Pancake faszerowany kurczak to niezwykłe danie na uroczysty stół

Kurczak nadziewany naleśnikami będzie charakterystycznym daniem na świątecznym stole lub wniesie niespotykaną różnorodność w menu nudnego życia codziennego. Przygotowanie takiego arcydzieła gotowania nie działa szybko, ale oszałamiający wynik końcowy zwróci całkowity czas.

Jak gotować kurczaka nadziewane naleśnikami?

Aby nadziewany kurczak z naleśnika zachwycił swoim wspaniałym smakiem i spektakularnym apetycznym wyglądem, należy prawidłowo przeprowadzić wszystkie etapy tworzenia potrawy.

1. Przynieś ciasto i upiecz cienkie naleśniki.
2. Pokrój kurczaka, oddzielając skórę od tuszy, a następnie filet z kości. Nogi i skrzydła są ewentualnie pozostawione lub oddzielone od skóry razem z resztą ramy.
3. Powstały filet służy do napełniania, uzupełniając inne składniki zgodnie z recepturą.
4. Wypełnij skórkę z kurczaka naleśnikami i farszem, rąbiąc skórę wykałaczką lub szyciem nitką.
5. Wykończenie gotowanego kurczaka nadziewanego naleśnikami poprzez pieczenie tuszy w piekarniku.

Jak wyciąć kurczaka do nadziewania naleśników?

Dla wielu kurczak nadziewany naleśnikami jest niezrozumiałym szczytem doskonałości kulinarnej z powodu niemożności właściwego wyrzeźbienia zwłok. Zdjęcia krok po kroku pomogą poradzić sobie z zadaniem w najlepszym wydaniu.

1. Wybierz tusze ze skórą bez uszkodzeń.

2. Pokrój niewielką skórkę nożem.

3. Poruszając się głębiej, odetnij skórę ramy nożem lub nożyczkami.

4. Odciąć biodra od nóg, a skrzydła od piersi, na przemian obracając skórę po obu stronach.

5. Ostrożnie zdejmij biodra i tuszę z piersi z muszli, pozostawiając skórę nogami i skrzydłami.

6. Jeśli celem przygotowania jest nadziewany kurczak z naleśnikami bez kości kończyn, pociąć skórę na skrzydłach i nogach.

7. Wokół obwodu tuszki nacięto skórę noża z ramy.

8. Od góry i od dołu podważ skórę dłońmi.

9. Ostrożnie "rozebrany" tusz.

10. Przygotuj podstawę do farszu ze skóry i kurczaka bez skóry.

11. Skóra jest wypełniona nadziewanymi naleśnikami.

12. Przymocuj obrabiany przedmiot za pomocą nici lub wykałaczek.

Pancake przepis na farsz bez kości kurczaka

Po poradzeniu sobie z cięciem tuszy musisz upiec naleśniki do nadziewania kury. Możesz wykonać zadanie zgodnie ze sprawdzoną recepturą lub na podstawie proporcji składników i zaleceń opisanych poniżej. Potrzeba około 8-10 cienkich naleśników, które powinny być dobrze upieczone.

Składniki:

• jaja - 3 szt .;
• mąka - 7 łyżek. łyżki;
• mleko - 250 ml;
• olej - 30 ml;
• sól

Gotowanie

1. Wymieszaj jajka z mąką i szczyptą soli.
2. Dodaj mleko i masło, wymieszaj miksturę trzepaczką.
3. Upiecz naleśniki w tradycyjny sposób.

Kurczak z naleśnikami "Kingly"

Wypełniając skórkę z kurczaka nadzieniem z miąższu ptaków z dodatkiem grzybów, dostajesz coś w rodzaju pysznego cała bułka z kurczaka z naleśnikami, które będą prawdziwą sensacją podczas każdej uczty. Podczas pieczenia naleśników w cieście można dodać szpinak zmiażdżony w blenderze, co da produktowi oryginalny kolor.

Składniki:

• kurczak - 1 szt .;
• naleśniki - 8 szt .;
• bułka tarta - 4 łyżki. łyżki;
• grzyby - 200 g;
• cebula - 1 szt .;
• pietruszka - 0,5 pęczka;
• sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Tuszka z kurczaka jest cięta, miąższ jest oddzielany od kości, miażdżony razem z grzybami smażonymi z cebulą.
2. Dodaj natkę pietruszki, sól, pieprz.
3. Upiecz naleśniki, złóż z bułeczkami.
4. Napełnij skorupki skórki kurczaka nadziewane mięsem i grzybami, na przemian z naleśnikami.
5. Zawija się w folię i przesyła ją do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 20 minut.
6. Następnie piec ptaka przez kolejne 30 minut bez folii, smarując tuszę sosem sojowym co 10 minut.

Nadziewane kurczaki z naleśnikami i suszonymi śliwkami

Wyśmienity i pachnący kurczak nadziewany naleśnikami z suszonymi owocami. Możesz używać tylko suszonych śliwek lub suszonych moreli, rodzynek bez pestek. W razie potrzeby nadzienie można uzupełnić posiekanymi orzechami włoskimi, drobno posiekanymi ziołami i przyprawić szczyptą prowansalskich ziół.

Składniki:

• kurczak - 1 szt .;
• naleśniki - 8-10 sztuk;
• suszone śliwki, suszone morele, rodzynki - 100 g;
• ser - 200 g;
• majonez - 100 g;
• sól, pieprz, przyprawy.

