Jedzenie Pyszne artykuły

Cukinia pieczona w piekarniku

Sezon z cukinią nie jest daleko, co oznacza, że ​​nadszedł czas, aby uzupełnić swoje przepisy. To dietetyczne i smaczne warzywo jest idealne do pieczenia w piekarniku, o czym będziemy rozmawiać w tym artykule.

Cukinia "Łódki", pieczona w piecu

Składniki:

  • cukinia - 4 szt .;
  • mielona wołowina - 500 g;
  • cebula - 1/2 szt .;
  • sos pomidorowy - 3/4 łyżki.
  • panierka chlebowa - 1/4;
  • sól, pieprz;
  • tarty twardy ser.

Gotowanie

Przed pieczeniem cukinii z mięsem mielonym, cukinia powinna być odpowiednio przygotowana, czyli przeciąć na pół i usunąć nasiona oraz część rdzenia. Pozostaw na ściankach tylko około 1/4 pulpy. Gotowe "łodzie" stivim w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku i gotować przez 5-7 minut.

Podczas gdy cukinia piecze się w piekarniku, wymieszaj zmielone mięso z posiekaną cebulą, dopraw do smaku i smaż na patelni, aż ugotuje. Smażona mielona mieszanka z sos pomidorowy , jajko i panierka.

Wypełnij nadzienie do "łódek" cukinii na pół szklanki sera. Włożyć farsz do łodzi i odstawić do piekarnika. Piec naczynie do miękkiej cukinii, następnie posyp serem i podawaj do stołu.

Pieczone ziemniaki z cukinią

Składniki:

  • oliwa z oliwek;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • ziemniaki - 2 szt .;
  • cukinia - 2 szt .;
  • pomidory - 2 szt .;
  • sól, pieprz;
  • świeży tymianek;
  • tarty twardy ser.

Gotowanie

Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie koła. Również pokroić i pomidory z cukinią. Pieczemy formę do pieczenia olejem i przekładamy warzywa na przemian w rzędach, tak jakby się pokrywały. Udekorować masłem, posypać tymiankiem, posiekanym czosnkiem i doprawić solą i pieprzem. Posypać warzywa serem i wszystko ułożyć w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 35 minut pod folią. Następnie zdejmij folię i ugotuj kolejne 25 minut. Pieczona cukinia z pomidorami gotowa służyć.

Pieczony przepis z cukinią

Składniki:

  • cukinia - 500 g;
  • mąka - 1/2 łyżki;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • suszony czosnek - 1/2 łyżeczki;
  • czarny pieprz i sól;
  • jaja - 2 sztuki;
  • panierka chlebowa - 1 1/2 st.;
  • tarty twardy ser.

Gotowanie

Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Dwie kartki do wypieku pokryte są pergaminem. Cukinia pokrojono wzdłuż na 4 części, każda z uzyskanych części pokroiła na 3-4 kawałki.

W głębokiej misce połącz przesianą mąkę z solą, pieprzem i suszonym czosnkiem. Zroluj cukinię w suchej mieszance i ułóż na talerzu.

Pokonaj jajka i mleko. Panierka wymieszać z drobno startym twardym serem. Wyciskać pojedynczo, najpierw zanurzyć w mieszance jajecznej, a następnie zwinąć w bułce tartej i serze ze wszystkich stron.

Przełóż kawałki cukinii w panierce na blasze do pieczenia, przykryj pergaminem i wyślij do piekarnika. Gdy cukinia jest zaczerwieniona i miękka, zachowując swój kształt, można je wyjąć z piekarnika. Podczas gotowania nie zapomnij od czasu do czasu obrócić plasterki cukinii tak, aby równomiernie zrumieniły się ze wszystkich stron. Do stołu cukinia podana na gorąco z sosem.

Cukinia, zapiekana z serem

Składniki:

  • cukinia - 2 szt .;
  • czosnek - 2 ząbki;
    • cukinia zapiekana z serem
  • twarożek - 400 g;
  • twardy ser - 200 g;
  • wyrzut;
  • sól, pieprz;
  • olej roślinny.

Gotowanie

Cukinia przygotowana przez analogię z pierwszą recepturą. Twarogowy wymieszać z startym serem i doprawić do smaku. Dodaj koperek i czosnek przez prasę do nadzienia. Cukinię z nadzieniem z twarogu i postawić na naczyniu do pieczenia. Umieścić naczynie w piekarniku, wstępnie podgrzanym do 180 stopni, przez 30 minut. Faszerowana cukinia, pieczona w piekarniku, gotowa do podania.