Fińska zupa - pyszne przepisy na zupy kremowe
Jeśli dobrze potraktujesz dania rybne, fińska zupa rybna będzie najlepszym wyborem do serwowania obiadu w dzień ryby. Wysycenie, doskonały smak i właściwości odżywcze potrawy sprawiły, że jest to jeden z najbardziej poszukiwanych tego typu kompozycji.
Jak gotować zupę rybną w języku fińskim?
Fińska zupa rybna, jak każda inna, ma wiele odmian, z których każda jest przygotowywana do spełnienia określonych wymagań. Bez zgodności z niuansami naczynia traci swój charakterystyczny smak i traci prawo do uznania za oryginalną recepturę.
- Fińska zupa rybna wytwarzana jest wyłącznie z czerwonej ryby: łososia, pstrąga, łososia różowego, kumeksu itp.
- Niezbędnym składnikiem zupy jest krem, który nadaje bulionowi miękką, kremową, lekko aksamitną konsystencję.
- Możesz dodać do zupy różne warzywa, zioła, przyprawy i przyprawy do wyboru.
- Składniki warzywne są smażone na maśle.
- Podawaj na gorąco z plasterkiem cytryny i świeżymi ziołami.
Fińska zupa kremowa - przepis
Klasyczna fińska zupa z kremem różni się od tradycyjnej zupy rybnej. W takim przypadku nie można gotować wstępnie bulionu rybnego. Wystarczy kupić świeży czerwony filet z ryby, pokroić go na średniej wielkości kostki i przygotować wszystkie niezbędne składniki roślinne.
Składniki:
- czerwony filet z ryby - 350 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- masło - 30 g;
- krem - 1 szklanka;
- Dill greens - 1 pęczek;
- woda - 1 l;
- sól, pieprz, przyprawy.
Gotowanie
- Ziemniaki obrane, pokrojone w kostkę, zalane wodą i gotowane przez 5-7 minut.
- Dodaj gotowaną cebulę z marchewką, posiekanym filetem rybnym, dopraw do smaku rosół, gotuj przez 10 minut, wlej śmietankę i gotuj ponownie.
- Po 10 minutach kremowe ucho w języku fińskim zaparzy i będzie gotowe. Pozostaje tylko przyprawić go koprem i podawać na stole.
Fińska zupa rybna pstrąga
Pstrąg fiński i zupa kremowa są przygotowywane przy użyciu klasycznej technologii z niewielkimi modyfikacjami. Jeśli masz steki rybne lub cały ptak, nie bądź leniwy i oddzielaj filety od kości. Tak więc danie będzie szybciej gotować, będzie miało spektakularny wygląd i stanie się wygodniejsze do spożycia.
Składniki:
- pstrąg - 600 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- masło - 30 g;
- krem - 1 szklanka;
- koperek - 1 pęczek;
- woda - 1,5 l;
- liść laurowy - 1-2 szt .;
- kolendra, tymianek, bazylia - na szczypcie;
- sól, biały pieprz.
Gotowanie
- Kostki ziemniaczane są gotowane w wodzie.
- Dodaj przygotowany pstrąg, gotuj kolejne 5 minut.
- Położyli smażoną cebulę z marchewką, solą, laurami, pieprzem, ziołami, wlać śmietanę, zagotować i wyjąć z pieca.
- Pozwól gorącemu naparowi pod pokrywką 10 minut podawać koperkiem.
Fińska zupa z mlekiem
Jeśli w odpowiednim czasie krem nie był dostępny, możesz ugotować fiński zupa rybna z mlekiem . Najważniejsze jest to, że produkt mleczny ma wysoki procent tłuszczu, a następnie nikt nie zauważy zastąpienia. Gorąca pikantna pietruszka zapewni specjalną pikanterię, a szczypta zmielonego chili zapewni brakującą ostrość.
Składniki:
- pstrąg lub łosoś - 500 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- korzeń pietruszki - ½ szt .;
- mleko - 1 filiżanka;
- koperek - 1 pęczek;
- woda - 1 l;
- wawrzyn - 1-2 szt .;
- mielony chili - szczypta;
- sól, pieprz, masło.
Gotowanie
- Rybie kości wylewa się wodą, dodaje cebulę, gotuje przez 15 minut, filtruje.
- Ułóż kostki ziemniaczane, zmieloną korzeń pietruszki, gotuj przez 15 minut.
- Wlać mleko, ułożyć posiekany filet z ryby, wawrzyn, posiekany koperek, gotować przez 5 minut.
- Po kolejnych 10 minutach od ucha z mlekiem w języku fińskim zaparzy się i będzie gotowy.
Salmon Ear In Finnish
Kolejna odmiana zupy - fińska zupa z łososia ze śmietaną , które mogą być wydawane na podstawie poniższych zaleceń. Jeśli uda się ugotować pierwotny bulion z odpadami rybimi: głowa, ogon, płetwy i kości, zdecydowanie go używaj. Powstały bulion będzie doskonałą podstawą do dekorowania na gorąco.
Składniki:
- łosoś - 600 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt.;
- korzeń selera - 50-70 g;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- masło - 30 g;
- krem - 1 szklanka;
- koperek - 1 pęczek;
- woda lub bulion - 1 l;
- wawrzyn - 1-2 szt .;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Ziemniaki gotuj w wodzie lub bulionie, aż będą gotowe.
- Dodaj warzywa spasserovannye, filet z ryby w plasterkach, śmietanę, przyprawy, podgrzać do wrzenia, wyrzucić koper i zieloną cebulę.