Gotowanie

1. Przygotuj kurczaka, pozbawiając szkielet kości.
2. Usuń z kości filetów, posiekany, doprawiony solą, pieprzem, majonezem.
3. Suszone owoce są dodawane do masy kurczaka, smarowane mieszanką naleśników, zwinięte w rolki.
4. Nadziewane naleśnikami nadziewane kurczaka, zszyte, przetarte przyprawami, majonezem, wysłane do wypieku.
5. Po godzinie pieczenia w temperaturze 180 stopni kurczak zapieczony z naleśnikami będzie gotowy.

Kurczak faszerowany wątróbką i naleśnikami

Nieopisaną przyjemność gastronomiczną można uzyskać, degustując wersję przekąski przygotowaną według następującego przepisu. W tym przypadku kurczak z naleśnikami w środku gotuje się z dodatkiem wątroby gotowanej i skręconej w maszynce do mięsa wraz z filetem ptasim. Nadzienie jest po prostu mieszane z krojeniem naleśników.

Składniki:

• kurczak - 1 szt .;
• naleśniki - 8-10 sztuk;
• wątroba - 700 g;
• cebula - 1 szt .;
• ser - 100 g;
• przyprawy i przyprawy;

• sól, pieprz, liść laurowy, olej.

Gotowanie

1. Wycinają kurczaka, oddzielają zwłoki od skóry, odciążają filet z kości i gotują w wątrobie, dodając cebulę, laur.
2. Zmiażdżyć mięso wątróbką, wymieszać z naleśnikami i serem.
3. Napełnij kurczaka masą, uszyj skórę.
4. Umieść tuszy w formie, nasmaruj ją i wyślij do piekarnika nagrzanego do 220 stopni.
5. Za godzinę kurczak nadziewany ciasteczkami i naleśnikami będzie gotowy.

Kurczak faszerowany w całości z jajkiem

Faszerowany kurczak naleśniki z jaj szczególnie pyszne na gorąco. Połączenie delikatnego omletu z roztopionym serem, pieczarkami i posiekanym mięsem z kurczaka pozwoli ci uzyskać doskonały smak przekąsek, po skosztowaniu go raz, będziesz chciał powtórzyć przepis więcej niż jeden raz.

Składniki:

• kurczak - 1 szt .;
• jajka - 8 szt .;
• grzyby - 500 g;
• cebula - 1 szt .;
• ser - 400 g;
• mleko - 8 łyżek. łyżki;
• sól, pieprz, majonez.

Gotowanie

1. Zmieszaj jajka z mlekiem i solą, upiecz naleśniki z jajkiem.
2. Kurczak jest krojony, filety są krojone, mielone, mieszane z grzybami i serem smażone z cebulą.
3. Wymieszać naleśniki, zwinąć bułkę, ułożyć w kurczaka.
4. Kurczak nadziewany naleśnikami jajecznymi posmarowany jest majonezem i pieczony w temperaturze 200 stopni przez 1 godzinę.

Kurczak faszerowany naleśnikami i szynką

Szczególnie odżywcze i soczyste zwroty nadziewany kurczak naleśniki gotowane zgodnie z poniższymi instrukcjami. Przystawka zyskuje niezwykłą pikanterię dzięki zastosowaniu wędzonej szynki, doskonale komponując się z towarzyszącymi jej składnikami: serem i grzybami.

Składniki:

• kurczak - 1 szt .;
• naleśniki - 8-10 sztuk;
• szynka i grzyby - po 200 g;
• cebula - 2 szt .;
• ser - 200 g;
• śmietana - 100 g;
• sól, pieprz, masło.

Gotowanie

1. Mięso oddziela się od kości razem z cebulą i grzybami, doprawiane, mieszane z serem i szynką.
2. Pieczą naleśniki, napełniają je farszem, zwijają bułeczki, które wypełniają kurczaka.
3. Przełóż tusze, posmarowane kwaśną śmietaną.
4. Po godzinie pieczenia w temperaturze 220 stopni nadziewany kurczak z naleśnikami w piekarniku będzie gotowy.

Kurczak faszerowany naleśnikami i mięsem mielonym

Kurczak nadziewany naleśnikami, których receptura zostanie przedstawiona później, nie wymaga wielu dodatkowych składników i jest ugotowany z mięsa mielonego zrobionego ze skręconej miąższu kurczaka, oddzielonego od kości. Farsz można uzupełnić zarówno surowym, jak i smażonym cebulkiem w oleju. Świeże warzywa nie będą zbędne.

Składniki:

• kurczak - 1 szt .;
• naleśniki - 8-10 sztuk;
• cebula - 1 szt .;
• majonez - 100 g;
• masło - 100 g;
• sól, pieprz, przyprawy do drobiu.

Gotowanie

1. Podzielić kurczaka, oddzielić filety od kości, przekręcić je smażoną lub surową cebulą w maszynce do mięsa.
2. Doprawiaj masę do smaku, rozłóż na naleśniki, które się zwinie.
3. Napełnij kurczaka naleśnikami i plasterkami masła, uszyj, wymieszaj majonezem.
4. Piec potrawę w 200 stopniach przez 1 godzinę.

• ← Kurczak faszerowany bez kości
• Kurczak faszerowany kaszą gryczaną w piekarniku →