Bakłażany są szybkie i smaczne - przepisy na gotowanie oryginalnych i smacznych potraw na każdy dzień

Jeśli chcesz gotować bakłażany szybko i smacznie, przepisy dotyczące odpowiednich potraw znajdziesz wśród poniższych wariantów. Każdy z nich jest godny uwagi i daje doskonały wynik we wszystkich parametrach. Końcowa kompozycja kulinarna okazuje się apetyczna, smaczna i pożywna.

Co ugotować z oberżyny szybko i pysznie?

Większość przepisów z bakłażana jest smaczna i prosta. Ich realizacja nie wymaga wiele czasu i wysiłku, jeśli masz wszystkie niezbędne produkty pod ręką i nauczyłeś się subtelności technologii, która całkowicie zależy od wybranej odmiany potrawy.

1. Bakłażany można marynować w pikantnej marynacie, wstępnie ugotować lub usmażyć na plastry, aż będą miękkie.
2. Pysznym, niezależnym daniem, przekąską lub przystawką do mięsa będą plastry warzywne smażone w panierce lub po prostu na maśle w panierce.
3. Dodając pokrojone warzywa z innymi warzywami i wydmuchując składniki w ich własnym soku pod pokrywką, można uzyskać pyszny gulasz warzywny, którego smak będzie zależał wyłącznie od składu i stosowanych przypraw, przypraw, ziół.
4. Smaczne potrawy z bakłażana można podawać w ciepłej formie po ugotowaniu lub cieszyć się równie interesującym smakiem schłodzonych przysmaków.

Marynowane bakłażany

Smaczne bakłażany marynowane z czosnkiem i zieleniną, których szybkie receptury mogą różnić się składem marynaty i dodatkowymi składnikami roślinnymi zawartymi w przekąsce, można podzielić na trzy rachunki. Gotowane posiekane warzywa podaje się z pikantną mieszanką i pozwala się namoczyć, umieszczając mały ładunek na górze.

Składniki:

• bakłażan - 500 g;
• zieloni - 1 pęczek;
• czosnek - 3-4 zęby;
• cytryna - 0,5 sztuki;
• olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
• sól i kminek - po 0,5 łyżeczki;
• papryka i kolendra - 1 łyżeczka;
• groszek pieprzu czarnego i słodkiego - 10 szt.

Przygotowanie

1. Bakłażan umieszcza się na patelni całkowicie, zalewa wodą i gotuje po gotowaniu przez 10 minut.
2. Wyciągnij owoc na durszlak, odcedź i trochę ochłodź, a następnie pokrój w plastry.
3. Połącz sok z cytryny i masło z resztą przypraw i czosnek zmielony w moździerzu, wymieszaj powstałą mieszaninę z jeszcze ciepłymi warzywami, naciśnij je ładunkiem i pozostaw do impregnowania przez kilka godzin.

Jak pyszne smażone bakłażany?

Poniższy przepis na przygotowanie smacznego bakłażana na patelni. Głównym zadaniem w tym przypadku jest zmniejszenie ilości oleju używanego podczas smażenia, co można osiągnąć przez namoczenie pokrojonego warzywa przez 15 minut w osolonej wodzie. Ta sama technika jest często stosowana w celu pozbycia się goryczy obecnej w warzywach.

Składniki:

• bakłażan - 500 g;
• czosnek - 3-4 zęby;
• sól, pieprz, olej roślinny, warzywa.

Przygotowanie

1. Bakłażan jest krojony w kubki lub podłużne warstwy i moczony w osolonej wodzie.
2. Omówić plasterki, pieprz i brąz na oblanej olejem patelni po obu stronach.
3. Połóż smażone warzywa na naczyniu, posyp czosnkiem i ziołami.

Wyśmienicie jarzynowy gulasz z zucchini i oberżyną

Następnie nauczysz się, jak wygładzić oberżynę wyśmienicie. W tym przypadku warzywo łączy się z cukinią, marchewką, cebulą, marchewką i pomidorami, ale w razie potrzeby kompozycję można zmienić, zastępując niektóre składniki innymi i dodając nowe. Dozwolone i stosowanie innych dodatków smakowych i przypraw, które są wprowadzane, kierując się Twoim gustem.

Składniki:

• bakłażan - 500 g;
• cukinia - 300 g;
• cebula i marchewka - 200 g;
• pomidory - 250 g;
• czosnek - 2-3 zęby;
• Włoskie zioła - 1 łyżeczka;
• sól, pieprz, olej roślinny, warzywa.

Przygotowanie

1. Smażyć cebulę i marchewkę w rondlu w oleju.
2. Dodaj kostki bakłażana, następnie cukinię i pomidory.
3. Dusić danie pod pokrywką przez 20 minut, dodać czosnek, zioła, ogrzewać przez minutę, niech się zaparzy.

Bakłażan w cieście - przepis szybki i smaczny

Dla tych, którzy kochają smażony bakłażan , przepis może być szybko i rozkosznie wykonany, kierując się następującymi zaleceniami. W tym przypadku plasterki są obramowane pałeczkami, co pozwala zachować soczystość warzyw w środku i uzyskać czerwoną, chrupiącą skórkę z zewnątrz. Najważniejsze to rozgrzanie oleju przed smażeniem i całkowite przykrywanie plasterków lezonami.

Składniki:

• bakłażan - 500 g;
• jaja - 2 sztuki;
• mąka - 200 g;
• mleko - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz, przyprawy, olej roślinny.