- Po 10 minutach infuzji pod przykrywką w języku fińskim będzie ona gotowa do podania.
Salmon Ear Finnish
Zupa z łososia w języku fińskim ze śmietaną będzie jeszcze smaczniej, jeśli ugotujesz go z dodatkiem tajskiego sosu rybnego. Ten ostatni wzbogaca paletę smaku bulionu i czyni go bardziej ekspresyjnym. Aby ugotować cztery porcje apetycznego, pachnącego gorąca na kolację, musisz poświęcić czterdzieści minut swojego czasu.
Składniki:
- łosoś - 500 g;
- ziemniaki - 4-5 sztuk;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt.;
- Tajski sos rybny - 2 łyżki. łyżki;
- olej - 30 g;
- krem - 1 szklanka;
- koperek - 1 pęczek;
- bulion - 1-1,2 l;
- wawrzyn - 2 sztuki;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Bulion jest przygotowywany z kawałków ryb, filtrowany i gotowane w nim kostki ziemniaczane.
- Dodaj warzywne brązowienie, posiekany filet z łososia, przyprawy i przyprawy, gotuj przez 5 minut, polej śmietaną, zagotuj.
- Wyrzuć posiekany koperek, wlej sos rybny, daj gorący napar na 10 minut.
Fińska zupa rybna z porem
Często fiński czerwona zupa rybna Ugotowany z porem, który nadaje potrawie charakterystyczny smak i aromat. Z reguły takie odmiany gorąca wykonuje się bez passerovki cebuli i marchwi, a rozdrobnione pierścienie porowe są umieszczane na patelni razem z obranymi i pokrojonymi w kostkę ziemniakami.
Składniki:
- łosoś - 500 g;
- ziemniaki - 4-5 sztuk;
- por - 2 szt .;
- krem - 1 l;
- koperek - 1 pęczek;
- wawrzyn - 2 sztuki;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Ziemniaki z posiekaną porem wylewa się wodą, aby przykryła zawartość 1 cm i gotowała przez 10 minut.
- Leżą pokrojone ryby, rzucamy laur, pieprz, sól, gotujemy przez 5 minut.
- Wlać śmietanę, wrzucić koper, podgrzać zawartość do wrzenia.
Fińska zupa rybna
Zupa rybna w języku fińskim nie ma gorszego smaku niż gorąca, gotowana według klasycznej receptury. W tym przypadku czosnek nadaje specjalną pikanterię, a bułgarski papryka słodka wzbogaca smak i właściwości odżywcze, dzięki czemu danie staje się jaśniejsze i bardziej atrakcyjne pod względem wyglądu.
Składniki:
- łosoś - 500 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- ser topiony - 200 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- czosnek - 1 ząb;
- koperek - 1 pęczek;
- wawrzyn - 2 sztuki;
- sól, pieprz, masło.
Gotowanie
- Ziemniaki gotować w wodzie lub rosole.
- Dodaj cebule doprawione masłem i marchewką, bułgarski pieprz, ryby, czosnek, przyprawy, wstrzyknij stopiony ser, gotuj przez 5 minut, rzuć koperkiem.
- Po kolejnych 10 minutach zupa w fińskim serze zapiekany zaparzy i będzie gotowa do podania.
Fiński Ear Tomatoes
Oryginalne i wyrafinowane ucho w języku fińskim ze śmietaną i pomidorami. Te ostatnie odświeżają paletę smaku, nadając jej pikantną kwaskowość i charakterystyczną świeżość. Przed użyciem owoce pomidora należy na przemian opuścić na kilka minut we wrzącej wodzie, a następnie w zimnej wodzie i oczyścić ze skór.
Składniki:
- łosoś - 500 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- krem - 500 ml;
- pomidory - 300 g;
- zielona cebula - do smaku;
- koperek - 1 pęczek;
- wawrzyn - 2 sztuki;
- sól, pieprz, masło.
Gotowanie
- Napełnij kostki ziemniaczane wodą i gotuj do miękkości.
- Dodaj smażoną cebulę z marchewką i pomidorami, dopraw się do smaku, wejdź do ryby i gotuj przez 5 minut.
- Śmietankę wlewa się do rondla, podgrzewa do wrzenia, rzuca zielenią, niech się warzy.
Ucha w języku fińskim w powolnym kuchenka
Poniższy przepis na zupę w języku fińskim obejmuje gotowanie na gorąco za pomocą urządzenia wielofunkcyjnego. Zaletą tej metody jest bezpretensjonalna technologia, zgodnie z którą komponenty po prostu składają się do miski urządzenia, a resztę kontroluje sam inteligentny gadżet, co oszczędza gospodyni od niepotrzebnych kłopotów.
Składniki:
- łosoś lub pstrąg - 500 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- krem - 300 ml;
- koperek - 1 pęczek;
- wawrzyn - 2 sztuki;
- sól, pieprz, przyprawy.
Gotowanie
- Umieszczają kostki ziemniaczane, siekaną cebulę i marchewkę na patelni z nadrukiem multicastry, a na wierzchu mają plastry ryb.
- Dodaj sól, przyprawy, warzywa, zalej całą wodę i dodaj "hartowanie" przez 30 minut.
- W czasie wrzenia nalewać śmietankę, delikatnie mieszać.
- Po tym jak sygnał z ucha w języku fińskim z kremem w powolnym kuchenka będzie gotowy.