Dania z mięsa z kurczaka - najlepsze pomysły na przygotowanie pysznych potraw na każdy dzień
Naczynia z mielonego mięsa drobiowego są łatwe do przygotowania i często przepisy nie wymagają skomplikowanych lub niedostępnych produktów. Od kurczaka i kilku składników możesz stworzyć ucztę godną uroczystego menu, bufet lub prostą przekąskę w pracy.
Co ugotować z kurczakiem?
Niemal każdy przepis z kurczaka można zmienić, biorąc pod uwagę własne preferencje. Główny surowiec powinien być dobrej jakości i lepiej zrobić to sam, skręcając mięso przez maszynę do mięsa.
- Jeśli chcesz, aby pyszne dania z kurczaka były również soczyste, użyj nie tylko piersi, ale także filetu z nóg i ud.
- Smak jedzenia będzie bardziej intensywny, jeśli przekręcisz mięso przez duży sitko.
- Mięso z kurczaka dobrze łączy się z różnymi warzywami, więc odważnie dodajemy mięso mielone, marchew, czosnek i zieleninę. Nie bój się wlewać przypraw: kurkumy, tymianku, papryki lub prostej mieszanki curry, dzięki czemu potrawy z kurczaka będą smakować lepiej.
- Przed użyciem przygotowane mielone mięso powinno być naparzone, nasączone towarzyszącymi aromatami przypraw i warzyw.
Jak gotować kotlety z kurczaka?
Pyszne kotlety z kurczaka można przygotować codziennie, istnieje wiele możliwości ich wykonania, ponieważ przepis zmienia się idealnie wraz z dodatkiem warzyw i przypraw. Jeśli zmienisz tradycyjny sposób gotowania na patelni z masłem i upieczesz w piekarniku, danie stanie się bardziej użyteczne, a nie tłuste.
Składniki:
- farsz - 500 g;
- jajko - 1 sztuka;
- jogurt - 1 łyżka. l.;
- curry, sól, pieprz;
- panierka;
- ser - 150 g.
Przygotowanie
- Zmieszaj mięso mielone z jajkiem, jogurtem i przyprawami, pozostaw na zimnej przez godzinę.
- Ser pokroić w małe klocki.
- Zrobić mielone ciasta mięsne, nadziewane kawałek sera, mieszanka kotletów, zapadiruyte.
- Pieczcie kotlety z kurczaka w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 190 stopni.
Zupa z mielonymi klopsikami
Klopsiki z kurcząt mielonych na zupę można przygotować na później, zamrażając je. Dzięki temu możesz w każdej chwili przygotować pierwsze danie, nie martwiąc się ciągłym przygotowywaniem farszu i formowaniem kuleczek mięsnych. Podstawą zupy może być wszystko: warzywa lub grzyby, w wyniku czego zupa będzie smaczna i bogata. W mielonym mięsie dodaj zieleninę, czosnek i odrobinę tłuszczu wieprzowego dla soczystości.
Składniki:
- ии д C C Crysica C C Chani C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
- woda - 700 ml;
- cebula, marchewka - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 szt.4
- greens, laurushka;
- sól, chmiel-suneli.
Przygotowanie
- Zagotuj wodę i rzuć klopsiki, gotuj przez 40 minut.
- Spasseruyte oczyścić cebulę, dodać marchewki, moczyć przez 5 minut.
- W bulionie wyślij ziemniaki, pokrój w kostkę, gotuj, aż będą gotowe.
- Polać smażyć, doprawić solą i chmielu-suneli, wrzucić laur.
- Zupa Tomite przez kolejne 5 minut.
Zapiekanka z mielonego kurczaka
Takie dania z ziemi drobiowej mogą być wieloczęściowe lub z minimalnym zestawem żywności. Jeśli ograniczysz się do mięsa, sera, sosu i grzybów, wtedy wyjdzie na to bardzo pyszna uczta, która jest łatwa do przygotowania i nie jest to wstyd służyć gościom. Ale jeśli to ci nie wystarczy, dodaj warzywa, takie jak pomidory, fasole szparagowe i ziemniaki.
Składniki:
- farsz - 500 g;
- ser - 200 g;
- pomidor - 1 szt .;
- jogurt, majonez - 1 łyżka. l.;
- sól, pieprz, curry, rozmaryn;
- czosnek - 2 zęby.
Przygotowanie
- Przyprawiamy farszem z przyprawami, rozprowadzamy w formie tłustej.
- Wymieszaj jogurt, majonez i czosnek, podnieś.
- Polej sosem na mięsie, wygładź.
- Rozłóż plastry pomidora, obficie posyp serem.
- Przygotowanie do zapiekanka w piekarniku przez 40 minut w 190 stopniach.
Roll z mielonym kurczakiem
Dania z tradycyjnego mielonego kurczaka można przygotować specjalnie na bufet. Dobrym przykładem jest bułka wypełniona różnymi nadzieniami, a w przekroju przekąska zawsze wygląda spektakularnie. Jasna i pyszna będzie rolka kurczaka z jajkiem, zielenią i serem. Aby zachować soczystość, obrabiany przedmiot musi być owinięty w bułkę tartą.
- farsz - 700 g;
- Jajko na twardo - 3 szt .;
- koperek - 50 g;
- ser twardy - 200 g;
- panierka, sól, przyprawy.
Przygotowanie
- Wymieszaj ziemię z przyprawami.
- Posypać kartkę folii na bułce tartej, rozłożyć farsz na panierce.
- Na wierzchu posiekane jajko, zielenie i starty ser.
- Złóż rolkę, pieczęć w folii i piecz przez 40 minut w temperaturze 190 stopni. Rozłóż kopertę i brązuj ją przez kolejne 10-15 minut.
