Płatki owsiane

Drugie dania są głównym źródłem energii i składników odżywczych przez cały dzień. Jeśli masz zbyt mało czasu na wyczarowanie pieca, spróbuj przygotować pyszne hamburgery z płatkami owsianymi. Są to niemal doskonale zbilansowane białka i węglowodany, co pozwala na dość długi czas na uzyskanie nawet jednego takiego kulinarnego produktu.

Kotlety ze świeżego kurczaka mielone z płatkami owsianymi

Kurczak mielony jest zazwyczaj stosunkowo niedrogi, więc to danie można z łatwością włączyć do codziennego menu. Przygotuj kotlety bardzo szybko, abyś mógł wkrótce polubić bliskich.

Składniki:

kurczak mielony - 550 g;
sól, pieprz, papryka - do smaku;
jajko - 1 szt .;
płatki owsiane - 2 szklanki;
mleko - 0,5 filiżanki;
czosnek - 2 zęby;
olej słonecznikowy - 25 ml;
cebula - 1 szt.

Gotowanie

Zgodnie z tą receptą na najdelikatniejsze kotlety drobiowe z szybko gotowanymi płatkami owsianymi zaczynamy gotować z przygotowaniem płatków. Rozbij jajko do mleka, wymieszaj za pomocą miksera i zalej mieszankę płatków owsianych przez około pół godziny. Pokroić cebulę i czosnek tak małe, jak to możliwe, dodać je do mięsa mielonego i intensywnie mieszać. Następnie połączyć mięso z opuchniętymi płatkami, posolić i posypać przyprawami. Ugniataj dokładnie mięso mielone, przygotuj małe placki i umieść je na patelni z ciepłym olejem roślinnym. Smażyć, ciągle przewracając je, na tyle ognia, aby nie dłużej niż 1-2 minuty, a następnie zmniejszyć ogień i pozostawić kotlety do mdłości przez kolejne 5-6 minut, aż będą gotowe.

Kotlety owsiane z kurczaka pieczone w piecu

Jeśli ugotujesz placki w piekarniku, będą bardziej miękkie, soczyste i użyteczne, ponieważ skorupa może zawierać substancje rakotwórcze.

Składniki:

cebula - 1 szt .;
ziemniaki - 1 szt .;
jogurt - 1/3 szklanki;
kurczak mielony - 850 g;
płatki owsiane - 2/3 szklanki;
Sól, oregano, pieprz, suszona pietruszka - do smaku.

Gotowanie

Dodaj jogurt do płatków owsianych i odłóż na bok na pół godziny, aż zaczną pęcznieć. Pokroić cebulę, zetrzeć ziemniaki drobną tarką i wymieszać warzywa z mielonym mięsem. Posolić trochę i dodać pozostałe przyprawy, połączyć masę z płatkami owsianymi. Przygotuj kotlety i umieść je na arkuszu, który jest bogato naoliwiony, wlej trochę wody i włóż wszystko do piekarnika. Kotlety pieczone powinny być około 45 minut, ustawiając temperaturę na 160 stopni, aż do zrumienienia.

Duszone płatki owsiane

Jest to najbardziej zdrowy sposób gotowania klopsików, który zachowuje wszystkie najcenniejsze substancje bez uszczerbku dla smaku.

Składniki:

cebula - 1 szt .;
marchewki - 2 szt .;
filet z kurczaka - 700 g;
sól i przyprawy - do smaku;

jajko - 1 szt .;
płatki owsiane - 200 g

Gotowanie

Jest to doskonały przepis na kotlety z mielonego kurczaka z płatkami owsianymi. Pokrój filet z kurczaka, zamieniając go w farsz. Zmiażdżyć marchew i cebulę blenderem, a następnie dodać do mięsa, dobrze wymieszać. Trochę odepchnij, biorąc masę kutasa w dłonie i kilkakrotnie upuszczając go do miski. Następnie pozostaw masę do zaparzenia na kwadrans, posolić i posypać przyprawami. Mając lekko mokre ręce, formuj placki i włóż je do podwójnego kotła. W trybie "Gotowanie na parze" będą gotowe za pół godziny.