Babeczki z orzechami
Babeczki - cytryna, czekolada, twaróg - są już godnym deserem. Ale jeśli dodasz garść orzechów, małe rodzynki, suszone śliwki lub kolorowe owoce kandyzowane - ciasto zamieni się w prawdziwą delikatność, wyjątkowe świętowanie smaku.
Ciasto z orzechami i suszonymi owocami w powolnej kuchence
Składniki:
- mąka - 3/4 łyżki.
- jaja - 3 szt .;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 50 g;
- orzechy włoskie - 1/2 łyżki stołowej;
- suszone owoce - 3/4 st .;
- wanilin - 1 szczypta;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
Suszone owoce są myte i wylewane przez 10 minut wrzącą wodą. Następnie spuścić wodę i osuszyć wysuszony owoc ręcznikiem papierowym. Pokrój je na małe kawałki. Lekko usmażyć orzechy na suchej patelni. Gdy są zimne, miażdży się ziarna na kilka części. Ubijaj jajka szczyptą soli w mocną pianę, stopniowo wprowadzając cukier. Przesiać mąkę proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać z ubitymi jajkami. Jeśli chcesz gotować ten przepis ciasto czekoladowe z orzechami, zastąp łyżkę mąką łyżką kakao w proszku.
Roztopiamy masło w kuchence mikrofalowej lub na łaźni parowej, pozwalamy jej trochę ostygnąć i dodajemy do ciasta. Wlewamy wanilię, suszone owoce i posiekane orzechy. Umieść otrzymaną masę w misce multicooker, wstępnie naoliwioną i włącz tryb pieczenia na jedną godzinę.
Przepis na muffiny z jabłkami i orzechami
Składniki:
- mąka - 400 g;
- masło - 150 g;
- śmietana - 200 g;
- cukier - 225 g;
- jajko - 1 szt .;
- mleko - 2 łyżki. łyżki;
- jabłka - 2 szt .;
- pekan - 125 g;
- cukier puder - 1 łyżka. łyżka;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
Obierz jabłka ze skórki i rdzenia i pokrój w małe kostki. Mąka jest połączona z proszkiem do pieczenia, pół cukru, cynamonu i zmiękczonego oleju (połowa ul. 
łyżki pozostawiają do smarowania form). Dodaj mleko, śmietanę i jajko. Zagnieść ciasto i połączyć z jabłkami.
Posiekaj orzechy w dużym mikserze do miażdżenia i wymieszaj je z pozostałym cukrem. Wypełnij warstwy silikonowych form - łyżkę ciasta, warstwę orzechów, znowu ciasto i tak dalej, aż zostanie wypełniona do 2/3 objętości. Formularze wysyłamy przez pół godziny w nagrzanym piekarniku do 190 stopni. A kiedy będzie gotowy babeczki z jabłkami ostudzić orzechami, wyjąć je z formy i posypać sproszkowanym cukrem.