Kompot z dzikiej róży
Dzika róża jest jedną z tych jagód, które mają wiele przydatnych substancji. W szczególności jest bogaty w witaminę C i karoten. Ale nawet to nie wszystko. Również w psiej róży jest dość wysoki poziom fosforu, potasu, żelaza - wszystko, co jest niezbędne dla ludzkiego ciała. Ze względu na zawartość tych składników odżywczych, kompot z owoców dzikiej róży jest nie tylko smaczny, ale również bardzo użyteczny. Zimą pomaga radzić sobie z przeziębieniem, a na wiosnę zapobiega niedoborowi witamin. Jak gotować kompot z owoców dzikiej róży? Po prostu. Najważniejsze, aby nie zapomnieć, że po prostu rosół z dzikiej róży jest prawie bez smaku, więc podczas gotowania lepiej jest połączyć go z innymi owocami. Na przykład z suszonymi śliwkami lub jabłkami.
Suszone Kompot Rosehip - Przepis
Składniki:
- suszone owoce dzikiej róży - 1 łyżka stołowa;
- cukier - 750 g;
- suszone jabłka - 1 łyżka stołowa;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- woda - 4 l.
Gotowanie
Dokładnie opłucz biodra. Następnie moczyć w ciepłej wodzie przez 10 minut. Zagotuj jeden litr wody i włóż do niej cukier. Powinieneś mieć jakiś syrop cukrowy. Upewnij się, że cukier jest całkowicie rozpuszczony w wodzie. Gdy syrop się zagotuje, wlej namoczoną dzikiej róży na patelnię i gotuj przez następne 5-7 minut. Uzupełnij pozostałą część przegotowanej wody i dodaj suszone jabłka. Dobrze wymieszaj i pozostaw na wolnym ogniu na małym ogniu. Gdy kompot się zagotuje, usuń go z ognia i pozostaw do zaparzenia przez 30 minut. Następnie odcedź przez sito, dodaj sok z cytryny i kompot twojej suchej dzikiej róży jest gotowy.
Świeże kompoty z owoców dzikiej róży
Świeże owoce dzikiej róży zawierają o wiele więcej witamin niż te suszone. I dają bardziej wyrazisty smak. Istnieje kilka sposobów na zrobienie kompotu z owoców dzikiej róży? Powiemy Ci o nich.
Kompres biodrowy
Przygotowanie tego kompotu w tempie 2 szklanek wody na 10 g świeżej dzikiej róży. Dlatego sam ustal ilość niezbędnych składników, w oparciu o pożądaną objętość kompotu.
Składniki:
- świeże owoce dzikiej róży - 50 g;
- woda - 10 łyżek.
Gotowanie
Dzika róża spłukuje się dobrze, uwalnia od włosów i nasion, a następnie spłukuje ponownie. Doprowadzić wodę do wrzenia i napełnić dogrose. Przykryj pojemnik kompotem szczelnie pokrywką i pozostaw do zaparzenia przez 3 godziny. Następnie odcedź kompot przez gazę lub sito.
Kompot z owoców dzikiej róży z miąższem
Składniki:
- świeży wrzośca - 1 kg;
- woda - 2,5 litra;
- miód - 2 łyżki.
Dzika róża dokładnie wypłukana i oczyszczona z nasion. Gotuj do miękkości i zmiękczaj na patelni z tłuczkiem. Powinieneś mieć różowe biodra. Dodaj pozostałą wodę i miód. Dusić do wrzenia, następnie zdjąć z ognia i pozostawić kompot ostygnąć. Wlać do sterylnych butelek, szczelnie zamknąć i przechowywać kompot w chłodnym miejscu.
Dziki kompot róży na zimę
Kompot z owoców dzikiej róży przygotowuje się w tempie 1: 1, czyli na kilogram świeżych jagód używa się litra wody. Możesz również obliczyć ilość cukru i kwasu cytrynowego wymagane. Do litra wody, 4 g kwasu i 400 g cukru.
Składniki:
- świeży wrzośca;
- woda;
- cukier;
- kwas cytrynowy.
Gotowanie
Do gotowania wybierz większe jagody dzikiej róży. Będą łatwiejsze do przetworzenia. Wytnij różę psa, usuń nasiona i włosy, a następnie spłucz. Posmaruj oczyszczoną kiełbasę przez 5 minut we wrzątku, a następnie połóż je w gotowanych słoikach.
Gotuj syrop. Cukier i kwas cytrynowy wylewają wodę z bioder w pożądanym stosunku. Gotuj syrop, aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie wlej go do słoików. Obrócić i wysterylizować słoiki kompotem. Twój napój jest gotowy na zimę!