Szybkie naleśniki są szybkie i smaczne - przepisy na różne ciasta na wodzie i bez jaj

Pomagaj szybko i szczupłym naleśnikom przygotować pyszne przepisy bez udziału jaj, produktów mlecznych i tłuszczów zwierzęcych. Otrzymane rumiane produkty mogą być podawane z miodem, dżemem, syropem owocowym lub uzupełnione farszem ze składników roślinnych.

Jak gotować chude naleśniki?

Technologia naleśników bez produktów skoromnyh jest prosta i nieskomplikowana, a wynik prawie nie ustępuje tradycyjnym wersjom produktów.

1. Z reguły naleśniki gotowane są na wodzie bez jaj. Jednak wiele wersji potrawy, w której jako płynna podstawa wykorzystał ogórek lub pomidorową solankę, soki owocowe, bulion ziemniaczany.
2. Chude ciasto na naleśniki można wymieszać ze świeżymi lub suchymi drożdżami lub na świeżej bazie, w której dodaje się kwaśny napój gazowany lub proszek do pieczenia, aby nadać produktowi blasku.
3. Ilość cukru w ​​przepisach można dostosować do gustu i w zależności od celu produktów, które mają być podawane jako deser lub pikantna przekąska.
4. Upiecz naleśniki najlepiej na specjalnej patelni naleśnikowej lub patelni z grubym dnem, smarując je olejem roślinnym.

Drożdżowe naleśniki drożdżowe na suchych drożdżach

Upiec chude naleśniki szybko i cudownie pomóc receptur produktów na drożdżach. W tym przypadku naczynie przygotowuje się z suchych granulek drożdży, które wymagają wstępnej aktywacji w małej porcji ciepłej wody. Po dodaniu nieprzezroczystych trzeba będzie po prostu czekać na pojawienie się pęcherzyków w teście i uzyskać porowatość.

Składniki:

• woda - 600 ml;
• mąka - 0,5 kg;
• suche drożdże - 5 g;
• cukier granulowany - 4-5 łyżek. łyżki;
• olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
• sól - szczypta.

Przygotowanie

1. W szklance ciepłej wody rozpuść drożdże i łyżeczkę cukru, pozostaw na 15-20 minut.
2. Wymieszaj pozostałą ciepłą wodę z cukrem, solą i mąką, dodaj trochę naparu.
3. Dodaj łyżkę do ciasta, wymieszaj olej i pozostaw masę w cieple przez 30-40 minut.
4. Pieczcie chude naleśniki drożdżowe, przyrumieniając porcje ciasta z obu stron.

Cienkie cienkie naleśniki z otworami - przepis

Ten przepis z wielkimi naleśnikami jest wykonywany na bazie płynnej z dodatkiem świeżo parzonej czarnej herbaty. Lacy Ażurowe produkty są kupowane przez dodanie do ciasta sody i soku z cytryny. Rezultat spełnią nawet sceptycy, którzy nie ufają niekonwencjonalnym technologiom i wolą danie w wersji klasycznej.

Składniki:

• woda 250 ml;
• czarna herbata - 250 ml;
• mąka - 250 g;
• cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• sól - szczypta;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• soda - 1 łyżeczka.

Przygotowanie

1. Wymieszaj wodę i herbatę, dodaj cukier, sól, olej, mąkę i sodę.
2. Wymieszaj uzyskaną bazę z trzepaczką i przystąp do smażenia produktów, przyrumieniania porcji ciasta na rozgrzanej patelni.

Wielkopostne naleśniki na wodzie mineralnej - przepis

Pyszne, wielkopostne naleśniki będą gotowane, przyjmując jako płynną mineralną wodę o wysokiej zawartości węgla. Opary gazu cudownie przepłukują bazę i nadają produktom porowatość i lekkość. Skład testu w tym przypadku pozbawiony jest drożdży i proszku do pieczenia, a wynik jest imponujący dzięki lekkości naleśników.

Składniki:

• woda mineralna - 0,5 l;
• mąka - 280 g;
• cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
• sól - szczypta.

Przygotowanie

1. W wodzie mineralnej rozpuszcza się sól i cukier.
2. Wlać mąkę, wymieszać bazę mikserem.
3. Rozgrzać olej do wrzenia, wlać cienką strużkę do ciasta i ubić mieszankę mikserem.
4. Piec chude naleśniki na wodzie mineralnej, przyrumienianie porcji ciasta na oliwowanej patelni.

