Pancake faszerowany kurczak to niezwykłe danie na uroczysty stół
Kurczak nadziewany naleśnikami będzie charakterystycznym daniem na świątecznym stole lub wniesie niespotykaną różnorodność w menu nudnego życia codziennego. Przygotowanie takiego arcydzieła gotowania nie działa szybko, ale oszałamiający wynik końcowy zwróci całkowity czas.
Jak gotować kurczaka nadziewane naleśnikami?
Aby nadziewany kurczak z naleśnika zachwycił swoim wspaniałym smakiem i spektakularnym apetycznym wyglądem, należy prawidłowo przeprowadzić wszystkie etapy tworzenia potrawy.
- Przynieś ciasto i upiecz cienkie naleśniki.
- Pokrój kurczaka, oddzielając skórę od tuszy, a następnie filet z kości. Nogi i skrzydła są ewentualnie pozostawione lub oddzielone od skóry razem z resztą ramy.
- Powstały filet służy do napełniania, uzupełniając inne składniki zgodnie z recepturą.
- Wypełnij skórkę z kurczaka naleśnikami i farszem, rąbiąc skórę wykałaczką lub szyciem nitką.
- Wykończenie gotowanego kurczaka nadziewanego naleśnikami poprzez pieczenie tuszy w piekarniku.
Jak wyciąć kurczaka do nadziewania naleśników?
Dla wielu kurczak nadziewany naleśnikami jest niezrozumiałym szczytem doskonałości kulinarnej z powodu niemożności właściwego wyrzeźbienia zwłok. Zdjęcia krok po kroku pomogą poradzić sobie z zadaniem w najlepszym wydaniu.
- Wybierz tusze ze skórą bez uszkodzeń.
- Pokrój niewielką skórkę nożem.
- Poruszając się głębiej, odetnij skórę ramy nożem lub nożyczkami.
- Odciąć biodra od nóg, a skrzydła od piersi, na przemian obracając skórę po obu stronach.
- Ostrożnie zdejmij biodra i tuszę z piersi z muszli, pozostawiając skórę nogami i skrzydłami.
- Jeśli celem przygotowania jest nadziewany kurczak z naleśnikami bez kości kończyn, pociąć skórę na skrzydłach i nogach.
- Wokół obwodu tuszki nacięto skórę noża z ramy.
- Od góry i od dołu podważ skórę dłońmi.
- Ostrożnie "rozebrany" tusz.
- Przygotuj podstawę do farszu ze skóry i kurczaka bez skóry.
- Skóra jest wypełniona nadziewanymi naleśnikami.
- Przymocuj obrabiany przedmiot za pomocą nici lub wykałaczek.
Pancake przepis na farsz bez kości kurczaka
Po poradzeniu sobie z cięciem tuszy musisz upiec naleśniki do nadziewania kury. Możesz wykonać zadanie zgodnie ze sprawdzoną recepturą lub na podstawie proporcji składników i zaleceń opisanych poniżej. Potrzeba około 8-10 cienkich naleśników, które powinny być dobrze upieczone.
Składniki:
- jaja - 3 szt .;
- mąka - 7 łyżek. łyżki;
- mleko - 250 ml;
- olej - 30 ml;
- sól
Gotowanie
- Wymieszaj jajka z mąką i szczyptą soli.
- Dodaj mleko i masło, wymieszaj miksturę trzepaczką.
- Upiecz naleśniki w tradycyjny sposób.
Kurczak z naleśnikami "Kingly"
Wypełniając skórkę z kurczaka nadzieniem z miąższu ptaków z dodatkiem grzybów, dostajesz coś w rodzaju pysznego cała bułka z kurczaka z naleśnikami, które będą prawdziwą sensacją podczas każdej uczty. Podczas pieczenia naleśników w cieście można dodać szpinak zmiażdżony w blenderze, co da produktowi oryginalny kolor.
Składniki:
- kurczak - 1 szt .;
- naleśniki - 8 szt .;
- bułka tarta - 4 łyżki. łyżki;
- grzyby - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- pietruszka - 0,5 pęczka;
- sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Tuszka z kurczaka jest cięta, miąższ jest oddzielany od kości, miażdżony razem z grzybami smażonymi z cebulą.
- Dodaj natkę pietruszki, sól, pieprz.
- Upiecz naleśniki, złóż z bułeczkami.
- Napełnij skorupki skórki kurczaka nadziewane mięsem i grzybami, na przemian z naleśnikami.
- Zawija się w folię i przesyła ją do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 20 minut.
- Następnie piec ptaka przez kolejne 30 minut bez folii, smarując tuszę sosem sojowym co 10 minut.
Nadziewane kurczaki z naleśnikami i suszonymi śliwkami
Wyśmienity i pachnący kurczak nadziewany naleśnikami z suszonymi owocami. Możesz używać tylko suszonych śliwek lub suszonych moreli, rodzynek bez pestek. W razie potrzeby nadzienie można uzupełnić posiekanymi orzechami włoskimi, drobno posiekanymi ziołami i przyprawić szczyptą prowansalskich ziół.
