Dynia jest niezwykle przydatnym produktem. Jest wyjątkowy, ponieważ można go wykorzystać do przygotowania drugich dań, a desery z niego są pyszne. Poniżej znajdziesz przepisy na robienie sufletów z dyni.

Suflet Dyniowy - Przepis

Składniki:

  • surowa dynia - 100 g;
  • mleko - 150 ml;
  • jaja - 2 szt .;
  • mąka - 2 łyżki. łyżki;
  • masło - 40 g;
  • cukier - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier puder, cynamon - do smaku.

Gotowanie

Dynia pokroić na kawałki i doprowadzić do gotowości w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Masło topi się. Można to zrobić również w kuchence mikrofalowej i można - w kąpieli wodnej. Dodaj do niego mąkę i wymieszaj, nie powinno być grudek. Powoli wlać mleko, ponownie wymieszać i dodać cukier. Daj masę do ostygnięcia. Ostrożnie przełóż jajka do białek oddzielonych od żółtek i uderzaj nimi aż do uzyskania silnej piany. Musisz pokonać przez długi czas - 5-7 minut. Zamień gotową dynię w puree. W wyniku puree z dyni Wlać mieszaninę mleka, a następnie wprowadzić żółtka i wymieszać. Następnie bardzo ostrożnie wprowadź masę białka i wymieszaj szpatułką od góry do dołu. Formuje tłuszcz z masłem i posypuje cynamonem. Przelewamy przygotowaną masę i wysyłamy formy do piekarnika. Zaleca się pieczenie sufletu przez około 20 minut w niezbyt ogrzewanym piecu - wystarczy temperatura 175 ° C. Przed podaniem suflet z dyni można posypać cukrem pudrem, a kwaśna śmietana jest idealnym dodatkiem do niego.

Suflet Dyniowy z Jabłkami - Przepis

Składniki:

  • obrana dynia - 400 g;
  • Masło 0 40 g;
  • jabłka - 4 szt .;
  • mielony cynamon - 0,5 łyżeczki;
  • cukier - 3 łyżki. łyżki;
  • Jogurt naturalny gruby - 200 ml;
  • żelatyna - 10 g;
  • woda - 20 ml.

Gotowanie

Oczyszczamy jabłka z rdzenia i obierzamy. Miąższ pokroić w kostkę lub plasterki. Dynia również tnie małe kawałki. Na patelni rozpuść masło i wrzuć do niego jabłka. Gulasz przez 5 minut na małym ogniu, aż jabłka odstawią sok i staną się miękkie. Następnie dodać cynamon i cukier. Dodaj dynię do patelni z jabłkami. Przykryj patelnię małym ogniem gulasz z dyni z jabłkami do miękkości. Następnie wyłącz ogień i kiedy nasze składniki są trochę chłodne, przenosimy je do blendera. Najpierw wlej około 50 ml jogurtu i uderzaj aż będzie gładko, następnie stopniowo dodaj resztę jogurtu, kontynuując bicie. Wlej żelatynę do miski, zalej wodą i odstaw na 5 minut, a następnie włóż pojemnik do łaźni wodnej i mieszaj, podgrzewając, aż galaretowata masa stanie się płynna. Stopniowo wlewamy tłuczone ziemniaki, kontynuując bicie. Ważne jest to, że zawartość blendera powinna być ciepła, w przeciwnym razie powstanie ziarno, a suflet z dyni i jabłek źle się stwardnieje. Powstałą masę wlewa się do misek i wkłada do lodówki. Godzina po 2 sufletie z dyniowo-jabłkowego będzie gotowa!

Suflet dyniowy w powolnej kuchence

Składniki:

  • dynia - 200 g;
  • Apple - 1 szt.;
  • semolina - 2 łyżeczki;
  • jaja - 1 sztuka;
  • cukier - 1 łyżka. łyżka;
  • mleko - 110 ml.

Gotowanie

Ugotuj dynię do stanu półproduktu, a następnie zmiel go mikserem. W uzyskanym puree zalać mlekiem, wlać semolinę i wymieszać. Umieścić masę w ogniu i mieszając doprowadzić do wrzenia. Następnie wyjmij z ognia i dodaj starte jabłko. Łamiąc jajko, ostrożnie podziel je na żółtko i białko. Ostatni bicz w silnej pianie. Ale pocierać żółtko cukrem. Wprowadzić mieszaninę żółtka z cukrem do masy dyniowej, wymieszać, a następnie dodać masę białkową i ponownie wymieszać, ale bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić struktury powietrza. Silikonowe puszki są wypełniane uzyskaną masą i umieszczane w misce wolnej kuchenki, która jest przeznaczona do gotowania gotowanych na parze dań. Gotowanie sufletu z dyni w wolnym naczyniu 30 minut.

Suflet dyniowy z twarogiem dla dzieci

suflet z dyni z twarogiem

Składniki:

  • twarożek - 200 g;
  • dynia - 200 g;
  • jaja - 1 sztuka;
  • rodzynki - do smaku.

Gotowanie

Zmiel dyń z tarka, dodaj jajka i twarożek. Cóż, wszystko wymieszaj za pomocą widelca. W razie potrzeby dodaj rodzynki i wymieszaj ponownie. Rozprowadź masę w formach, nadających się do użycia w kuchence mikrofalowej. I piec suflet z dyni z twarogiem przez 5 minut.