składnikami roślinnymi.
Składniki:
- filet z ryby - 500 g;
- ryż - 300 g;
- fasola szparagowa - 300 g;
- jaja - 2 szt .;
- sok z cytryny - 60 ml;
- olej - 30 g;
- ser - 200 g;
- sól, mieszanina pieprzu, suszone oregano.
Gotowanie
- Przygotowane kawałki ryby, sól, pieprz, doprawiamy sokiem z cytryny, oregano i odstawiamy na godzinę.
- Posmaruj zaimpregnowane kawałki na natłuszczonej patelni, dodaj fasolę i usmaż na dużym ogniu przez kilka minut.
- Ryż jest płukany, gotowany, chłodzony, mieszany z jajami i połową kawałków sera i rozprowadzany w formie.
- Powyżej rozprowadź masę ryby z fasolą, posyp resztkami sera i przygotuj zapiek rybny na dwadzieścia minut w temperaturze 200 stopni.
Zapiekanka rybna z warzywami
Najbardziej dietetyczna i zdrowa jest zapiekanka z rybnych i warzywnych filetów. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej bogate, zawiera ono ziemniaki. Lżejsze danie będzie z cukinią, kalafiorem lub brokułami, i pikantne z dodatkiem papryki i selera łodygi.
Składniki:
- filet z ryby - 500 g;
- cukinia - 300 g;
- kalafior - 300 g;
- Szalotki - 7 szt .;
- łodygi selera - 3 szt .;
- Bułgarska papryka - 2 szt .;
- sok z cytryny, oliwa z oliwek, sól, pieprz.
Gotowanie
- Cukinia, papryka, cebula i seler są rozdrabniane na małe kostki, kapusta jest rozłożona na kwiatostany.
- Soloną masę roślinną, pieprz, włożyć do formy i wstawić do piekarnika na 15 minut.
- Wyjmij naczynie, rozłóż na wierzchu fileta z ryby, posól i posyp je pieprzem przed posypaniem sokiem i wróć do urządzenia.
- Po 25 minutach będzie gotowa zapiekanka z ryby i kalafiora z cukinią.
Zapiekanka z czerwonej ryby
Z poniższego przepisu dowiesz się, jak gotować zapiekankę rybną w piecu czerwonych ryb. To wykwintne danie będzie ozdabiać zwykłe codzienne menu lub stać się doskonałym przekąskę na uroczysty obiad.
Składniki:
- czerwona ryba - 500 g;
- ziemniaki - 800 g;
- żarówki - 200 g;
- jaja - 2 szt .;
- ser - 120 g;
- mleko - 250 ml;
- olej - 100 g;
- suszona bazylia - 2-3 szczypnięcia;
- sól, pieprz, liść laurowy, warzywa.
Gotowanie
- Ziemniaki są czyszczone, krojone w kubki i gotowane w osolonej wodzie z laurem przez 5 minut.
- Na posmarowanej olejem patelni przesuń plasterki cebuli, aż będą przezroczyste.
- Pobij jajka, sól, pieprz, doprawione bazylią i połącz miksturę z mlekiem i zmielonym serem.
- W natłuszczonej misce rozłożyć połowę plasterków ziemniaków, ponownie na filecie z czerwonej ryby, cebuli i ziemniaków.
- Przykryj powierzchnię garnek ryby przez polewanie, rozłóż kawałki masła i piecz przez pół godziny w temperaturze 185 stopni.
Konserwa rybna zapiekanka
Zapiekanka rybna, której receptura jest przedstawiona poniżej, zrobiona jest z gotowanego i gotowanego makaronu w ciągu kilku minut, ale okazuje się pachnąca i niesamowicie smaczna. Przędza z kategorii "w pośpiechu" przyjdzie na ratunek, kiedy trzeba wymyślić szybki oryginalny obiad lub kolację.
Składniki:
- konserwy z tuńczyka - 1 puszka;
- Makaron - 250 g;
- obrany seler - 2 szt .;
- cebula - 100 g;
- twarożek - 200 g;
- śmietana - 100 g;
- jaja - 2 szt .;
- bułka tarta - 120 g;
- olej - 50 g;
- przyprawy, sól, zieleń.
Gotowanie
- Zagotuj makaron i odstaw do drenażu.
- Ugnieść tuńczyka widelcem, wymieszać z schłodzonym makaronem, twarożkiem, jajkami, śmietaną, posiekaną cebulą i selerem, doprawiając dużo do smaku.
- Połóż podstawę naczynia w natłuszczonym pojemniku, posyp tartą bułką i wiórkami z zamrożonego masła.
- Po 40 minutach gotowania w temperaturze 185 stopni, zapiekanka rybna będzie gotowa.
Zapiekanka z mielonej ryby
Nie wiesz, jak ugotować zapiek rybny z mięsa mielonego? Poniższe zalecenia pomogą ci poradzić sobie z zadaniem i zorganizować użyteczny, apetyczny i pachnący przysmak. W takim przypadku biały chleb zostanie przyjęty jako wypełniacz, ale w razie potrzeby można go zastąpić ugotowanym ryżem lub zmiażdżone ziemniaki .
Składniki:
- mielone mintaja, morszczuk, dorsz - 1 kg;
- kromki białego chleba - 5 szt .;
- żarówka i jajko - 1 szt .;
- mleko - 100 ml;
- domowej roboty śmietana - 120 g;
- bułka tarta - 100 g;
- olej - 50 g;
- przyprawy.
Gotowanie
- Kawałki chleba, wlać mleko i pozostawić na dziesięć minut.
- Farsz miesza się z namoczonym, puree z chleba, posiekaną cebulą, dodając jajko i przyprawiając dużo do smaku.
- Rozłóż podstawę naczynia w misce olejowej lub na folii na blasze do pieczenia, nadając jej schludny kształt.
- Nasmarować powierzchnię kwaśną śmietaną, posypać bułką tartą i wiórkami z oleju.
- Przygotowanie takiej zapiekanki z mielonej ryby w piekarniku, podgrzewanej do 185 stopni przez czterdzieści minut.
Zapiekanka rybna w wolnym naczyniu
Doskonałe jest jedzenie gotowane przez gadżet kuchni. Następnie nauczysz się, jak zrobić zapiekankę rybną za pomocą powolnej kuchenki.
Składniki:
- halibut, morszczuk (filet) - 600 g;
- jaja - 2 szt .;
- średnia cebula i marchewka - 1 szt .;
- mleko - 80 ml;
- ser - 150 g;
- bułka tarta - garść;
- sól, pieprz, masło.
Gotowanie
- Wklej cebulę i marchewkę w plasterkach w misce z oliwkami, ustawiając tryb "Pieczenie".
- Mieszać smażyć z mielonym filetem, dodać jajka, mleko, krakersy i przyprawy do smaku.
- Rozłóż masę w hojnie wysmarowanym multicastry.
- Przygotowanie zapiekanki rybnej na "Pieczenie" 40 minut.
- 10 minut przed zakończeniem programu, posyp serem na powierzchnię naczynia.