Paszteciki owsiane
Czy wiesz, że nie tylko zwykłą owsiankę można zrobić z płatków owsianych, ale także wiele innych oryginalnych i smacznych potraw. Nie bój się eksperymentować i zaskoczyć swoich gości czymś niezwykłym. Oferujemy kilka przepisów na przygotowanie kotletów z płatkami owsianymi, które doskonale uzupełnią każdą przystawkę.
Placki z płatkami owsianymi z kurczaka
Składniki:
- kurczak mielony - 500 g;
- jajo kurze - 1 szt.;
- mleko - 0,5 st .;
- płatki owsiane - 0,5 st .;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- zmielona słodka papryka - do smaku;
- olej roślinny;
- przyprawy
Gotowanie
Zastanówmy się, jak gotować placki z płatkami owsianymi. Beat jajko z mlekiem i wlać płatki z tej mieszaniny, pozostawiając je do puchnięcia przez około pół godziny. Wyczyść cebulę, posiekaj drobno, posiekaj czosnek i dodaj warzywa do rozdrobnionego kurczaka. Wszystko dobrze wymieszaj, ułóż płatki owsiane posypać papryką w proszku i posolić do smaku. Zagnieść jednolicie mielone. Rozgrzej masło na patelni, posmaruj łyżką patties mięsne z płatkami owsianymi i podsmażyć na ciepło z dwóch stron. Następnie zmniejsz płomień, przykryj pokrywką i przynieś kotlety do gotowości.
Płatki owsiane
Składniki:
- makrela w puszkach - 1 słój;
- płatki owsiane - 6 łyżek. łyżki;
- cebula - 1 szt .;
- jajo kurze - 1 szt.;
- olej roślinny;
- przyprawy
Gotowanie
Płatki owsiane wylewa się do miski wypełnionej wodą i pozostawia na 15-20 minut. W tym momencie otwórz słoik z makreli w puszkach, ostrożnie wlej płyn do oddzielnego pojemnika i przenieś kawałki ryby do kubka. Myjemy makrele z kości, a następnie ostrożnie zagniatamy je widelcem do gładkości. Oczyszczamy cebulę, myjemy je, suszymy, rozdrabniamy i przenosimy na masę ryb.
Następnie dodać płatki owsiane, rozbić jajko, przyprawić mięso mielone przyprawami i dokładnie wymieszać. Teraz z naszymi rękoma formujemy małe okrągłe ciastka, układamy półfabrykaty na patelni z masłem i smażymy po obu stronach, aż powstanie brązowo-złota skorupa.
Paszteciki owsiane z grzybami
Składniki:
- pieczarki - 300 g;
- świeża kolendra - 1 pęczek;
- olej roślinny;
- przyprawy;
- czosnek - 1 ząbek;
- mąka pszenna - 100 g;
- cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 1 szt .;
- płatki owsiane - 1 sztuka;
- woda - 1 łyżka.
Gotowanie
Tak więc, do gotowania bezmięsnych kotletów owsianych, bierzemy głęboką miskę, wylewamy płatki owsiane i wlewamy je do szklanki gorącej przegotowanej wody. Dokładnie wszystko wymieszamy, przykrywamy pokrywą i odstawiamy na około 30 minut.
W międzyczasie przygotuj wszystkie pozostałe składniki na teraz. Ziemniaki są czyszczone, myte i wcierane na dużej tarce. Żarówka jest czyszczona, odciąć część korzeniową i drobno rozdrobnić. Czosnek pomiń specjalną prasę. Grzyby przetwarzać i kroić w małe kostki. My myjemy warzywa, suszymy je i kroimy nożem.
Następnie weź miskę z opuchniętym płatkiem owsianym, dodaj do niej przygotowane warzywa: pieczarki, cebulę i czosnek, dobrze wymieszaj. Teraz ułóż masę ziemniaczaną, świeże zieleniny, dopraw do smaku i ostrożnie zamieszaj, aż uzyska gładką konsystencję.
Na szerokim talerzu przesiej trochę mąki, z mokrymi dłońmi, uformuj mielonego pasztecika mięsnego i rozwałkuj na mące. Na kuchence kładziemy patelnię, wlewamy olej roślinny, podgrzamy, układamy nasze blachy i smażymy po obu stronach na złoty kolor. Gotowe placki z mąką owsianą są podawane bezpośrednio na stół, przygotowując dla nich przystawki lub sałatkę ze świeżych warzyw.