Mulberry Compote
Dziś powiemy wam, jak gotować kompot z morwy w połączeniu z innymi jagodami i owocami, a jakie proporcje należy obserwować, aby uzyskać najbardziej intensywny smak i wyśmienity aromat.
Kompot o bardzo ciekawych nutach smakowych pozyskiwany jest z jagód morwowych i świeżych czereśni z kośćmi.
Kompot z wiśni i czereśni oraz morwy
Składniki:
- morwy - 200 g;
- Wiśniowe jagody z pestkami - 200 g;
- cukier granulowany - 200 g;
- kwas cytrynowy - 1/2 łyżeczki;
- woda oczyszczona - 2,5 litra.
Gotowanie
Morwy i czereśnie są myte w zimnej wodzie i mogą trochę spłynąć. Wlej wodę do naczynia o odpowiedniej wielkości, zalej cukrem i kwasem cytrynowym, włóż do kuchenki, podgrzej do wrzenia. Rozsypywamy przygotowane jagody, znowu czekamy, aż się zagotuje. Gotuj dziesięć minut na małym ogniu i wyłącz kuchenkę. Niech się warzy i schłodzi. Wyśmienicie pachnący kompot z wiśni i morwy.
Taki kompot można również zbierać na zimę. Aby to zrobić, wlewaj jeszcze gorącą wodę do wysterylizowanych słoików, nakładaj pasteryzację, litrowe słoiki przez dwadzieścia minut, trzylitrowe przez trzydzieści pięć do czterdziestu minut, a następnie zwiń je sterylnymi pokrywkami, pozwól im ostygnąć i wstaw do przechowywania.
Z pewnością spodoba ci się połączenie słodkiej morwy i pachnących truskawek w kompot.
Kompot z morwy i truskawki
Składniki:
- morwy - 500 g;
- truskawki - 500 g;
- cukier granulowany - 400 g;
- kwas cytrynowy - do smaku;
- woda oczyszczona - 3 litry.
Gotowanie
Myjemy jagody morwy i truskawki w zimnej wodzie, oczyszczamy truskawki z działek. Wlać oczyszczoną wodę do rondla, doprowadzić do wrzenia, dodać granulowany cukier, gotować syrop przez pięć minut i rozprowadzić w nim przygotowane jagody. Po całkowitym zagotowaniu gotować na małym ogniu przez kolejne dziesięć minut, wyłączyć kuchenkę i dodać kwas cytrynowy do kompotu do smaku. Dajemy kompot morwowy i truskawkowy do zaparzenia, aby całkowicie schłodzić pod pokrywką.
Delikatny i niepowtarzalny smak napoju tworzy przyjemny smak morwy i bogaty smak malin.
Kompot z malin i morwy
Składniki:
- morwy - 800 g;
- jagody malinowe - 200 g;
- cukier granulowany - 350 g;
- kwas cytrynowy - do smaku;
- woda oczyszczona - 3 litry.
Gotowanie
Jagody z morwy i malin są sortowane, pozbywamy się szypułek, gałązek i liści, jeśli to konieczne, spłukujemy w zimnej wodzie i zostawiamy lekko na szkle i suszy. W międzyczasie, w rondlu odpowiedniej wielkości, zalać wodą i umieścić go na ogniu. Po ugotowaniu wlać granulowany cukier, mieszać, aż się rozpuści, wrzucić morwy, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez pięć minut. Teraz upuszczamy maliny, gotujemy ponownie na dużym ogniu, redukujemy do minimum, gotujemy przez kolejne pięć minut i wyłączamy piec. Dodaj kwas cytrynowy do smaku, wymieszaj, przykryj pokrywką i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Pyszny i pachnący kompot morwy i maliny jest gotowy.
Doskonale uzupełniają się w kompocie morwy i jabłka. Przygotuj się i zobacz sam.
Kompot z jabłek i morwy
Składniki:
- morwy - 500 g;
- jabłka - 500 g;
- cukier granulowany - 400 g;
- kwas cytrynowy - do smaku;
- woda oczyszczona - 3 litry.
Gotowanie
Mokre morwy z zimną wodą i pozostawić do wyschnięcia. W międzyczasie oczyścić jabłka oczyszczone z rdzenia i pokroić w plastry. Wlać wodę do garnka, doprowadzić do wrzenia, dodać cukier i wymieszać, aby się rozpuścić. Teraz rzucamy przygotowane jabłka i morwę, pozwalając jej ponownie gotować i gotujemy na małym ogniu przez dziesięć minut. W razie potrzeby posmakuj kwas cytrynowy, wymieszaj i pozostaw pod pokrywką, aż ostygnie.