Przygotowanie

1. Bakłażany są krojone w krążki o grubości około 5 mm, wylewane, pozostawione na krótką chwilę.
2. Wymieszaj ubite jajka z mlekiem, przyprawami, pieprzem i przyprawiaj masę do smaku.
3. Dodaj mąkę, aż ciasto będzie nieco grubsze niż ciasto na naleśniki.
4. Zanurz plasterki w mące, a następnie w cieście i rozprowadź na gorącą frytownicę.
5. Wymieszaj bakłażany z dwóch stron i rozłóż na serwetce.

Jak smacznie przygotować bakłażany w wielu odmianach?

Aby przygotować bakłażany szybko i smacznie w multivarku, można wybierać przepisy od prostego pieczenia i gaszenia w formie gulaszu, do bardziej wyrafinowanej dekoracji warzyw i otrzymywania oryginalnych przekąsek. Poniżej znajduje się wersja rozmaitości warzyw w pikantnym słodko-kwaśnym sosie z miodem i sosem sojowym.

Składniki:

• bakłażan - 1 kg;
• Bułgarska papryka - 2 kawałki;
• imbir - 40 g;
• miód, olej roślinny i sos sojowy - 2,5 łyżki. łyżki;
• czosnek - 3-5 zębów;
• sok z cytryny - do smaku;
• woda - 1/3 szklanki;
• nasiona sezamu.

Przygotowanie

1. W rozgrzanym oleju smażony czosnek i imbir smażone są w "Piecu".
2. Dodaj plasterki bakłażana i papryki.
3. Wymieszaj wodę, sos sojowy, miód, sól smakową i sok z cytryny.
4. Wlać sos do warzyw, wymieszać i zmielić na "Quenching" przez 20-25 minut.
5. Wyjdź pyszne saute bakłażana na "Ogrzewanie" przez 15 minut, a następnie posyp sezamem i podawaj.

Jak pyszne gotować bakłażany w piekarniku?

Nadziewany bakłażan, najsmaczniejszy przepis, który zostanie zaprezentowany dalej, stanie się ozdobą i jasnym dodatkiem do każdego stołu. Zaskoczony wspaniałym smakiem przysmaków, oryginalnym designem i nie mniej spektakularną obsługą. Warzywo jest ubrane w formę łodzi, z której pobiera się wewnętrzne mięso, pozostawiając 1 cm na ścianach.

Składniki:

• bakłażan - 4 szt .;
• farsz - 600 g;
• cebula - 200 g;
• pomidor - 1-2 szt .;
• czosnek - 3 zęby;
• Włoskie zioła - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 70 ml;
• majonez lub kwaśna śmietana - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz, warzywa, ser.

Przygotowanie

1. Przygotuj "łodzie", oli je oliwą i piecz przez 10 minut w temperaturze 180 stopni.
2. Podsmażamy oddzielnie oberżynę z bakłażana i mięso mielone z cebulą.
3. Wymieszać dwa frytki, dodać pomidory, zielenie, czosnek, majonez, doprawić masą i napełnić pieczonymi kęsami.
4. Miej "łodzie" na blasze do pieczenia, posyp serem i piecz przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.

Bakłażan w koreańskim fast food - przepis

Aby przygotować bakłażany szybko i pysznie w języku koreańskim, przepisy na przekąski można znaleźć w odpowiednich sekcjach kulinarnych kuchni orientalnej. Wszystkie są interesujące na swój sposób i godne uwagi. Poniżej przedstawiono jedną z najpopularniejszych szybkich przekąsek: danie okazuje się umiarkowanie pikantne i ostre.

Składniki:

• bakłażan - 1 kg;
• Bułgarska papryka - 250 g;
• cebula i marchewka - 200 g;
• zielona pietruszka - 40 g;
• czosnek - 5 zębów;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - ½ szklanki;
• sól - ½ łyżki. łyżki;
• ocet - 75 ml;
• przyprawa do koreańskich sałatek - do smaku.

Przygotowanie

1. Bakłażany gotuje się w osolonej wodzie przez 10 minut, kroi na plasterki.
2. Papryka, marchew, cebula rozdrabniana słomą, zagniatana solą, zmieszana z czosnkiem i bakłażanem.
3. Podłącz wszystkie pozostałe składniki do uzupełniania paliwa, dodaj do warzyw.
4. Po kilku godzinach nalegania bakłażany w języku koreańskim natychmiastowe gotowanie jest możliwe do pobrania.

Bakłażan "Język Teshchin" - najsmaczniejszy przepis

Jeśli nie wiesz, jak przygotować pyszne, dobrze znane bakłażany "Teshchin language", poniższy przepis pomoże zrealizować pomysł w najlepszy możliwy sposób. Przystawka jest tradycyjnie przygotowywana w formie bułek, doprawiana majonezem, pikantnymi zieleniami i czosnkiem. W niektórych przypadkach do nadzienia dodajemy orzechy i ostra papryczkę.

Składniki:

• bakłażan - 2 kawałki;
• pomidory - 2 szt .;
• czosnek - 5 zębów;
• majonez - 120 g;
• zieloni - 1 pęczek;
• sól, pieprz, olej roślinny.

Przygotowanie

1. Oberżynę rozdrabniać podłużnymi plasterkami, zanurzać na 15 minut w osolonej wodzie.
2. Krojone, rumiane z obu stron w olejowanej patelni.
3. Wymieszaj majonez z czosnkiem, ziołami i pieprzem, posmaruj plaster mieszaniną.
4. Umieść oberżyny na plasterku pomidorów i zwinąć bułki.
5. Ułożone bułki z bakłażana na talerzu, udekoruj je ziołami i podawaj.

• ← Bakłażany nadziewane mięsem mielonym
• Oberżyny jak grzyby →