Naczynia w garnkach w piekarniku - oryginalne pomysły na przygotowanie i serwowanie głównego dania
Gotuj potrawy w piekarniku w piekarniku - przyjemność! Smakołyki zawsze wychodzą pyszne, pachnące i bogate. Najważniejsze to poprawnie połączyć składniki i poczekać, aż naczynie będzie gotowe. Oryginalna kuchnia i niezwykły smak każdego dania z pewnością spodoba się wszystkim miłośnikom dobrego jedzenia.
Co mogę gotować w garnku?
Przepisy w naczyniach w piekarniku są proste i bezproblemowe. Aby przygotować danie, potrzebujesz dostępnych składników w minimalnej ilości, w wyniku czego zawsze będzie smakołyk podobny do tego przygotowanego w rosyjskim piekarniku. Wrzuć do puli, możesz zrobić wszystko:
- Łącząc mięso z ziemniakami, możesz uzyskać niesamowitą pieczeń.
- Kurczak z grzybami i serem i julienne nie potrwa długo.
- Garnki w piekarniku z każdą owsianką zamieniają zwykłe danie w królewskie danie.
- Zupę można przygotować bez większego wysiłku i długo stojąc w pobliżu pieca.
Pieczone w domu w doniczkach
Wszystkie potrawy w naczyniach w piekarniku są nasycone i najbardziej popularne, często gotowane - to frytki. Łącząc podstawowe składniki - ziemniaki i wieprzowinę, możesz stworzyć wspaniałe ciepło, a zestaw składników pozwala dodać dowolne składniki warzywne, w oparciu o osobiste preferencje.
Składniki:
- bulion - 750 ml-1 l;
- ziemniaki - 400 g;
- czosnek - 6 zębów;
- cebula - 2 kawałki;
- pietruszka - 50 g;
- marchewki - 1 szt .;
- wieprzowina - 600 g;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Spasseruyte w cebuli olejowej, zwinąć startą marchewkę, gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty.
- Kawałki narybku wieprzowego, sól.
- Obierz ziemniaki i pokrój w ćwiartki.
- W doniczkach ułóż cebulę, mięso i ziemniaki, polej rosół, przykryj pokrywkami.
- Gotuj pieczeń w garnkach z mięsem przez 45-50 minut.
- 5 minut przed zakończeniem wstaw czosnek i zielenie.
Gryka w garnku w piekarniku
Gryka w doniczce jest jeszcze łatwiejsza niż tradycyjnie na patelni. Kasha może być wypełniona twoimi ulubionymi składnikami: mięsem, warzywami. W wersji szczupłej doskonale łączy zad z grzybami. Takie potrawy w garnkach w piekarniku stają się bardziej smaczne, ponieważ owsianka jest namoczona we wszystkich smakach dodawanych pokarmów.
Składniki:
- pieczarki - 300 g;
- cebula - 100 g;
- marchewki - 100 g;
- kasza gryczana - 200 g;
- pieprz, sól;
- rosół.
Przygotowanie
- Spasseruyte cebuli, dodać startej marchwi i talerze pieczarek, smażyć, aż będą gotowe.
- Rozłóż grzyby w dwóch doniczkach.
- Umyj gryczkę i napełnij ją doniczkami.
- Wlać bulion, całkowicie przykrywając zad, sól, pieprz, przykryć pokrowcami.
- Jedzenie w doniczkach przygotowuje się pół godziny lub do momentu, aż zboża będą gotowe.
Wieprzowina w doniczkach
Mięso w doniczkach w piecu okazuje się bardziej przydatna, dzięki długiemu hartowaniu, po drodze nasycając smakołykę wszelkimi składnikami i aromatami przypraw. Możesz gotować mięso w stylu prowansalskim z dużą ilością ziół, warzyw, wina. Takie naczynia, marnowane w doniczkach w piekarniku, zawsze stają się ulubionymi w uroczystym menu.
Składniki:
- polędwiczki wieprzowe - 800 g;
- mąka - 30 g;
- marchewki - 250 g;
- seler - 3 łodygi;
- czosnek - 3 zęby;
- czerwone wino - 400 ml;
- cebula - 100 g;
- bulion - 500 ml;
- pomidory - 400 g;
- ziemniaki - 600 g;
- pieczarki - 400 g;
- tymianek, rozmaryn - 15 g;
- Lavrushka - 1 liść.
Przygotowanie
- Kawałki mięsa wieprzowego posypać mąką i solą i brązem na dużym ogniu.
- Dodaj duże posiekane warzywa.
- Rzuć posiekany czosnek, moczyć przez pół minuty.
- Rozłóż smażyć na donicach.
- Na patelni nalewaj wino, gdy jest odparowane do połowy, wylej bulion i kwarty pomidorów.
- Wyrzuć zioła i pozwól sosowi zagotować.
- Wlać sos do garnka i gotować przez półtorej godziny.
Wołowina w doniczkach z ziemniakami
Wołowina w doniczkach jest zawsze miękka, soczysta i szalenie aromatyczna. Dzięki temu prostemu przepisowi będziesz miał doskonały posiłek dla 6 osób w półtorej godziny. Przygotuj sos pomidorowy, suszoną paprykę, kolendrę i paprykę chili, po wylaniu go na ogień przez 20 minut i przebijaniu blendera do jednorodności.
Składniki:
- cebula - 150 g;
- szczur - 350 g;
- ziemniaki - 400 g;
- czosnek - 4 zęby;
- fasola w puszce - 600 g;
- sos pomidorowy - 450 g;
- woda - 500 ml;
- Polędwica wołowa - 1,2 kg;
Przygotowanie
- Duże mięso i warzywa cięte, rozprowadzamy na doniczkach.
