Wątróbka drobiowa - kaloria

Wątroba drobiowa to doskonały produkt dietetyczny. Ma specjalny smak i duży zestaw składników odżywczych, których tak często brakuje w diecie odchudzającej. Wątroba drobiowa doskonale zastępuje bardziej wysokokaloryczne mięso, może być podawana z lekkim dodatkiem lub jako jeden ze składników sałatek.

Wątróbka z kurczaka kalorycznego

Dietetycy od dawna uznają ten produkt za konieczny dla osób borykających się z tym problemem nadwaga . Powodem było to, że zawartość kalorii w wątróbce drobiowej jest stosunkowo niewielka - 100 g zawiera około 130-140 kalorii. W tym przypadku białka w wątrobie z kurczaka są więcej niż tłuszczu, a dla tych, którzy tracą na wadze, ma to wielkie znaczenie. Odnosi się to jednak do gotowanego produktu, zawartość kalorii w smażonej wątrobie z kurczaka jest nieco wyższa, zależy to od ilości oleju lub tłuszczu, które dodajesz do procesu gotowania, i średnio od około 160 do 200 kalorii na 100 g jedzenia. Zawartość kalorii w wątrobie z kurczaka, na parze, jest taka sama jak w surowym produkcie - około 130 kalorii na 100 g.

Ten produkt jest prawdziwym magazynem witamin i minerałów.

1. Wątroba drobiowa ma wysoką zawartość żelaza. Ten pierwiastek jest częścią hemoglobiny - związku, który przenosi tlen. Bez tlenu tłuszcze i inne składniki odżywcze nie mogą zostać rozdzielone, więc brak żelaza ostatecznie prowadzi do pogorszenia metabolizmu.
2. Wątroba drobiowa jest bardzo bogata w witaminę A, która nadaje włosom połysk i elastyczność, poprawia kondycję skóry, wzmacnia paznokcie i wspomaga wzrok.
3. Ten produkt jest źródłem kwasu foliowego lub witaminy B9. Jest to niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i krążenia organizmu. Obecność kwasu foliowego sprawia, że ​​wątróbka drobiowa jest bardzo przydatna dla kobiet w ciąży, szczególnie we wczesnym stadium, kiedy układany jest układ nerwowy dziecka.
4. Oprócz witaminy B9, wątroba jest bogata w inne witaminy z grupy B, które regulują wymianę białek, tłuszczów i węglowodanów w organizmie.
5. Zawartość witaminy E jest wysoka w wątrobie drobiowej, która nie tylko utrzymuje skórę i włosy w doskonałym stanie, jest silnym przeciwutleniaczem i reguluje funkcje rozrodcze.

Wątroba drobiowa świetnie nadaje się do odchudzania, nie tylko dlatego, że ma niewielką wartość energetyczną. Jego regularne stosowanie pozwala poprawić stan skóry i pracę odporności, a także zapobiegać rozwojowi anemii, co jest bardzo ważne dla tych, którzy chcą schudnąć i utrzymać szczupłą sylwetkę. Ponadto kalorie z wątroby drobiowej są "dobre" - większość z nich znajduje się w białkach, a białka są niezbędne do utraty wagi, ponieważ są one powoli rozkładane i tłumią głód przez długi czas. Ponadto wysoka zawartość białka sprawia, że ​​wątroba z kurczaka jest doskonałym produktem dla sportowców i tylko tych, którzy regularnie trenują, aby stracić zbędne kilogramy.

Podsumowując, zauważamy, że wątroba z kurczaka ma pełen zestaw cech, które sprawiają, że produkt jest pożądany, aby schudnąć. Oczywiście wszystko to odnosi się tylko do świeżej wątroby drobiowej, która ma normalny zapach, gładką czerwonobrązową barwę bez skrzepów krwi i gładką błyszczącą powierzchnię. Jeśli chcesz gotować smażoną wątrobę, zaleca się smażyć ją w małej ilości oleju roślinnego kalorii gotowy produkt nie wzrósł zbyt wiele. Wątróbka z kurczaka jest bardzo delikatna i miękka, jednak niektóre jej cechy mogą wydawać się specyficzne, ponieważ zawierają lekką goryczkę. Aby się go pozbyć, zaleca się trzymanie wątroby w mleku przed gotowaniem.

• ← Wątróbka z kurczaka - przydatne właściwości
• Wątróbka z kurczaka - korzyści i szkody →