Kompot malinowy - najlepsze przepisy na pyszny napój na zimę i nie tylko!
Kompot z malin, którego jakość można podziwiać przez cały rok, jest niezwykle popularny. Jasne i soczyste jagody nie tracą swojego smaku i korzystnych właściwości przy różnych rodzajach przetwarzania, dlatego oszczędne gospodynie mogą przygotowywać witaminy na zimę, a miłośnicy odświeżających smaków mogą spożywać napój natychmiast po przygotowaniu.
Jak gotować kompot malinowy?
Kompot ze świeżych malin jest prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Jagody są sortowane, myte i gotowane we wrzącej wodzie z cukrem zaledwie kilka minut. Zdjąć z ognia, poczekać, aż się ostygnie. Ponieważ maliny mają słodkawy, nawet soczysty smak, często kompot uzupełniają kwaśne jagody, owoce lub cytrusy.
- Pyszny kompot z malin zostanie uzyskany tylko z wysokiej jakości jagód. Mogą być dowolnej wielkości, najważniejsze - nie bite ani nie gnijące.
- Jagody muszą być spłukane. Aby to zrobić, umieść maliny w durszlaku i kilka razy zanurz je w zimnej wodzie.
- Jeśli jagódka jest zarażona larwami robaka malinowego, jest ona wlewana roztworem soli (20 g soli na 1 litr wody) i inkubowana przez 15 minut, następnie przemyta zimną wodą.
- Aby zmaksymalizować zachowanie użytecznych substancji malinowych poddanych minimalnej obróbce cieplnej.
Czerwona porzeczka i kompot malinowy
Kompot z malin i porzeczek jest nieocenionym napojem w letnim upale. Dzieje się tak dlatego, że porzeczki i maliny zawierają składniki odżywcze, które mogą szybko i skutecznie ugasić pragnienie i odcień ciała przez długi czas. Ponadto jagody są szybko przygotowywane, ponieważ można gotować kompot w małych ilościach, za każdym razem otrzymując świeżą porcję witamin.
Składniki:
- malina - 350 g;
- porzeczki - 250 g;
- cukier - 120 g;
- woda - 3 l.
Gotowanie
- Umyć porzeczki i wlać 30 gramów cukru.
- Maliny trochę mash.
- Wlać cukier, jagody do wrzącej wody i gotować przez 5 minut.
- Usuń kompot malinowy z porzeczkami z ognia i pozostaw pod pokrywką na 10 minut.
Kompot malinowy wiśniowy
Kompot wiśniowy i malinowy to najbardziej wyjątkowy i oryginalny napój. W końcu, nawet biorąc pod uwagę fakt, że składniki różnią się smakiem, zapachem i teksturą, nie dominują one wzajemnie, ale harmonijnie łączą się, przenosząc świeżość lata do napoju. Ponadto kompot jest doskonałym deserem, ponieważ zarówno czereśnia, jak i malina mogą być spożywane z przyjemnością.
Składniki:
- maliny - 500 g;
- wiśnia - 600 g;
- woda - 3 l;
- cukier - 150 g.
Gotowanie
- Opłucz jagody, usuń łodygi z czereśni i zostaw kości.
- Wlać jagody do garnka, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i dodać cukier.
- Gotuj kompot z malin i wiśni przez 7 minut.
- Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie przenieść na zimno.
Kompot malinowo-truskawkowy - przepis
Kompot truskawkowy a malina to klasyczny napój. Ta kombinacja to doskonały smak, bukiet aromatów i wygląd, a zawartość witamin i składników odżywczych przewyższa wiele opcji jagodowych i owocowych. To nie sprawi, że będziesz gorliwy w letnim upale i przepisie: jagody gotują się przez 4 minuty i pozostawiają do wystygnięcia.
Składniki:
- Truskawka - 300 g;
- maliny - 300 g;
- cukier - 150 g;
- woda - 3 l.
Gotowanie
- Myj truskawki i maliny osobno w dużym pojemniku z wodą.
- Wrzuć jagody do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć.
- Doprowadzić wodę do wrzenia, zalać cukrem, a po 2 minutach - jagodami.
- Gotować kompot malinowy z truskawkami przez 4 minuty.
- Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie wysłać do lodówki.
Kompot z malin i jabłek - przepis
Kompot jabłek i maliny - jedna z najbardziej budżetowych, ale nie mniej smacznych opcji odświeżających, do której przygotowania wystarczy kilka jabłek i garść malin. Te ostatnie, nawet w małych ilościach, nasycą się barwą i aromatem. Kompot warzony nie dłużej niż 3 minuty, ale nalegał na co najmniej pół godziny. Serwowane schłodzone i przefiltrowane do stołu.
Składniki:
- jabłka - 5 szt .;
- maliny - 200 g;
- cukier - 200 g;
- woda - 2 litry.
