Kurnik - starożytne danie, które jest symbolem dobrobytu i dobrobytu. Dzisiaj opowiem wam kilka sposobów na przygotowanie ciasta dla Kurnika w piekarniku.
Składniki:
Gotowanie
Roztopiamy olej w kuchence mikrofalowej i ubijamy jajka trzepaczką w mocnej pianie. Następnie wymieszaj z roztopionym masłem i dodaj cukier do smaku. Po całkowitym schłodzeniu mieszanki zalać kefirem i zalać mąką w częściach, wyrabiając gładkie i miękkie ciasto bez grudek. Tworzymy z niego kulę, wkładamy do miski i wkładamy do lodówki na 2 godziny. W międzyczasie przygotowujemy farsz, a następnie przystąpimy do formowania kurczaka.
Składniki:
Gotowanie
Przesiej i wymieszaj razem mąkę i proszek do pieczenia. Ubij żółtka w osobnej płytce, stopniowo wlewając cukier. Wytnij zmiękczoną margarynę na kawałki, wrzuć ją do mieszanki jaj i przyłóż masę do jednolitej konsystencji widelcem. Następnie wlej ciepłe mleko i zalej mąkę. Ugniataj strome, ale elastyczne ciasto i usuwaj je na zimno przez 30 minut. Następnie pociąć na kilka części i uformować warstwy dla międzywarstw.
Składniki:
Gotowanie
Zacieru olejem z widelcem i wlać śmietanę. Dokładnie wymieszaj wszystko i pozostaw na kilka minut. Osobno w misce ubij jajko z cukrem za pomocą miksera, dodaj do mieszaniny oleju i dodaj trochę soli. Następnie dodać części mąki i zagnieść jednorodne ciasto.
Składniki:
Gotowanie
Beat jajka z mikserem, stopniowo dodawać cukier i mieszać, aż kryształy całkowicie się rozpuści. Następnie włóż majonez, wrzuć proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj. Pozostawić mieszaninę na 5 minut, a następnie wlać mąkę małymi porcjami i zagnieść elastyczne ciasto. Przesuwamy go na pergamin i wstawiamy do lodówki na pół godziny. Powinien nieco zamarznąć i stać się twardy w dotyku. Nie tracąc czasu, przygotuj wypełnienie dla przyszłego kurnika.