Wielkopostne naleśniki z wrzątkiem - przepis

Aby przygotować szybkie i smaczne naleśniki z szybkim posiłkiem, przepisy kremu z dodatkiem wrzącej wody będą odpowiednie do tego celu. Najbardziej udane będą wersje z drożdżami: świeże, jak w tym dziale lub suche, które dla wskazanej ilości wody będą potrzebowały dwóch łyżeczek do herbaty.

Składniki:

• woda - 5 szklanek;
• mąka - 4 szklanki;
• świeże drożdże - 10 g;
• cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 1/3 szklanki;
• sól - 2 szczypanie.

Przygotowanie

1. W szklance ciepłej wody rozpuść drożdże, łyżkę mąki i cukru, pozostaw na 30 minut.
2. Dodaj resztę wody, w której rozpuszcza się cukier, sól, olej i mąkę, pozostaw substrat w cieple przez 1,5 godziny.
3. Wlać szklankę wrzącej wody, zamieszać, odstawić na 10 minut.
4. Piecz naleśniki naleśniki naleśniki gotować w tradycyjny sposób na oliwowanej patelni.

Wielkopostne naleśniki na zaczynie

Zaskakująco apetyczne, pachnące i porowate będą chude naleśniki na wodzie z chlebowym zakwasie, który powinien być aktywny, grający, o gęstości przypominającej śmietanę o średniej zawartości tłuszczu. Skrobia nie jest obowiązkowym składnikiem i można ją zastąpić porcją mąki pszennej, dopóki nie zostanie osiągnięty test pożądanej tekstury.

Składniki:

• woda - 4 filiżanki;
• mąka - 3 filiżanki;
• skrobia - 0,5 filiżanki;
• starter - 1 filiżanka;
• cukier granulowany - 0,5 filiżanki;
• olej roślinny - 40 ml;

• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie

1. W zbiorniku wymieszaj zaczyn, wodę i olej, dodaj wszystkie sypkie składniki.
2. Pozostaw ciasto w cieple przez 6-8 godzin.
3. Z powstałej bazy z daleka upiec rumiane naleśniki, wlewając porcje ciasta do rozgrzanej patelni.

Pocztowe naleśniki gryczane - przepis

Prawdziwy zapach i oszałamiające nasycenie naleśników ugotowanych z mąki gryczanej zadowoli każdego smakosza i prawdziwego konesera niezwykłych kulinarnych decyzji. Jeśli jest tylko zboże, jest ono sortowane i rozdrabniane do struktury mąki za pomocą młynka o średniej mocy, a następnie przesiewane.

Składniki:

• woda - 850 ml;
• mąka pszenna - 200 g;
• mąka gryczana - 600 g;
• suche drożdże - 15 g;
• cukier granulowany - 40 g;
• olej roślinny - 7 łyżek. łyżki;
• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie

1. Mączkę pszenną łączy się z drożdżami i cukrem, dodając 3 łyżki mąki gryczanej, wlać 300 ml wody, zamieszać, pozostawić w ogniu na 40 minut.
2. Wymieszać pozostałą ciepłą wodę, mąkę gryczaną i olej, odstawić na 1,5 godziny.
3. Pieczone chude naleśniki gryczane w tradycyjny sposób na oliwowanej patelni.

Naleśniki z mąką kukurydzianą

Bardziej odżywczy i delikatny smak będzie chudy naleśniki kukurydziane . Mączce pszennej towarzyszy tu porcja kukurydzy. Luźna struktura produktów o dużej zawartości wody, stosowana w tym przypadku jako ciekła baza. Jako uzupełnienie odpowiednie są wszelkie niesłodzone nadzienia lub dodatki do deseru.

Składniki:

• woda silnie gazowana - 600 ml;
• mąka pszenna - 100 g;
• mąka kukurydziana - 200 g;
• cukier granulowany - 10 g;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie

1. Połącz suche składniki ciasta, wlej wodę i olej, wymieszaj.
2. Upiecz naleśniki na oliwowanej patelni, aż poczujesz rumieniec z obu stron.

Wielkopostne naleśniki z mlekiem kokosowym

Podawaj delikatne tropikalne nuty gotowane chude naleśniki z mlekiem kokosowym bez jaj. W razie potrzeby kompozycję niezwykłego testu można uzupełnić kakao w proszku lub dodatkami w postaci posiekanych bananów, chipsów kokosowych. Harmonijnie połączone z podobnymi produktami słodko-pomarańczowym sosem.