Jeże z mielonym kurczakiem i ryżem
Doskonałym sposobem na karmienie dzieci zdrowym jedzeniem jest gotowanie jeże z farszem i sosem z kurczaka . Idealny sos śmietanowy na bazie śmietany. Udekoruj dowolnie, te kulki mięsne są połączone z owsianką i puree ziemniaczanym. Ryż lepiej jest stosować długoziarniste, podczas gotowania daje efekt "cierni"
Składniki:
- farsz - 500 g;
- ryż długoziarnisty - 100 g;
- cebula, marchewka - 1 szt .;
- jajko - 1 sztuka;
- woda - 1 przedmiot;
- śmietana - 200 g;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Ryż gotować do połowy ugotowanego, schłodzić i wymieszać z mielonym mięsem, solą.
- Skróć jajko, wymieszaj.
- Kulki, smażyć ze wszystkich stron, dodać posiekaną cebulę i startą marchewkę, moczyć wszystko razem przez 3-5 minut.
- Wymieszać wodę i śmietanę, wlać jeże i pomidor przez 20 minut.
Nadziewane mielone rolki kapusty
Leniwe bułeczki kapustne są pyszne, a dodając kapustę są również soczyste i pachnące. Aby poprawić walory smakowe w składzie mięsa mielonego, dodaj cebulę i marchew. Przyprawy wybierają według własnego uznania, możesz ograniczyć się do mieszanki papryki i curry. Kapusta nadaje się zarówno do pekinka, jak i białej kapusty.
Składniki:
- filet z kurczaka z piersi i nóg - 700 g;
- kapusta - 300 g;
- marchew, cebula - 1 szt .;
- tłuszcz wieprzowy - 200 g;
- pomidor - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
- Pierwsza woda;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
- Przekręć mięso, kapustę, bekon przez duży sitko.
- Spasseruyte połowa cebuli i marchwi, wlać mięso mielone, wymieszać, doprawić, przyprawić.
- Oślepić kotlety, zapańczyć w mąkę i smażyć aż się rumienią.
- Przenieś do naczynia do pieczenia.
- Uratuj resztę cebuli i marchewki, dodaj posiekany pomidor, włóż pastę pomidorową do wody.
- Smaż przez 5 minut i zalać nadziewaną kapustą.
- Przygotowanie potrawy z pysznego kurczaka będzie trwać 30 minut w piekarniku w temperaturze 190 stopni.
Muffiny z kurczaka mielonego
Jeśli nie wiesz, co zrobić z kurczakiem mielonym szybko, smacznie i nie mając zaplamionych rąk, zwróć uwagę na ten przepis. Mały ciastka mięsne okazują się niezwykle smaczne, delikatne. Możesz uzupełnić je zielenią, serem, grzybami i służyć jako przekąska w południe lub smaczne i przydatne do kolacji.
Składniki:
- farsz - 600 g;
- ser - 200 g;
- jajko - 1 sztuka;
- jogurt - 1 łyżka. l.;
- mąka owsiana - 2 łyżki. l.;
- C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
- masło do smarowania formy.
Przygotowanie
- Wymieszaj farsz z startym serem, jajkiem, jogurtem.
- Wsyp mąkę, przyprawy, sól, dobrze wymieszaj.
- Rozłóż kęs za pomocą natłuszczonych foremek i piecz przez 20-25 minut w temperaturze 190 stopni.
Pizza z mielonym kurczakiem
Przydatne i bardzo smaczne się okaże pizza z mielonym kurczakiem zamiast testu możesz użyć ciasta mięsnego. Ten przepis na pewno spodoba się tym, którzy przestrzegają diety i ograniczają spożywanie węglowodanów. To danie można bezpiecznie supped, prowadzić tłuszczu w kompozycji jest również mała. Wybierz wypełnienie w oparciu o osobiste preferencje.
Składniki:
- farsz - 300 g;
- marynowane grzyby - 7-8 sztuk;
- pomidor - 1/2 szt .;
- pieprz bulgarski - 1/2 szt.:
- ser - 200 g;
- jogurt - 1 łyżka. l.;
- sos pomidorowy - 1 łyżka. l.;
- sól;
- jajko.
Przygotowanie
- Wymieszaj mielone z jajkiem, solą i przyprawami.
- Wygładź warstwę mięsa na pergaminie olejowanym.
- Wymieszać sos pomidorowy z jogurtem, rozprowadzić na powierzchni mięsa mielonego.
- Ułóż talerze z grzybami, półpierścieniami półkola pomidora.
- Smakuj z serem, piecz przez 20 minut w 190.
Kurczak Minced Pie
Najłatwiejszy i najszybszy przepis na niesłodzone wypieki - ciasto francuskie z farszem z kurczaka. Pyszna chrupiąca muszla z soczystym nadzieniem mięsnym, jak wszyscy miłośnicy domowego jedzenia. W nadzieniu można dodać ser, grzyby i dodać przyprawy. Ciasto będzie odpowiednie dla każdego: drożdże lub bezdozhzhevoe.
Składniki:
- farsz - 300 g;
- ser - 200 g;
- cebula - 1 sztuka;
- zieleni - 50 g;
- jajko - 1 sztuka;
- sól, pieprz, przyprawy;
- ciasto - 500 g.
Przygotowanie
- Podziel ciasto na dwie nierówne części.
- Rozprowadź większy arkusz w postaci tłustej.
- Mięso faszerować posiekaną cebulką, dodać ziel.
- Wymieszaj farsz z startym serem, solą i przyprawami. Rozłóż ciasto.
- Przykryć drugą warstwą ciasta, zabezpieczyć krawędzie i naoliwić powierzchnię jajkiem i stalówką widelcem.
- Piec przez 35 minut w temperaturze 190 stopni.