Pyszne ryżu udekorować
Ryż jest jedną z najstarszych i najbardziej powszechnych roślin zbożowych na świecie. Ludzie zaczęli uprawiać ryż około 9000 lat temu.
Systematyczne spożywanie ryżu ma korzystny wpływ na ogólny stan organizmu, usuwa toksyny z organizmu, poprawia układ trawienny, naczyniowy i nerwowy.
Wyróżnia się białe polerowane, nieoszlifowane, gotowane na parze, brązowe, czerwone, okrągłe ziarna, średnie ziarna i długie ziarna. Przydatność różnych gatunków nie jest taka sama. Produkt o nazwie handlowej "czarny ryż" w ogóle nie jest ryżem, chociaż jest to również pożyteczna kultura.
W każdym razie możemy ugotować pyszne naczynia z ryżem lub przygotuj swoje ulubione płatki do dekorowania osobno.
Powiemy Ci, jak gotować pyszne ryżu do dekorowania i jakie zbóż do wyboru dla różnych potraw.
Podstawowa ogólna idea gotowania smacznego ryżu do dekorowania jest następująca: jest myta i gotowana, czasami ponownie myta. Alternatywnie, grys najpierw smaży się w tłuszczach, następnie dodaje się wodę (czasami inne produkty płynne) i gotuje. Czas gotowania zbóż o różnych stopniach jest różny, zwykle ryż gotuje się od 8 do 20 minut.
Jak ugotować pyszne ryżu do dekoracji kurczaka - przepis
W zależności od sposobu ugotowania kurczaka wybierz ryż. Do duszonego curry z kurczaka lub smażonego kurczaka z warzywami w tajskim stylu, najbardziej odpowiedni ryż jaśminowy lub basmati. Niepolakierowany długoziarnisty i czerwony ryż są również dobre - to na ogół odrębna piosenka, jest bardzo przydatna. Dla gulasz z kurczaka w sosie grzybowym lub lekkim, jak również do pieczonego lub smażonego, odpowiednia będzie każda odmiana, korzystnie te, które nie są zbyt ugotowane miękkie i sklejają się ze sobą (na przykład dla ryb).
Składniki:
- ryż - 2 filiżanki o pojemności 250 ml;
- woda - 6 szklanek lub więcej.
Gotowanie
Mierzymy ryż szklanką w ciasnej misce roboczej, płuczemy ją kilka razy zimną wodą, energicznie mieszając. Ryż zalewamy wrzącą wodą przez 3-5 minut, myjemy kilkakrotnie zimną bieżącą wodą, odcedzamy, po czym można opuścić zad na sito.
W rondlu, kociołku lub rondlu, zalewamy przemyte płatki określoną ilością wody, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy do pożądanego stopnia (smaku). W procesie gotowania, w żadnym przypadku nie mieszaj ryżu, chyba że chcesz, aby gotował się miękko i sklejał. Do czasu: polerowany biały - 8 minut, nieoszlifowane złoto - 12-16 minut, czerwony - do 20 minut, czasami trochę więcej.
Kiedy, twoim zdaniem, ryż zagotował się do pożądanego stopnia, przykryj pojemnik pokrywką tak, aby powstała mała szczelina, zaledwie kilka milimetrów, ciasno chwytając patelnię obiema rękami za pomocą ręcznika i delikatnie spuszczając wodę. Możesz zalać przegotowaną wodą (to znaczy spłukać) i osuszyć.
Można przepłukać sito, jest o wiele wygodniejsze.
Oto kruchy ryż do przygotowania, natychmiast połóż go na półmisku, obok lub na wierzchu gotowanego kurczaka i podawaj na stole. Jeśli po tym masz gotowy ryż, zaleca się dodać do niego trochę oleju i wymieszać, aby uniknąć sklejania.
Wyśmienicie ryż na garnirunku ryba
Wszystkie rodzaje ryżu będą odpowiednie dla ryb, ale najlepsze jest białe szybko ugotowane i lekko lepkie.
Składniki:
- biały ryż - 2 szklanki;
- woda - 6 szklanek.
Gotowanie
Ryż gotować, dobrze myte w zimnej wodzie przez 8-10 minut po zagotowaniu. Nadmiar wody jest spuszczany, można spłukać. Rozsypujemy ryż ładnie na talerzu przez specjalny kształt (pierścień lub inny). Następnie ułóż rybę, polej cały sos.