Składniki:
- kurczak - 1 szt .;
- naleśniki - 8-10 sztuk;
- suszone śliwki, suszone morele, rodzynki - 100 g;
- ser - 200 g;
- majonez - 100 g;
- sól, pieprz, przyprawy.
Gotowanie
- Przygotuj kurczaka, pozbawiając szkielet kości.
- Usuń z kości filetów, posiekany, doprawiony solą, pieprzem, majonezem.
- Suszone owoce są dodawane do masy kurczaka, smarowane mieszanką naleśników, zwinięte w rolki.
- Nadziewane naleśnikami nadziewane kurczaka, zszyte, przetarte przyprawami, majonezem, wysłane do wypieku.
- Po godzinie pieczenia w temperaturze 180 stopni kurczak zapieczony z naleśnikami będzie gotowy.
Kurczak faszerowany wątróbką i naleśnikami
Nieopisaną przyjemność gastronomiczną można uzyskać, degustując wersję przekąski przygotowaną według następującego przepisu. W tym przypadku kurczak z naleśnikami w środku gotuje się z dodatkiem wątroby gotowanej i skręconej w maszynce do mięsa wraz z filetem ptasim. Nadzienie jest po prostu mieszane z krojeniem naleśników.
Składniki:
- kurczak - 1 szt .;
- naleśniki - 8-10 sztuk;
- wątroba - 700 g;
- cebula - 1 szt .;
- ser - 100 g;
- przyprawy i przyprawy;
- sól, pieprz, liść laurowy, olej.
Gotowanie
- Wycinają kurczaka, oddzielają zwłoki od skóry, odciążają filet z kości i gotują w wątrobie, dodając cebulę, laur.
- Zmiażdżyć mięso wątróbką, wymieszać z naleśnikami i serem.
- Napełnij kurczaka masą, uszyj skórę.
- Umieść tuszy w formie, nasmaruj ją i wyślij do piekarnika nagrzanego do 220 stopni.
- Za godzinę kurczak nadziewany ciasteczkami i naleśnikami będzie gotowy.
Kurczak faszerowany w całości z jajkiem
Faszerowany kurczak naleśniki z jaj szczególnie pyszne na gorąco. Połączenie delikatnego omletu z roztopionym serem, pieczarkami i posiekanym mięsem z kurczaka pozwoli ci uzyskać doskonały smak przekąsek, po skosztowaniu go raz, będziesz chciał powtórzyć przepis więcej niż jeden raz.
Składniki:
- kurczak - 1 szt .;
- jajka - 8 szt .;
- grzyby - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- ser - 400 g;
- mleko - 8 łyżek. łyżki;
- sól, pieprz, majonez.
Gotowanie
- Zmieszaj jajka z mlekiem i solą, upiecz naleśniki z jajkiem.
- Kurczak jest krojony, filety są krojone, mielone, mieszane z grzybami i serem smażone z cebulą.
- Wymieszać naleśniki, zwinąć bułkę, ułożyć w kurczaka.
- Kurczak nadziewany naleśnikami jajecznymi posmarowany jest majonezem i pieczony w temperaturze 200 stopni przez 1 godzinę.
Kurczak faszerowany naleśnikami i szynką
Szczególnie odżywcze i soczyste zwroty nadziewany kurczak naleśniki gotowane zgodnie z poniższymi instrukcjami. Przystawka zyskuje niezwykłą pikanterię dzięki zastosowaniu wędzonej szynki, doskonale komponując się z towarzyszącymi jej składnikami: serem i grzybami.
Składniki:
- kurczak - 1 szt .;
- naleśniki - 8-10 sztuk;
- szynka i grzyby - po 200 g;
- cebula - 2 szt .;
- ser - 200 g;
- śmietana - 100 g;
- sól, pieprz, masło.
Gotowanie
- Mięso oddziela się od kości razem z cebulą i grzybami, doprawiane, mieszane z serem i szynką.
- Pieczą naleśniki, napełniają je farszem, zwijają bułeczki, które wypełniają kurczaka.
- Przełóż tusze, posmarowane kwaśną śmietaną.
- Po godzinie pieczenia w temperaturze 220 stopni nadziewany kurczak z naleśnikami w piekarniku będzie gotowy.
Kurczak faszerowany naleśnikami i mięsem mielonym
Kurczak nadziewany naleśnikami, których receptura zostanie przedstawiona później, nie wymaga wielu dodatkowych składników i jest ugotowany z mięsa mielonego zrobionego ze skręconej miąższu kurczaka, oddzielonego od kości. Farsz można uzupełnić zarówno surowym, jak i smażonym cebulkiem w oleju. Świeże warzywa nie będą zbędne.
Składniki:
- kurczak - 1 szt .;
- naleśniki - 8-10 sztuk;
- cebula - 1 szt .;
- majonez - 100 g;
- masło - 100 g;
- sól, pieprz, przyprawy do drobiu.
Gotowanie
- Podzielić kurczaka, oddzielić filety od kości, przekręcić je smażoną lub surową cebulą w maszynce do mięsa.
- Doprawiaj masę do smaku, rozłóż na naleśniki, które się zwinie.
- Napełnij kurczaka naleśnikami i plasterkami masła, uszyj, wymieszaj majonezem.
- Piec potrawę w 200 stopniach przez 1 godzinę.