- Wlać sos i przykryć zawartość wodą.
- Gotuj 2 godziny w 155 stopniach.
- Gotowość potrawy, pieczonej w garnkach w piekarniku, sprawdź miękkość mięsa.
Solyanka w doniczkach w piekarniku
W garnkach można gotować nie tylko gorące, ale także pierwsze danie. Przygotowana zupa w doniczkach jest jeszcze bardziej bogata, aromatyczna i pełna. Cały proces gotowania ogranicza się tylko do przygotowania i pokrojenia podstawowych składników, załadowania ich do garnków i czekania, aż wszystko zostanie przygotowane.
Składniki:
- ziemniaki - 2 sztuki;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- wędzona kiełbasa - 200 g;
- oliwki - 20 sztuk;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 40 g;
- woda - 800 g;
- sól, pieprz, dwa plasterki cytryny.
Przygotowanie
- Ziemniaki, ogórki, kiełbasa, cebula i marchew pokrojone w paski.
- Oszlifuj oliwki za pomocą pierścieni.
- Złożyć wszystkie składniki w doniczkach.
- Rozpuścić koncentrat pomidorowy w wodzie, doprawić solą i pieprzem.
- Wlać płyn do garnka, przykryć pokrywkami i gotować w piekarniku przez półtorej godziny w temperaturze 200 stopni.
Julien w doniczkach
Przygotowanie takiego dania w garnki w piekarniku nie różni się zbytnio od tradycyjna julienne , chociaż porcja będzie nieco większa niż w kokotnitsa. Określona ilość składników wystarcza na dwie garnki, a czas gotowania zajmie 40 minut. Śmietankę można zastąpić jogurtem, smak z niej nie przegrywa.
Składniki:
- filety - 600 g;
- mąka - 30 g;
- śmietana 20% - 250 g;
- cebula - 100 g;
- pieczarki - 500 g;
- ser "rosyjski" - 300 g;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Spasseruyte cebuli, dodać talerze z grzybów i smażyć, aż ciecz odparuje.
- Rzuć kawałki kurczaka, smaż, aż mięso będzie gotowe, wyłącz.
- Włóż mąkę, wymieszaj, wlej śmietanę.
- Rozsmaruj garnki, obficie posyp serem i przykryj pokrywką.
- Piec mięso z grzybami w doniczkach 25 minut, 5 minut przed otwarciem pokrywy, aby ser się zrumienił.
Pierogi w garnku w piecu - przepis
Z wielu opcji przygotowywania różnych półproduktów pierogi w doniczkach w piekarniku są najsmaczniejsze i oryginalne. Wybierając tę metodę gotowania, zdecydowanie nie przegrasz, ponieważ ta uczta może zostać umieszczona na uroczystym stole. Oryginalna porcja i przepyszny smak potrawy sprawią, że poczujesz się lepiej.
Składniki:
- półprodukt pelmeni - 30 szt .;
- śmietana - 150 ml;
- bulion - 300 ml;
- cebula - 1 sztuka;
- pieczarki - 200 g;
- ser "holenderski" - 250 g;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Spasseruyte cebula, dodać talerze z grzybami, smażyć, aż płyn z cieczy.
- W innej patelni z olejem usmażyć knedle.
- Rozłóż knedle i smażyć na dwie garnki.
- Wlać śmietanę, a następnie rosół.
- Posyp serem i piecz przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Pilaf w doniczkach w piekarniku
Pilaf w doniczkach do smaku jak tradycyjny, gotowane w kotle. Specjalne składniki nie będą wymagane, ale proces jest jeszcze prostszy niż zwykle. Najważniejsze jest wcześniejsze przygotowanie zirvak - smażyć z warzyw, które odgrywają główną rolę smakową w naczyniu. Ryż będzie wymagał długiego ziarna.
Składniki:
- polędwiczki wieprzowe - 600 g;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- ryż długoziarnisty - 300 g;
- czosnek - 2 zęby;
- zira, berberys - po 3 łyżeczki każda;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Przygotuj dirwak: zachowaj posiekaną cebulę, a następnie marchewkę.
- Spłucz ryż kilkakrotnie, napełnij wodą i pozostaw na 1 godzinę.
- Smażyć kawałki mięsa, wymieszać z warzywami.
- Na dnie garnka rozłóż mięso, przyprawy, posiekany czosnek i ryż.
- Napełnij wodą, aby pokryć zad.
- Przykryj i gotuj przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.
Ryba w doniczkach w piekarniku
Każda ryba w doniczkach stanie się naczyniem koronnym na uroczystym stole. Naprawdę smaczne przysmaki z pstrąga lub łososia, ale w razie potrzeby można wziąć filet z białej, bardziej przystępnej cenowo ryby. Warzywa doskonale pasują do składu posiłku, a ich ilość można dostosować do własnych upodobań.
Składniki:
- Filety z pstrąga - 600 g;
- pomidor - 1 szt .;
- ratunda - 2 sztuki;
- marynowana cebula - 1 szt .;
- ser - 200 g;
- sól, rozmaryn i tymianek.
Przygotowanie
- Rozdaj garnki warstwami filetów, soli, pieprzu, ziół, marynowanej cebuli i półpierścieni bułgarskiej papryki.
- Przykryj warstwą ryby, soli i przypraw ziołami.
- Rozłóż krążki pomidora i rozerwij ser.
- Piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.