Dieta stawów wszelkiego rodzaju stawów jest integralną częścią leczenia, może być bardziej lub mniej ścisły w zależności od stopnia zaniedbania choroby. Istnieją ogólne zasady dotyczące codziennych nawyków żywieniowych pacjentów z zapaleniem stawów, ale istnieją również oddzielne zalecenia dotyczące konkretnych rodzajów tej dolegliwości.
W dowolnej postaci zapalenia stawów pacjent powinien znacznie zmniejszyć spożycie pikantnej soli spożywczej, zwiększyć ilość zużywanej wody, a także inne płyny - soki, napoje owocowe, wywary ziołowe. Posiłki w ciągu dnia powinny wynosić co najmniej 6. Absolutnie wykluczone z diety powinno być kawa i zwykła herbata, zamienniki ziołowe, bez kofeiny, miód i desery na bazie ziaren kakaowych, tłustych potraw i słodyczy, masło , wątroba dorsza, frytki, smażone ziemniaki. Wszystkie te produkty powodują obrzęk i zwiększony ból. Podstawowymi składnikami menu powinny być ryby, orzechy, owoce, zwłaszcza jabłka o dobrym działaniu moczopędnym, rośliny strączkowe, brokuły, pełnoziarniste zboża, produkty mleczne.
Charakterystyka żywieniowa tej postaci zapalenia stawów jest następująca:
Główna zasada żywienia dla tej formy choroby: umiarkowana ilość kalorii. Aby zmniejszyć obciążenie bolącego stawu, należy uważnie monitorować wagę, co oznacza, że w diecie nie powinno być żadnych wysokokalorycznych pokarmów, z wyjątkiem tłustych ryb. Alkohol i inne produkty zawierające alkohol są całkowicie wyłączone z diety.
Menu absolutnie nie powinno być psalmem, co może zwiększać ryzyko bólu. Wędzone i konserwowane produkty zawierające dużą ilość soli nie są dozwolone.
Powinien zmaksymalizować ilość pokarmów bogatych w wapń, a także dodatkowo wziąć ze sobą specjalne kompleksy witaminowe. Również w diecie musi z pewnością być owoce morza a ryby są źródłem kwasów omega-3, ta substancja zmniejsza ryzyko bólu i zaostrzenia choroby.