Istnieje wiele przepisów na robienie ciasta. Teraz opowiemy ciekawe przepisy na ciasto makaronowe na wodzie.

Ciasto z ciasta bez drożdży

Składniki:

  • oczyszczona woda pitna - 280 ml;
  • przesianej mąki najwyższej jakości - 500 g;
  • sól kuchenna;
  • duże jajo kurze - 1 szt.

Gotowanie

  1. Ogrzać do około 60 stopni wody, posolić i dobrze wymieszać.
  2. Przesiać mąkę na stół. W środku formujemy wgłębienie i stopniowo wlewamy przygotowaną gorącą wodę.
  3. Delikatnie zagnieść ciasto. W trakcie tego procesu ingerujemy w jajko.
  4. Ciasto końcowe pozostawiamy na pół godziny, podsuwając je lekko mąką.
  5. Wtedy możemy zacząć pracę z ciastem rzeźbić ciasta .

Ciasto z ciasta drożdżowego

Składniki:

  • szybkie suche drożdże - 1 łyżeczka;
  • ciepła woda pitna - 300 ml;
  • cukier - 60 g;
  • sól;
  • mąka - 600 g;
  • olej roślinny - 50 ml.

Gotowanie

  1. Wlej do miski ciepłą wodę, dodaj około 50 g mąki, suche drożdże, 80 g mąki i cukru.
  2. Dobrze wymieszaj i podgrzewaj przez 20 minut.
  3. Masowe zwiększenie objętości w tym czasie.
  4. Dodać sól, zalać olejem, dodać pozostałą mąkę i dokładnie wymieszać za każdym razem.
  5. Ciasto powinno wychodzić raczej miękko.

Ciasto dla smażących kulek na wodzie

Składniki:

  • przesianą mąkę - 500 g;
  • cukier - 50 g;
  • oczyszczona woda pitna - 250 ml;
  • suche drożdże - 1 łyżeczka;
  • olej roślinny - 45 ml;
  • duże jajo kurze - 1 szt .;
  • sól

Gotowanie

  1. Suche drożdże i cukier miesza się w ciepłej wodzie aż do całkowitego rozpuszczenia.
  2. Do pojemnika wlej 400 g mąki, zrób małe dołeczki i wlej masę drożdżową.
  3. Zostawiamy 40 minut w ciepłym miejscu i można po prostu na stole, jeśli pokój nie jest zimny, tak że powstaje czapka drożdżowa.
  4. Dodaj jajko kurze, sól, masło i dobrze ugniataj.
  5. Zalej resztę mąki pszennej i zagniataj ciasto.
  6. Zostawiamy go do podnoszenia, a następnie tworzymy produkty.

Ciasto na placki na wodzie mineralnej

Składniki:

  • wysoko gazowana woda mineralna - 250 ml;
  • cukier - 35 g;
  • szybkie suche drożdże - 10 g;
  • masło 73% - 30 g;
  • sól;
  • jaja - 2 szt.

Gotowanie

  1. W połowie wody mineralnej wylać drożdże i 5 gramów cukru. Wymieszać i pozostawić na 10 minut.
  2. Wlać ciasto do miski, ubić jajka, wsypać sól, masło, resztę cukru, zalać wodą mineralną i zamieszać.
  3. Następnie stopniowo wlewamy mąkę i tworzymy ciasto. Wydostanie się miękkie i miękkie. Zakryj go i odejdź na godzinę, aby wspiąć się w ciepłe miejsce, w którym nie ma przeciągów.
  4. Następnie miażdżymy ciasto i przystępujemy do formowania produktów.

Ciasto na wodę dla ciasta w piekarniku

Składniki:

  • suche drożdże - 20 g;
  • ciepła woda pitna - 300 ml;
  • przesianej mąki pszennej - 450 g;
  • olej słonecznikowy - 50 ml;
  • cukier - 55 g;
  • sól

Gotowanie

  1. Najpierw wymieszaj ciepłą wodę z drożdżami, cukrem i 50 g mąki.
  2. Dobrze wymieszaj i odstaw na kwadrans.
  3. Teraz dodaj sól i wlać olej, pożądane jest, aby nie miał zapachu.
  4. W małych porcjach dodaj mąkę i uformuj ciasto.
  5. Ponownie usuwamy przez kwadrans w upale.
  6. Gdy ciasto dobrze się unosi, możesz kontynuować pracę z nim, to znaczy możesz przejść bezpośrednio do robienia ciast.

Szybkie ciasto na placki na wodzie

Składniki:

  • ciepła przegotowana woda - 500 ml;
  • cukier - 50 g;
  • szybkie suche drożdże - 10 g;
  • olej słonecznikowy roślinny - 45 ml;
  • przesianej mąki pszennej - 900 g;
  • sól kuchenna.

Gotowanie

  1. Ze wszystkich składników wyrabiamy miękkie ciasto, przykrywamy i pozostawiamy do ogrzania na 20 minut.
  2. Po odpowiednim dopasowaniu zmiażdż go i możesz przejść bezpośrednio do formowania ciast.