Przepisy z dorsza

Cod Liver - Przydatny produkt, zalecany przez lekarzy raz w tygodniu. W tym artykule oferujemy oryginalne przepisy z wątroby dorsza, aby urozmaicić Twój stół.

Kanapki z wątróbką i ogórkiem

Składniki:

wątroba dorsza - 200 g;
ogórek - 1 szt .;
jajko - 3 szt .;
majonez;
ser - 100 g;
francuski bochenek ;
czosnek - 2 ząbki;
Koper zielone.

Gotowanie

Baton pokroić w małe plasterki i smażyć w tosterze. Jajka ugotować, oczyścić i zmielić starty, a zacieru wątróbki dorsza za pomocą widelca. Ogórek, po prostu zetrzyj. Wymieszaj przygotowane składniki, dodaj starty ser i posiekany koperek. Napełnij masę majonezem i wymieszaj. Pocierać czosnek po obu stronach czosnkiem, nałożyć nadzienie na wierzch i podać do stołu, posypać zieloną cebulką i koprem.

Sałatka z wątroby dorsza z ryżem

Składniki:

wątroba dorsza - 300 g;
jajko - 3 szt .;
ryż gotowany - 200 g;
żarówka - 2 szt .;
majonez;
przyprawy

Gotowanie

Wyczyść cebulę, drobno posiekaj, napełnij gorącą wodą i pozostaw na 10 minut, a następnie delikatnie osącz płyn i umyj cebulę. Jajka gotować, aż zmiękną i zmielą. Zacieru wątroby dorsza z widelcem. Następnie łączymy wszystkie składniki w salaterce, ubieramy z majonezem, dodając soli do smaku i mieszając.

Sałatka "Słonecznik" z wątroby dorsza

Składniki:

wątroba dorsza - 400 g;
jajko - 5 szt .;
ziemniaki - 300 g;
majonez - 200 ml;
żarówka - 2 szt .;
oliwki - 100 g;
przyprawy;
żetony;
masło - 50 g

Gotowanie

Cebule są czyszczone i siekane na małe kostki za pomocą noża. Na patelni rozpuść kawałek kremowego masła i rzuć tam promień. Przekaż do przezroczystości. W tym czasie ugotuj ziemniaki w mundurze, rozetrzyj wodę. Następnie ostudzić, wyczyścić, zmielić na średniej tarce i położyć na dnie głębokiego pojemnika. Górna pokrywa z cienką warstwą majonezu i mocno naciśnij powierzchnię łyżką. Teraz rozprowadź smażoną cebulę i ponownie przykryj majonezem. Zsiadłe mleko z dorsza delikatnie zetrzeć widelcem, delikatnie osuszając nadmiar oleju. Rozłóż równomiernie i przykryj majonezem. Ugotuj jajka na twardo, czyste, oddzielić białka od żółtek i pojedynczo trzy na małej tarce. Rozłóż białka, dodaj trochę soli i trochę majonezu, a następnie wlej żółtka. Pokrój oliwki na pół i połóż je na wierzchu. Przed podaniem uzupełniamy naczynie czipsami, tworząc płatki słonecznika.

Przepis na mimozę z dorszem z wątróbki wołowej

Składniki:

ziemniaki - 3 szt .;
majonez - 5 łyżek. łyżki;
jajko - 4 szt .;
przyprawy;
wątroba dorsza - 100 g;
1 żarówka cebulowa.;
ser - 100 g;
świeże warzywa.

Gotowanie

Dokładnie umyj ziemniaki za pomocą pędzla, włóż je do rondla wypełnionego wodą, dodaj sól i zagotuj. Następnie zmniejsz płomień, przykryj pokrywką i gotuj do miękkości. Równolegle, w następnym rondlu przygotowujemy jaja. Wyczyść cebulę, posiekaj, włóż do filiżanki i zalej wrzącą wodą przez 10 minut. Ugotowane ziemniaki i jajka fajne i czyste. Zacieru z wątroby dorsza z widelcem i wylać nadmiar oleju. Jajka są podzielone na białka i żółtka. Najpierw pocierać z serem na grubej tarce, a ziemniaki i żółtka - na drobne. Opłucz zielenie, potrząśnij i posiekaj nożem. Teraz bierzemy piękną salaterkę, rozprowadzamy pierwszą warstwę startych ziemniaków, potem ser i wątrobę dorsza. Przykrywamy majonezem, na wierzch kładziemy białka i ser i posypujemy całą sałatkę startymi żółtkami.

Jajka faszerowane wątrobą dorsza

Składniki:

wątroba dorsza - 1 puszka;
jajko - 5 szt .;
majonez - 1 łyżka. łyżka;
przyprawy

Gotowanie

Jajka gotować twardo, oczyścić i pokroić na 2 części. Ostrożnie wyjąć żółtko i zagnieść widelcem do miski z wątróbką. Dodaj majonez i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszane i wypełnione mieszaniną połowy białek.