Ciasto z wątróbek drobiowych
Sos jest zawsze smaczny i wygodny. Dzięki temu każde naczynie boczne wychodzi zadowalająco. Jak zrobić sos z wątróbki drobiowej, przeczytaj poniżej.
Ciasto z wątróbki drobiowej - przepis
Składniki:
- mleko krowie - 270 ml;
- wątroba - 550 g;
- mąka pszenna - 30 g;
- cebula - 150 g;
- pieprz;
- sól
Gotowanie
Umyj wątrobę i lekko wysusz. Shred half rings bow. Rozgrzać olej, najpierw podsmażyć cebulę, następnie włożyć wątrobę i gotować jeszcze 5 minut. Wlać mąkę, wlać mleko, sól i pieprz. Gdy mleko się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj, aż masa zgęstnieje.
Kurczakowa wątroba wypełnia w multivark
Składniki:
- pasta pomidorowa - 140 g;
- wątroba - 450 g;
- cebula - 140 g;
- tłusta śmietana - 50 g;
- mąka - 30 g;
- sól;
- przyprawy;
- woda - 30 ml.
Gotowanie
Wątróbka drobiowa pokrojona na małe kawałki. Cebula rozdrabnia pół pierścienie. Do sosu połącz pastę pomidorową ze śmietaną i mąką rozcieńczoną w wodzie, dobrze wymieszaj. W wolnym piekarniku ustaw program "Pieczenie" na 20 minut. Wrzucamy do niego cebulę i w oleju roślinnym mijamy ją przez 10 minut. Następnie włóż wątrobę, zamieszaj i gotuj pozostałe 10 minut. Napełnij wszystko sos, sól, pieprz, przyprawy i gotuj przez pół godziny w trybie "Hartowanie".
Pyszne ciasto z wątróbki drobiowej
Składniki:
- cebula - 400 g;
- wątroba z kurczaka - 600 g;
- curry - 15 g;
- sól;
- pieprz;
- olej roślinny;
- woda - 100 ml.
Gotowanie
Cebula to mały kawałek. Moja wątroba, pokrój w plasterki i odstaw na bok. Zagotuj wodę, na rozgrzanym oleju, cebulkę przeprowadź do światła na czerwono. Nie rozgotowuj go. Dodaj wcześniej przygotowaną wątrobę i gotuj 7-8 minut. Następnie dodaj sól i pieprz, dodaj curry na przyprawy, dobrze wymieszaj, wlej wodę i gotuj przez 10 minut pod pokrywką.
Sos śmietanowo-wątrobowy z kwaśną śmietaną
Składniki:
- marchewki - 200 g;
- wątroba z kurczaka - 450 g;
- cebula - 130 g;
- naturalny płynny miód - 1 łyżka. łyżka;
- gęsta śmietana - 240 g;
- olej roślinny - 40 ml;
- sól;
- gałka muszkatołowa;
- czarny pieprz w proszku.
Gotowanie
Rozdrobnij cebulę na półokrągłe pierścienie i wyślij na patelnię z rozgrzanym olejem. Przechowywać przez około 5 minut, a następnie dodać marchewki, posiekane na tarce z dużymi zębami. Mieszaj i smaż przez kolejne 5 minut. Nie marnujemy czasu, myjemy i lekko wysychamy wątrobę. Wysyłamy je na patelnię z warzywami. Smażymy na średnim ogniu przez 5 minut. Wymieszaj śmietanę z miodem, dodaj sól, przyprawy i wymieszaj. Napełnij sos wątrobą i gotuj jeszcze przez 7 minut.