Jedzenie Pyszne artykuły

Bakłażany z boczkiem

Spójrzmy na oryginalne przepisy na bakłażany i bekon. Ta przystawka okazuje się przepysznie delikatna, pyszna i wyśmienita.

Bakłażany z boczkiem i pomidorami

Składniki:

  • bakłażan - 2 kawałki;
  • boczek - 200 g;
  • twardy ser - 700 g;
  • pomidory - 4 szt .;
  • śmietana - 150 ml;
  • majonez - 150 ml;
  • czosnek - 4 ząbki;
  • zielenie - do smaku;
  • przyprawy.

Przygotowanie

Bakłażan umyć, pokroić na 2 części i pokroić każdą połowę na paski, nie przecinając do końca. Następnie posyp je solą i odstaw na pół godziny. Tym razem shinkuyu cienkie talerze z serem i boczkiem, i pokroić pomidory w pół pierścienia. Bakłażan wypłukano z soli i zanurzamy nadmiar wody ręcznikiem. Rozsypujemy warzywa na blasze do pieczenia i kładziemy bekon, ser i pomidory między talerzami bakłażana.

Aby uzupełnić tankowanie domowej roboty majonez z kwaśną śmietaną dodajemy pokrojony czosnek i zieleninę. Wlać powstałą mieszaninę naszych bakłażanów i piec w piekarniku w 180 stopniach 30 minut.

Bakłażan z boczkiem i serem

Składniki:

  • bakłażan - 1 sztuka;
  • ser twardych odmian - 100 g;
  • zielona cebula;
  • śmietana - 0,5 sztuki;
  • boczek - 6 plasterków.

Przygotowanie

Tak więc bakłażan jest myte, wycierane ręcznikiem, odciąć łodygi i przeciąć na pół. Potem bierzemy połowę, robimy 3 nacięcia z nożem i umieszczamy ją w każdym boczku. Powtarzamy to samo z pozostałą połową. W misce wymieszaj starty ser z kwaśną śmietaną i równomiernie rozprowadź powstałą mieszaninę na powierzchni bakłażana. Następnie ułóż warzywa na blasze do pieczenia i piecz przez 30 minut w piekarniku.

Oberżyna z bekonem w piekarniku

Składniki:

  • bakłażan - 1 sztuka;
  • boczek - 100 g;
  • ser twardy - 100 g;
  • olej roślinny - 30 g;
  • pomidor - 1 szt .;
  • przyprawy.

Przygotowanie

Oberżynę przeciąć na pół, wykonujemy na niej nacięcia podłużne, ale nie przecinamy skóry. Aby usunąć z nich całą gorycz, obficie solone warzywa i pozostawić do ślinienia przez 20 minut. Następnie myjemy bakłażana pod wodą i wyciskamy go lekko. Trochę podsalivaem, wkładamy w nacięcia plasterki boczku, kółka pomidora i talerze sera. Smażymy patelnię olejem roślinnym, układamy kęsy i pieczemy bakłażany z bekonem przez 20 minut w rozgrzanym piekarniku.

Przepis bakłażanowo-bekonowy

Składniki:

  • bakłażan - 3 kawałki;
  • boczek - 200 g;
    • bakłażany z przepisami na bekon
  • nasiona sezamu - 4 łyżki. łyżki;
  • ser twardy - 200 g;
  • czerwona mielona papryka i sól.

Przygotowanie

Plastry sera brusochkami, bakłażany i boczek pokroić w cienkie plasterki. Następnie plasterki boczku posypuje się mielonym pieprzem i sezamem, układa bakłażana i podsalivaem. Krawędzie plasterków są przykryte serem, a po zwinięciu rulonu z rolką, naprawiamy wszystko drewnianą wykałaczką. Przed podaniem bakłażany są lekko smażone i podawane z zaostrzoną sos pomidorowy .