Dieta dla zapalenia błony śluzowej żołądka - co mogę jeść?
Liczba diet, które lekarze zalecają dla zapalenia błony śluzowej żołądka w leczeniu wynosi 1 i 5. Tabela nr 1 jest zalecana w przypadku zaostrzenia choroby, Nr 5 w przypadku chorób przewlekłych. Jednak dla większości ludzi liczby te nie mówią o niczym, znacznie bardziej przydatna jest dla nich wiedza o tym, co można i nie można jeść. dieta z zapaleniem żołądka .
Co możesz jeść na diecie z zaostrzeniem żołądka żołądka?
Ogólna zasada dotycząca zapalenia błony śluzowej żołądka - bez względu na to, czy jest chroniczna czy ostra - to małe porcje. Ból żołądka wymaga regularnych posiłków podzielonych, długie przerwy i objadanie się jest zabronione, ponieważ przy dużej ilości pokarmu żołądek nie jest w stanie sobie z tym poradzić.
Dieta, której celem jest leczenie nasilenia zapalenia żołądka, zaleca głodzenie pierwszego dnia. Aby podrażniony żołądek mógł odpocząć, konieczne jest ograniczenie się tylko do płynu - schłodzonej herbaty i wody mineralnej, które muszą być najpierw bronione, aby gazy mogły uciec.
Co można jeść na diecie z zaostrzeniem zapalenia żołądka w następujących dniach:
- owsianka na wodzie (najlepiej owsianka);
- gotowane ziemniaki (woda oczyszczona);
- kissels;
- gotowane jajka na miękko.
Po ulgę należy rozszerzyć ścisłą dietę na inne pokarmy. Przy silnym tworzeniu soku żołądkowego należy stosować produkty, które lekko pobudzają wytwarzanie kwasu solnego:
- woda, słaba herbata z mlekiem;
- twarożek;
- mąka pszenna;
- gotowane lub gotowane na parze chude ryby i mięso;
- zupy warzywne i puree z brukwi, marchewki, kalafior , ziemniaki;
- omlet, jajka na miękko;
- owsianka;
- bezkwasowe soki warzywne i owocowe;
- makaron;
- słodkie jagody.
Ze słabą produkcją soku żołądkowego trzeba stymulować ten proces produktów. Jednak włączenie tych produktów do diety powinno być bardzo małe i dopiero po usunięciu stanu zapalnego z żołądka. Wzmocnienie wydzielania soku żołądkowego:
- buliony mięsne;
- śledź (macerowany), czerwony i czarny kawior;
- koumiss i kefir;
- kwas chlebowy.
Nie wolno jeść w czasie zapalenia żołądka:
- pikantne potrawy;
- alkohol;
- świeże wypieki i wypieki;
- tłuste jedzenie;
- twarde mięso;
- nie odtłuszczone mleko;
- gruboziarniste włókna - kapusta, suszone śliwki, jabłka, rzodkiewka, rzepa, winogrona, daktyle, agrest;
- melon;
- imbir;
- fasola;
- nasiona, orzechy.
Po 2-3 miesiącach po zaostrzeniu zapalenia błony śluzowej żołądka z dobrym zdrowiem, dieta może zostać rozszerzona na zwykłą żywność. Ogranicz tylko wędzone i bardzo tłuste potrawy.
Jaka dieta jest niezbędna w przewlekłym zapaleniu żołądka w żołądku?
Przewlekłe zapalenie żołądka wymaga ciągłego trzymania się specjalnej delikatnej diety. Dieta z taką frakcyjną dietą - 5-6 posiłków dziennie. Naczynia powinny mieć komfortową temperaturę - nie przegrzewać i nie chłodzić. Produkty muszą być starannie przetwarzane termicznie i mechanicznie.
Lista zatwierdzonych produktów do przewlekłego przebiegu choroby obejmuje te zalecane dla zaostrzenia zapalenia żołądka. Ponadto, przy dobrej tolerancji w małych ilościach można włączyć do diety:
- chleb żytni i biały (nieświeże lub krakersy);
- szynka o niskiej zawartości tłuszczu;
- niesztywne jabłka (najlepiej pieczone);
- mleko;
- kapusta i winogrona.
W każdym indywidualnym przypadku dieta jest dostosowywana do stanu pacjenta. Na przykład w przypadku niewydolności wydzielniczej pożądane jest zastąpienie mleka fermentowanymi produktami mlecznymi. Jeśli zapalenie żołądka jest powikłane zapaleniem pęcherzyka żółciowego i zapaleniem trzustki, należy usunąć mleko z diety i jeść owoce i warzywa tylko po obróbce cieplnej.
W przewlekłym przebiegu choroby, lekarze doradzają i stałe włączenie do diety naturalnej alkalicznej typu wody, na przykład "Borjomi". Woda weź szklankę na godzinę przed posiłkami. Butelka wody mineralnej musi być najpierw otwarta, aby gazy mogły przed nią uciekać, a woda będzie ogrzana do temperatury pokojowej.