Składniki:

• kokos mleczny - 0,5 litra;
• mąka pszenna - 300 g;
• cukier granulowany - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
• olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie

1. W połowie mleka kokosowego rozpuścić sól i cukier, wlać mąkę, wymieszać.
2. Wlać pozostałe mleko, wymieszać trzepaczką, dodając olej roślinny.
3. Wlać porcje ciasta do natłuszczonej patelni i smażyć z dwóch stron.

Wielkopostne naleśniki z mandżurą

Dalej przepis na chude naleśniki na wodzie wykonywany jest z semoliny, która powinna być wyjątkowo drobno zmielona. Zwięzłość technologii i trywialna kompozycja ciasta nie przeszkodzą ci w uzyskaniu pożywnego i pożywnego dania. Towarzyszącym takim produktom może być dowolne nadzienie o chudej lub tradycyjnej kompozycji, a także miód, dżem, inne dodatki.

Składniki:

• woda - 0,5 l;
• mąka - 200 g;
• manga - 2 łyżki. łyżki;
• cukier granulowany - 40 g;
• olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
• soda - 0,5 łyżeczki.
• ocet - 1 łyżka. łyżka;
• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie

1. Mąkę miesza się z cukrem i kaszą manną.
2. Uzupełnij gorącą wodę, dodaj ocet gaszony i olej roślinny.
3. Wymieszaj bazę i upiecz z niej rumiane naleśniki, nalewając porcje na gorącej patelni.

Smażone naleśniki na solance

Zadowolony z przyjemnego posmaku i niezwykłej chamstwa gotowanych chudych naleśników na solance ogórkowej. Kwas obecny w takiej ciekłej bazie wygasi soda i zapewni polepszenie jakości ciasta, a w konsekwencji porowatość i przewiewność gotowych produktów. Część mąki pszennej można zastąpić kukurydzą lub gryką.

Składniki:

• solanka - 350 ml;
• mąka - 1 szklanka;
• cukier granulowany - 20 g;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• soda - 0,5 łyżeczki.
• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę z cukrem i solą.
2. Dodaje się solankę i olej, dokładnie wymieszać masę za pomocą trzepaczki.
3. Wlać porcje ciasta na patelnię i ubrodzić po obu stronach.

Wielkopostne naleśniki z wypiekami

Jeśli istnieje chęć przygotowania czegoś satysfakcjonującego, smacznego i nietypowego na obiad lub na drugie na obiad, chudego grubego naleśniki z wypiekami będzie doskonałym rozwiązaniem. Do napełniania zamiast prezentowanego zestawu można wziąć smażone pieczarki lub warzywa: bakłażany, bułgarski pieprz, o dodaną strukturę zieleni lub zieloną cebulę.

Składniki:

• silnie gazowana woda - 0,5 l;
• mąka - 2 filiżanki;
• cukier granulowany - 20 g;
• olej roślinny - 6 łyżek. łyżki;
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
• ziemniaki - 2 sztuki;
• cebula - 1 sztuka;
• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie

1. Ziemniaki ugotować w mundurze, wyczyścić, ostudzić i pokroić w kostkę.
2. Rozdrobnić w ten sam sposób i cebulę.
3. Smażymy warzywa oddzielnie w oleju, mieszamy w jednym pojemniku.
4. Połącz mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
5. Dodaj wodę i 3 łyżki oleju, pozostaw na 30 minut.
6. Na patelni rozprowadź trochę nadzienia, równomiernie rozprowadzając na dnie i wlej porcję ciasta.
7. Panna młoda chudego naleśniki z nadzieniem z dwóch stron.

Placki ziemniaczane

Jakościowo urozmaicają dietę chudych naleśników bez jajek z bazy ziemniaka. Puree z ziemniaków w tym przypadku lepiej jest przygotować blender, który zwiększy jego lepkość. W tym przypadku bulion nie jest spuszczany, ale jest stosowany jako dodatek do ciekłej bazy, aby uzyskać test o średniej gęstości.

Składniki:

• ziemniaki - 4 szt .;
• mąka - 0,5 filiżanki;
• olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
• woda - 1 szklanka;
• sól - do smaku.

Przygotowanie

1. Obierz ziemniaki, pokrój je, zalej do pokrycia wodą, dodaj soli i gotuj do miękkości.
2. Rozłóż plasterki razem z wywarką miksera, dodaj wodę, olej i mąkę.
3. Upiecz naleśniki w tradycyjny sposób, przyrumiewając porcje bazy z dwóch stron.

• ← Lenten pizza - pyszne przepisy na danie bez mięsa i sera
• Lenten kapusta pasztecików - najlepsze obfite przepisy na pyszne gorące danie na każdy dzień →