Squash smażony z czosnkiem i pomidorami
Cukinia to warzywo, z którego z reguły zawsze zbiera się plon. Zawsze jest ich dużo, więc w sezonie często trzeba wymyślać różne przepisy, korzystając z nich. Ale na szczęście nie jest to wcale trudne, ponieważ produkt idealnie łączy się z innymi warzywami. Poniżej znajdują się przepisy kulinarne. smażona cukinia z czosnkiem i pomidorami.
Przepis smażonej cukinii z czosnkiem i pomidorami
Składniki:
- młody squash - 4 szt .;
- duże pomidory - 4 szt .;
- mąka pszenna - 50 g;
- twardy ser - 220 g;
- majonez 67% tłuszczu - 40 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- olej roślinny;
- sól
Gotowanie
Przemyta cukinia pocięta na koła. Jeśli są młode i mają cienką skórę, nie można ich wyczyścić, jeśli skóra jest już szorstka, lepiej ją wyczyścić. Cukinia panierowana w mące, prisalivaem i smażyć z obu stron do złotego koloru. Pomidory pokroić w cienkie koła. Ser z trzema czosnkiem na małej tarce. Dodaj majonez i wymieszaj. Smaż cukinię z serem i na wierzch ułóż plasterek pomidora.
Cukinia smażona z pokrojonym w kostkę czosnkiem i pomidorami
Składniki:
- młody squash - 3 szt .;
- pomidory - 3 szt .;
- czosnek - 4 ząbki;
- pietruszka - 1 pakiet;
- olej roślinny;
- sól;
- pieprz
Gotowanie
Myte cukinia pocięte na koła o grubości 12 mm. Nie jest konieczne cięcie grubsze, w przeciwnym razie środkowy nie będzie smażony. Umieszczamy je na patelni i smażyć jedną stroną do zaczerwienienia, a następnie odwracać i smażyć z drugiej strony. Umieść je na talerzu w jednej warstwie i pozostaw do ostygnięcia. Pomidory pokroić w kostkę, posiekać pietruszkę melenko. Czosnek czysty, trzy na drobnej tarce lub przeskocz przez prasę. Chłodzona cukinia pokrojona w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki, sól, pieprz do smaku i delikatnie wymieszaj. Dekorujemy blat zielenią. Podawaj sałatkę najlepiej schłodzoną.
Jak smażyć cukinię z czosnkiem i pomidorami?
Składniki:
- średniej wielkości cukinia - 3 szt .;
- słodka papryka - 1 szt .;
- Pomidor - 1 szt .;
- średniej wielkości cebula - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 40 ml;
- czosnek - 4 ząbki;
- pietruszka, koperek - 40 g;
- sól;
- pieprz
Gotowanie
Cebula jest drobno pokruszona i podsmażona w oliwie z oliwek przez 5 minut Pieprz pokroić w paski, pomidory pokroić w kostkę, dodać do cebuli i smażyć przez 3 minuty. Squash pokroić w kostkę, zawinąć w mąkę, wysłać do reszty warzyw i smażyć przez kolejne 3 minuty. ogień jest nieco większy niż średnia. Następnie pokrywamy patelnię pokrywką, gotujemy kolejne 15 minut, ale jednocześnie zmniejszamy ogień. Pietruszka i czosnek drobno posiekają i posyp je przygotowanymi warzywami.