Łosoś z warzywami
Prawidłowe i zbilansowane odżywianie obejmuje nie tylko zdrowe i pozbawione smaku dania, jeśli chcesz poprawić swoje zdrowie i przygotować smaczne i zdrowe menu, napisz ten prosty i smaczny przepis na łososia i warzywa do swojego kulinarnego notatnika.
Łosoś z warzywami w piekarniku
Składniki:
- młode ziemniaki - 750 g;
- musztarda zbożowa - 1 łyżka. łyżka;
- 1 sok pomarańczowy;
- miód - 2 łyżeczki;
- filet z łososia - 4 plasterki;
- Bułgarska papryka - 2 szt .;
- zielony groszek w strąkach - 250 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni. Ziemniaki gotujemy przez 10 minut we wrzącej wodzie. Gdy ziemniaki się gotują, wymieszaj nasiona gorczycy sok pomarańczowy i miód. Wrzucamy plasterki łososia do gotowej marynaty i odstawiamy na chwilę na bok. Papryka pokroić w duże paski.
Połowa gotowanych ziemniaków schładza się i umieszcza na blasze do pieczenia. Na wierzch ziemniaków ułóż groch, paprykę i warzywa na warzywa, następnie dopraw solą i pieprzem. Połóż ryby na wierzchu warzyw, nie zapomnij posypać ich resztkami marynaty. Pieczemy ryby przez 20-25 minut. Można podawać łosoś zapiekany z warzywami biały sos łowić lub po prostu podlewać naczynie resztkami marynaty.
Łosoś z warzywami w folii
Składniki:
- mieszanka dowolnych ulubionych warzyw;
- filet z łososia - 1 kg;
- miód - 1/4 t.;
- czosnek - 3 ząbki;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- ocet winny biały - 1 łyżka. łyżka;
- świeży tymianek - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wymieszaj warzywa rozłożone na folii, wlej łyżkę oleju, sok z cytryny, sól i pieprz. Zawiń warzywa w folię i włóż do piekarnika.
Gdy warzywa są upieczone, w małej misce ubij miód, posiekany czosnek, oliwa z oliwek, wytrawne białe wino, tymianek, sól i pieprz. Połóż filet z łososia na folii i zalej powstałą marynatę. Przykryj rybę folią i wstaw do piekarnika na 20 minut.
Łosoś duszony z warzywami
Składniki:
- filet z łososia - 4 sztuki;
- sól, pieprz;
- woda - 375 ml;
- mleko - 1 łyżka stołowa;
- skrobia - 1 łyżka. łyżka;
- oliwa z oliwek;
- cytryna;
- ziemniaki - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- seler - 2 łodygi;
- dymki;
- marchewki - 1 szt.;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Pokrój warzywa i gotuj, aż do połowy ugotowane w osolonej wodzie. Następnie włóż warzywa na patelnię i napełnij mieszaniną wody, skrobi i mleka. Połóż plastry ryb na wierzchu i przykryj naczynie pokrywką. Dusić danie, aż ryba będzie w pełni gotowana.