Czekoladowe gofry

Pyszne gofry mogą być pysznym śniadaniem na każdy dzień, które zresztą szybko się przygotowuje, zwłaszcza jeśli wieczorem przygotowujemy ciasto. Niestety, żaden z tych przepisów nie jest możliwy bez gofrownicy. Sprawdzi się jako najmodniejsze elektryczne żelazko waflowe i proste żeliwo, które jest prawdopodobnie pomijane przez wielu od czasów sowieckich.

Przepis na czekoladowe gofry

Składniki:

mąka - 1 ½ st .;
proszek do pieczenia - 3 łyżeczki;
sól - 1/2 łyżeczki;
cukier - 1/2 łyżki stołowej;
kakao w proszku - 3 łyżki. łyżki;
mleko - 1 łyżka stołowa;
jaja - 2 szt .;
masło - 4 łyżki. łyżki;
ekstrakt waniliowy.

Gotowanie

Mąkę przesianą proszkiem do pieczenia, dodać sól, cukier i kakao w proszku. Osobno ubij jajka mlekiem i 4 łyżkami roztopionego masła. Stopniowo wlewaj płynne składniki do wyschnięcia, zagniataj gęste i gładkie ciasto. Opcjonalnie możesz dodać odrobinę ekstraktu waniliowego.

Smaruj żelazko waflowe olejem roślinnym i ciepłem. Wlać 1-2 łyżki ciasta na środek urządzenia i przykryć drugą połowę. Smażyć gofry na złoty kolor i podawać z miodem, syropem lub cukrem pudrem.

Wafle z nadzieniem czekoladowym

Składniki:

ciasto waflowe (patrz poprzedni przepis);
krem - 100 ml;
biała czekolada - 200 g;
1 skórka pomarańczowa.

Gotowanie

Gotowanie gofrów jak w poprzednim przepisie, ale teraz, gdy gofry są gorące, zwijamy je słomą.

Do napełniania łaźni wodnej rozpuść białą czekoladę i wymieszaj ją ze śmietaną. Otrzymaną masę uzupełnia się skórką pomarańczową. Możesz również dodać kilka kropel likieru pomarańczowego dla smaku. Dajemy czekoladową masę do ostygnięcia i wlewamy ją do torebki lub prostej, szczelnej torby. Za pomocą torby wypełnij rurkami z wafli czekoladowych i podawaj je na stole.

Czekoladowi gofry z hazelnuts

Składniki:

mąka - 1 1/3 łyżki stołowe;
kakao w proszku - 2/3;
Oczyszczone orzechy laskowe - 1/3 wieku;
proszek do pieczenia - 1 ½ łyżeczki;
soda - 1/2 łyżeczki;
sól - 1/2 łyżeczki;
cukier - 3/4 t.;
jaja - 2 szt .;

masło - 6 łyżek. łyżki;
śmietana - 1/3 łyżki.

Gotowanie

Orzechy są mielone na okruchy. Wymieszaj okruchy orzecha z mąką, proszkiem do pieczenia, sodą, solą i kakao. Wymieszaj wszystko razem.

Osobno ubij jajka cukrem i kwaśną śmietaną. Dodajemy 3/4 sztuki. podgrzać wodę i wlać mieszaninę jaj do suchych składników. Zagnieść jednorodne ciasto i wlać do żelazka waflowego. Fry domowe gofry aż będzie gotowy i podany na gorąco.