Bagels Cheese Cottage
Bułeczki twarogowe (lub, inaczej, bułeczki z nadzieniem z twarogiem) są uwielbiane nie tylko przez dzieci, ale także przez dorosłych, ze względu na ich delikatny smak i lekkość. Bajgle z serem - prosta receptura na słodycze, przygotowywana tak szybko, jak zjedzona. Oprócz różnych nadzień, ten sam deser może być prezentowany za każdym razem w nowy sposób.
Bułeczki twarogowe
Przepis na bułki z twarogiem jest uważany za klasyczny, ponieważ aromatyczna i delikatna baza pokryta chrupiącą karmelową skórką to deser, który od dawna jest uwielbiany przez wielu.
Składniki:
Do testu:
- twarożek - 500 g;
- masło - 150 g;
- mąka - 2 łyżki.
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cukier - ½ st .;
- sól - szczypta.
Do wypełnienia:
- Apple - 2 szt .;
- Cynamon - 1 łyżka. łyżka;
- cytryna - ½ szt.:
- miód - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Zagnieść ciasto z twarogu z masła i twarogu (temperatura pokojowa), z dodatkiem mąki. Ilość mąki może być różna, w zależności od zawartości tłuszczu w skrzepie: im grubszy skrzep, tym delikatniejsze ciasto i im więcej mąki pójdzie. Obijamy plastikowe, nieprzylepne ciasto na naleśnik o grubości 0,5 cm, posypujemy cukrem i kroimy jak ciasto na dowolną liczbę trójkątnych segmentów. Logiczne jest założenie, że im mniejszy segment, tym mniej bajgla się obróci, więc rozmiar trójkątów zależy tylko od twoich preferencji.
Gdy ciasto będzie gotowe i pokrojone, idź do nadzienia. Myjemy dwa małe jabłka i myjemy je, kroimy w plasterki lub kostki, z których każdą wlewamy sokiem z cytryny (aby nie żółknąć) i obficie obsypujemy cynamonem.
Na zewnętrzną krawędź ciasta kładziemy kawałek jabłka, wlewamy na niego miód i zawijamy go z obwodu do środka, do bułki. Podobnie postępujemy z pozostałymi segmentami testu.
Rozłóż bułeczki na natłuszczonej blasze do pieczenia, zwilżyć żółtkiem jaja i posyp cukrem. Bułeczki twarogowe z jabłkiem piecze się przez 25 minut w temperaturze 200 stopni.
Twaróg Bagels Z Marmoladą
Składniki:
Do testu:
- mąka - 150 g;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- jajko - 1 szt .;
- twarożek (o niskiej zawartości tłuszczu) - 200 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Do wypełnienia:
- marmolada - 100 g
Gotowanie
Pokrój jajko łyżeczką cukru i dodaj niskotłuszczowy twarożek (możesz go wcześniej przetrzeć przez sito, aby uniknąć grudek). W masie zsiadłego jajka dodać łyżkę masła i mąki, zagnieść ciasto. Rzucamy plastikową bułkę na ciasta w kwadratowy arkusz, który z kolei jest podzielony na 4 kolejne kwadraty, a następnie pocięty na trójkąty. Na szerokim brzegu każdego z trójkątów ułóż mały kawałek marmolady i zawiń. Przygotowujemy bułeczki na wysmarowanej blachą do pieczenia, posypujemy cukrem przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Niesłodzone bułeczki z serem - przepis
A jeśli zamiast zwykłego deseru zastąpisz pikantnym daniem, na przykład wypełnij bajgiel serem nadziewanym koperkiem? Tak prosta przekąska stanie się obfitym śniadaniem, którego receptura z pewnością znajdzie się w Twojej książce kulinarnej.
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 1 opakowanie;
- ser ziarnisty ziarnisty - 250 g;
- twardy ser - 100 g;
- jajko - 1 szt .;
- koperek - 1 pęczek;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
W głębokiej misce wymieszaj ziarnisty twaróg i każdy tarty twardy ser, który lubisz. Dodaj do mieszanki koper i przyprawy, przynieś masę do pastowatej konsystencji z niewielką ilością wody.
Ciasto drożdżowe nawijane na sproszkowaną mąkę i pokrojone na małe trójkąty. W każdym trójkącie zawijamy łyżkę deserową masy serowej i pieczemy bułeczki przez 25 minut w temperaturze 200 stopni, szczotkując powierzchnię żółtkiem jaja. Smak Bon!