Lody Truskawkowe

Dzisiaj powiemy Ci, jak zrobić truskawki lody w domu. Okazuje się, że jest niezwykle smaczny i możesz samodzielnie dostosować ilość cukru i zawartość tłuszczu.

Lody Truskawkowe Przepis

Składniki:

tłusty kremy - 200 ml;
cukier waniliowy - 1 łyżka. łyżka;
cukier puder - 50 g;
cukier - 3 łyżki. łyżki;
truskawki - 350 g;
białko jaj - 2 szt.

Gotowanie

Najpierw zagotuj skondensowane mleko: wlej śmietanę do garnka, dodaj cukier waniliowy i zwykły. Następnie umieść naczynia na bardzo słabym ogniu i gotuj, aż będą gęste przez około 20 minut, stale mieszając. Usuń skondensowane mleko z pieca i pozostaw do ostygnięcia. Umyć truskawki, posortować i oderwać łodygi. Następnie zmiel jagodę w blenderze i przefiltruj przez sito. Wlej trochę puree do miski, dodaj sproszkowany cukier i wymieszaj. Ubić ubite cukrem w proszku aż do szczytów. Do schłodzonego skondensowanego mleka wyłożyć puree z truskawek, ostrożnie dodać białka i mieszać do uzyskania gładkości. Wlać mieszaninę do plastikowego pojemnika i umieścić w zamrażarce, mieszając lody co 30 minut. Następnie ułóż w talerze, polej sosem jagodowym i udekoruj truskawkami.

Lody truskawkowo-bananowe

Składniki:

banan - 4 szt .;
świeże truskawki - 200 g;
cukier puder - 2 łyżki. łyżki;
sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
tłusty krem - 250 ml;
wanilina.

Gotowanie

Banany i truskawki są przetwarzane, oczyszczane ze zbędnych rzeczy, umieszczane owoce w misce miksera i mielone, aż będą gładkie.

Wlać sproszkowany cukier do schłodzonej śmietany, ubić mikserem i dodać do puree z bananowo-truskawkowego. Dokładnie wymieszać i rozprowadzić gotową masę do pojemnika. Wysyłamy poczęstunek do zamrażarki i mieszamy co 40 minut. Doręczanie lodów w postaci kulek, przyozdobionym świeżymi jagodami.

Lody waniliowo-truskawkowe w lodziarni

Składniki:

tłusty krem - 2 łyżki;
mleko - 2 t.;
cukier - 1 przedmiot;
wanilia - 0,5 szczypiec;
świeże truskawki - 1 kg.

Gotowanie

Wlać cukier do rondla, wlać pół szklanki mleka i podpalić. Mieszając rozpuść wszystkie kryształy i wrzuć wanilię do smaku. Następnie zdejmij naczynia z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Następnie wlej pozostałe mleko i dodaj śmietanę. Wszystko dobrze wymieszaj i wyślij masę do lodówki. Tym razem myjemy truskawki, odrywamy ogony i dzielimy jagodę na cztery części. Teraz posyp je cukrem i ubij z blenderem lub zagniataj ręcznie za pomocą młotka do tłuczonych ziemniaków. Teraz zostaw truskawki, aby stać trochę, tak aby ona soku. Ochłodzoną kremową masę do lodów przenosi się do producenta lodów, a następnie postępujemy zgodnie z zaleceniami wskazanymi w instrukcji urządzenia. Możesz również zamrozić wszystko w zamrażarce. Na samym końcu dodać truskawki, wymieszać i ponownie usunąć je do komory w celu zamrożenia. Udekoruj gotowe lody truskawkowe świeżymi jagodami i świeżymi liśćmi mięty wedle życzenia.

Lody truskawkowe bez śmietany

Składniki:

mleko - 500 ml;
żółtko jaja - 1 szt .;
cukier - 50 g;
puree z truskawek - 100 g;

skrobia - 25 g;
Vanillin - do smaku.

Gotowanie

Mleko jest podzielone na dwie części i dużą mieszankę z cukrem, lekko rozgrzewające. Resztę mleka łączy się ze skrobią, delikatnie wlej do słodkiej mieszanki i gotuj tak, aby nie było grudek. Następnie zdejmij z ognia, ostudź i wyrzuć cukier waniliowy. Na koniec dodajemy żółtko, dodajemy puree z truskawek i dokładnie mieszamy. Przesuwamy masę w pojemniku i wyjmujemy, aby zamrozić w zamrażarce.