Świeże kotlety ze śledzi
Wielu nawet nie podejrzewa, że możliwe jest wytwarzanie kotletów ze śledzi. I nie było takich przepisów. Spieszymy się, aby poprawić sytuację i oferujemy opcje gotowania pysznych kotletów rybnych ze świeżych filetów śledziowych. Spróbuj, niewątpliwie polubisz tę prostą i bezpretensjonalną żywność z niedrogich i niedrogich produktów.
Jak gotować świeże kotlety śledziowe - przepis z boczkiem
Składniki:
- filet ze świeżego śledzia - 980 g;
- smalec wieprzowy - 280 g;
- duże jajo kurze - 1 szt .;
- żarówka - 140 g;
- sól jodowana - 10 g lub do smaku;
- mielony pieprz - 2 szczypty lub do smaku;
- olej słonecznikowy, bezwonny - 120 ml.
Gotowanie
Pokrój filet śledziowy na małe kawałki. Salo jest również cięte na małe, uprzednio odcinające skórę, cebulki są uwalniane z łusek i cięte na małe. Teraz przygotowane składniki mielimy raz w maszynce do mięsa, dodając kurze mięso, sól i czarny mielony pieprz do mielonego mięsa i dokładnie wymieszać.
Umieścić garnek z podstawką kotletów rybnych na około trzydzieści minut na półce lodówki, po czym formujemy okrągłe lub podłużne produkty z mokrymi rękami i smażymy je na patelni pod pokrywką w ogniu o średniej intensywności przez cztery minuty z każdej strony.
Pyszne świeże śledzie rybne ciasta - przepis z płatków owsianych
Składniki:
- filet ze świeżego śledzia - 480 g;
- płatki owsiane błyskawiczne - 280 g;
- duże jajo kurze - 1 szt .;
- żarówki cebulowe - 120 g;
- surowe ziemniaki - 220 g;
- sól jodowana - 10 g lub do smaku;
- mielony pieprz - 2 szczypty lub do smaku;
- olej słonecznikowy, bezwonny - 120 ml.
Gotowanie
Zmiel filety ze świeżego śledzia w maszynce do mięsa i wstępnie pokrój na małe kawałki. Większość płatków mielono na mąkę za pomocą młynka do kawy, a resztę rozdrabnia się na większą miękisz. Wykorzystamy go do smarowania produktów. Myjemy bulwę w bardzo małej skali z kostkami i mielimy obrane ziemniaki na małej tarce.
W misce wymieszać skręcony filecik ze śledzi, masy cebulowej i płatków owsianych, dodać ziemniaki i jajka, dodać sól i pieprz i wymieszać. Zostawić mielone przez dziesięć minut, aby nalegać, a następnie przystąpić do projektowania produktów. Używaj mokrych rąk do formowania pasztecików, ułóż je w okruchy z mąki owsianej i rozprowadź w oleju słonecznikowym bez aromatu.
Po upieczeniu produktów po obu stronach, połóż je na talerzu, uzupełnij ulubionym dodatkiem i podawaj na gorąco.
Mielone solone kotlety śledziowe
Składniki:
- filet solony śledź - 420 g;
- mleko - 220 ml;
- biały chleb - 120 g;
- duże jajo kurze - 1 szt .;
- żarówki cebulowe - 120 g;
- surowe ziemniaki - 120 g;
- śmietana - 30 g;
- bułka tarta - 120 g;
- sól jodowana - 10 g lub do smaku;
- mielony pieprz - 2 szczypty lub do smaku;
- olej słonecznikowy, bezwonny - 120 ml.
Gotowanie
Potnij solony filec śledziowy na plasterki, wlej mleko i pozostaw na godzinę do namoczenia. Według 
W miarę upływu czasu mleko jest spuszczane, filety są myte, suszone i mielone razem z obraną cebulą i kromką białego chleba w maszynce do mięsa. Oczyszczamy ziemniaki i mielimy na najmniejszej tarce i dodajemy do mięsa mielonego. Jeździmy tam jajkiem, leżymy kwaśną śmietaną, wrzucamy sól i pieprz i mieszamy. Włóż otrzymane kotlety bazowe na godzinę do lodówki, a następnie przystąp do smażenia produktów. Robimy je mokrymi rękoma, zwijamy bułką tartą i rozprowadzamy na patelni rozgrzanej olejem słonecznikowym.
Po posiniaczeniu produktów z dwóch stron wyjmujemy je na półmisku i serwujemy z dodatkiem ugotowanych ziemniaków lub innych dodatków do smaku.