Klasyfikacja Amino
Dla pełnego życia, utrzymania odporności, budowy komórek i zapewnienia procesów metabolicznych organizm nasz regularnie wymaga aminokwasów. Im więcej energii wydaje organizm, tym więcej aminokwasów potrzebuje. Ciało syntetyzuje naturalne aminokwasy i dostaje je z jedzeniem. Jednak bardziej intensywne obciążenia, takie jak profesjonalne sporty, wymagają kompleksu aminokwasów, w postaci płynnej dla lepszej absorpcji.
W przyrodzie istnieje ponad 20 aminokwasów, klasyfikowanych według różnych cech. Najbardziej znana klasyfikacja aminokwasów do wymiany i niezbędna.
Wymienne aminokwasy
Takie aminokwasy, które tworzą białka, dostają się do organizmu poprzez pokarm i są uwalniane podczas jego rozkładu. Wśród nich są:
- alanina jest składnikiem tkanki łącznej, która wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga poziom cukru we krwi;
- glicyna - jest częścią hemoglobiny, reguluje procesy metaboliczne, działa uspokajająco, jest stosowana w medycynie;
- Glutamina jest jednym z najczęstszych aminokwasów, bierze udział w układzie odpornościowym, wpływa na wzrost masy mięśniowej, stymuluje aktywność umysłową i wzmacnia pamięć;
- prolina - bierze udział w tworzeniu tkanki łącznej i mięśnia sercowego;
- seryna - wspomaga odporność, stymuluje pamięć, uczestniczy w metabolizmie kwasów tłuszczowych;
- Tauryna - bierze udział w absorpcji i dystrybucji tłuszczów, obniża poziom cholesterolu;
- Cystyna - wspomaga regenerację tkanek, zmniejsza ból, jest niezwykle ważna dla paznokci i włosów.
Synteza zastępowalnych aminokwasów występuje w organizmie podczas rozkładu białkowych pokarmów. Jednak szczególną cechą tego typu aminokwasów jest to, że organizm może tworzyć je z innych aminokwasów, w ten sposób syntetyzując już istniejące związki.
Niezbędne aminokwasy
Nazywa się je, ponieważ organizm sam w sobie nie jest w stanie wyprodukować takich aminokwasów. W przeciwieństwie do wymiennych aminokwasów, które organizm może tworzyć z innych aminokwasów, te podstawowe wchodzą do organizmu wyłącznie z zewnątrz. Wśród nich:
- Histydyna - stosowana w leczeniu niedokrwistości i chorób alergicznych, bierze udział w rozwoju czerwonych i białych krwinek;
- izoleucyna - kluczowy aminokwas w produkcji hemoglobiny, dostarcza mięśniom energii i pomaga radzić sobie ze zmęczeniem;
- leucyna - leczy, wspomaga szybki przyrost kości, zapobiega rozpadowi białek;
- metionina - przywraca tkankę wątroby i nerek, obniża poziom cholesterolu;
- lizyna - przyspiesza syntezę białek, produkuje kolagen i wraz z formami witaminy C. L-karnityna - element odpowiedzialny za gromadzenie energii w mięśniach i wykorzystanie tlenu.
W rzeczywistości sama cząsteczka białka składa się z aminokwasów i nie jest wchłaniana przez organizm w czystej postaci. Kiedy białko dostaje się do organizmu, rozkłada się na składniki i składa niezbędne aminokwasy, aby zapewnić funkcje życiowe organizmu.