Nuggetsy z kurczaka
Bryłki są nazywane częściami. filet z kurczaka w chrupiącym cieście, to danie jest pożądane w kawiarniach i restauracjach. Bryłki mogą być również kupowane jako półprodukty lub gotowane w domu, własnymi rękami. Poniżej opiszemy kilka opcji gotowania bryłek kurczaka.
Nuggetsy z kurczaka
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- mąka - 50 g;
- olej słonecznikowy - 100 ml;
- bułka tarta - 50 g;
- sól;
- przyprawa do kurczaków;
- jaja - 1 szt.
Gotowanie
Mięso drobiowe pocięte na kawałki o długości około 7 centymetrów. Dodaj sól i przyprawy dla kurczaka. Po zanurzeniu kawałków mięsa w mące, jajku i na końcu w bułka tarta . Smażymy na oleju aż do ugotowania.
Nuggets z kurczaka w piekarniku
Składniki:
- jajko - 1 szt .;
- mleko - 100 ml;
- mąka - 100 g;
- filet z kurczaka - 0,5 kg;
- bułka tarta - 150 g;
- przyprawy.
Gotowanie
Pokonaj jajko z mlekiem. Przygotuj panierkę w misce, do tego mieszamy przyprawy do smaku, papryki, soli i bułki tartej. Pokrój mięso na równe kawałki. Następnie każdy kawałek układa się kolejno w mące, jajku z mlekiem i bułce tartej. Smażyć kawałki w gorącym oleju i rozprowadzić na blasze do pieczenia. Podgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni i wyślij do niego nasze bryłki na 20 minut. Gotowe danie podawane jest z sosami i ziołami.
Przepis z kurczaka na nuggetsy
Składniki:
- filet z kurczaka - 600 g;
- jajko - 1 szt .;
- proszek czosnkowy - ½ łyżeczki;
- papryka - ½ łyżeczki;
- proszek cebulowy - ½ łyżeczki;
- sól;
- oliwa z oliwek;
- bułka tarta - 2 szklanki.
Gotowanie
Mięso jest lekko mielone za pomocą procesora kuchennego. Dodaj jajko, paprykę, czosnek i cebulę w proszku, sól, pieprz i ¼ szklanki bułki tartej. I zmielić wszystkie składniki. Posmaruj arkusz pergaminu oliwą z oliwek i nałóż na niego małe kawałki mięsa mielonego, a następnie posmaruj olejem ze wszystkich stron. Następnie usuwamy puste miejsca w zamrażarce na jedną godzinę, aby nasze bryłki nabrały kształtu.
Piekarnik jest podgrzewany do temperatury 180 stopni. Wycieramy blanki z zamrażarki i zwijamy je w pozostałe panierki. Gotowe bryłki rozprowadzają się na blasze do pieczenia, która jest wstępnie pokryta pergaminem i naoliwiona. Wkładamy blachę do piekarnika na 12 minut. Pod koniec czasu należy wyciąć, aby sprawdzić gotowość. Jeśli bryłki nie są gotowe, pozostaw je w piekarniku jeszcze przez kilka minut. Można również pozostawić zamrożone bryłki w postaci półproduktu i przechowywać w zamrażarce.
Nuggets z kurczaka w powolnym kuchenka
Składniki:
- filet z kurczaka - 350 g;
- jaja - 3 szt .;
- olej roślinny - 600 ml;
- bułka tarta;
- sól;
- przyprawy
Gotowanie
Pokrój filet w kostkę. Beat jajka z mikserem, aż będą gładkie. Przypraw pokrojone mięso przyprawami i solą, a następnie zanurz je w jajku i panierowane. Kawałki mięsa układają się w koszu do smażenia w jednej warstwie. Napełniamy olej w filiżance multivarku. Zamknij pokrywkę multicookera, wybierz tryb smażenia i zaczekaj, aż olej się nagrzeje, zajmie to około 7 minut, po czym otwórz pokrywę multicookera i włóż do niej kosz z bryłkami. Zamknij pokrywkę i gotuj w tym trybie jeszcze przez 15 minut. Kiedy zabrzmi alarm, otrzymujemy bryłki. Podawaj z dowolnym sosem.
Jak zrobić bryłki kurczaka?
Składniki:
- pierś z kurczaka - 500 g;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- keczup - 2 łyżki. łyżki;
- bułka tarta - 80 g;
- sól;
- pieprz;
- przyprawy
Gotowanie
Pierś z kurczaka pokrojoną w medaliony o grubości około 1,5 cm, z nacięciem w poprzek. Na pierś składają się majonez, keczup, pieprz i przyprawy (sól nie jest jeszcze potrzebna). Wszystko dobrze wymieszać i pozostawić w lodówce od 40 minut do 2 godzin. Sól kurczaka przed smażeniem. W talerzu wylewamy część bułki tartej i zanurzamy po kolei każdy kawałek mięsa. Rozgrzać olej na patelni i wyłożyć bryłki. Smażyć na złoty kolor. Następnie wyjmujemy ogień, pokrywamy patelnię pokrywką i smażymy bryłki kurczaka przez kolejne 5 minut.