Gotowanie
- Z jabłek usuń rdzeń, pokrój owoce w cienkie plasterki i włóż do rondla.
- Umyć maliny, połączyć z jabłkami, dodać wodę i cukier.
- Doprowadzić kompot do wrzenia i gotować na małym ogniu pod pokrywką przez 3 minuty.
- Pozwól parzyć pod zamkniętą pokrywką przez 30 minut.
- Następnie odcedź i ostudź.
Kompot z moreli z malinami
Kompot z malin - przepis, który doskonale uzupełniają różne jagody i owoce. Dodając morele otrzymasz wspaniały napój witaminowy o słodko-kwaśnym smaku i niezapomnianym smaku jagodowym. Należy jednak wziąć pod uwagę nasycenie owoców naturalnymi cukrami, więc ilość cukru w recepturze powinna być zminimalizowana.
Składniki:
- morele - 500 g;
- maliny - 200 g;
- cukier - 80 g;
- woda - 2 litry.
Gotowanie
- Opłucz morele i maliny, usuń kość z moreli.
- Włóż owoce do wrzącej wody i gotuj pod pokrywką przez 5 minut.
- Zdjąć z ognia, dodać cukier i pozostawić w hermetycznie zamkniętym pojemniku.
- Ochłodzić kompot w lodówce.
Kompot z malinami i miętą
Fani orzeźwiających i odświeżających napojów będą musieli skosztować kompotu z malinami i miętą. Ta kombinacja jest nie tylko orzeźwiająca i znakomicie tonizuje, ale również pozostawia przyjemny posmak przez długi czas. W przypadku tak aromatycznego i apetycznego kompotu, używane są tylko świeże liście mięty, a suche - nadają napojowi specyficzny zapach mentolu.
Składniki:
- maliny - 400 g;
- gałązki mięty - 2 szt .;
- cukier - 40 g;
- woda - 3 l.
Gotowanie
- Zanim zrobisz malinowy kompot z miętą, zadbaj o świeżość tego drugiego.
- Opłucz maliny we wrzącej wodzie i gotuj przez 2 minuty.
- Dodaj cukier i przytrzymaj ogień przez kolejne kilka minut.
- Zdejmij z ognia i dodaj świeżą miętę.
- Kompot z mięty pieprzowej z malin nalegać aż do całkowitego ochłodzenia, następnie usunąć miętę i zdjąć próbkę.
Mrożony kompot malinowy
Kompot malinowy to pyszny przepis, który pomoże odkryć aromat mrożonych jagód. Co więcej, zamrażarki pozwalają na zachowanie owoców bez utraty przydatnych cech, z których można gotować napoje witaminowe o każdej porze roku. Maliny i czarne porzeczki dobrze tolerują mrożenie i są częściej używane podczas gotowania.
Składniki:
- maliny - 300 g;
- czarna porzeczka - 150 g;
- cukier - 100 g;
- woda - 3 l.
Gotowanie
- We wrzącej wodzie, bez rozmrażania, połóż jagody.
- Gotuj w maksymalnym cieple, aż woda zacznie się gotować.
- Dodaj cukier, a następnie 5 minut pod pokrywką.
- Mrożony kompot malinowy nalegać 30 minut bez zdejmowania pokrywy.
Kompot malinowy w powolnej kuchence
Świetny sposób na utrzymanie jagód w całości i pachnących - gotuj kompot malinowy w wolnym naczyniu. Co więcej, wiele gospodyń domowych od dawna używa nowoczesnej jednostki do przygotowywania letnich upominków, podziwiając łatwość i doskonałe wyniki. Proces jest prosty: jagody, cukier i woda są umieszczane w misce i męczą się w trybie "gaszenia" przez 20 minut.
Składniki:
- maliny - 500 g;
- woda - 2 l;
- cukier - 60 g
Gotowanie
- Opłucz jagody i umieść je w misce multicooker.
- Dodaj cukier, wodę i dobrze wymieszaj.
- Gotuj w trybie gaszenia przez 20 minut.
- Pozostawić gotową kompot w wolnym piekarniku na następny kwadrans.
Kompot malinowy na zimę
Ci, którzy chcą uzyskać dużą porcję witamin w sezonie zimowym, od lata mogą zaopatrzyć się w doskonałą konserwację, przygotowując maliny kompot na zimę . Na szczęście wiele opcji pozwala to zrobić bez większych trudności. Możesz po prostu położyć wszystkie składniki w słoiku, zalać zawartość wrzącą wodą i zwinąć sterylną pokrywką.
Składniki:
- maliny - 600 g;
- cukier - 300 g;
- woda - 2 l;
- kwas cytrynowy - 5 g
Gotowanie
- Dokładnie spłucz i włóż sterylny słoik.
- Dodać cukier, kwas cytrynowy i zalać wrzącą wodą.
- Obróć, obróć i zawiń.
- Po dwóch dniach przenieś go do przechowalni w chłodnym miejscu.