Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - pyszne przepisy dla fanów niecodziennych kombinacji

Kurczak słodko-kwaśny to danie szczególnie popularne w Chinach, gdzie kucharze często łączą produkty, które początkowo mogą wydawać się niezgodne z naszymi konsumentami. Połączenie kwaśnego i słodkiego, słonego i ostrego w rezultacie tworzy wyjątkową ekstrawagancję smaku.

Jak gotować kurczaka w sosie słodko-kwaśnym?

Kurczak z sosem słodko-kwaśnym gotowany jest prosto i bez trudu. Odmiany sosów są bardzo różne. Ale są ogólne zasady, po których danie okaże się pyszne i chcesz je ponownie ugotować. Najważniejsze z nich przedstawiono poniżej:

1. Do sosu lepiej jest zabrać klasyczną wersję keczupu.
2. Jeśli skrobia zostanie wybrana jako zagęszczacz, należy ją rozcieńczyć w zimnym płynie.
3. Lepiej jest smażyć kurczaka w małej ilości oleju na patelni nieprzywierającej.

Kurczak słodko-kwaśny - Przepis

Sos słodko-kwaśny dla kurczaka, którego prosta receptura jest tutaj przedstawiona, dobrze komponuje się z innymi składnikami mięsa. Upieczone bakłażany wraz z nim również okazują się bardzo smaczne. Z określonej liczby składników powstanie prawie pół litra pachnącego sosu. Po wypróbowaniu go raz, chcę go ponownie ugotować.

Składniki:

• cebula-rzepa - 1 sztuka;
• Imbir - 30 g;
• ketchup - 150 ml;
• piasek cukrowy - 150 g;
• ocet - 100 ml;
• sos sojowy - 50 ml;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• mąka - 30 g

Gotowanie

1. Cebula, goździki czosnku i imbiru są kruszone i pasażowane.
2. Wymieszaj składniki płynne, dodaj cukier i zagotuj.
3. Po kilku minutach rozprowadź prażone składniki.
4. Dodaj mąkę, gotuj, aż będzie gęsta i wyłącz.

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z miodem

Filet w pikantnym sosie okazuje się bardzo apetyczny. W przepisie możesz wprowadzać poprawki. Jeśli chcesz uzyskać słodszy sos, możesz dodać więcej miodu. Tak więc z octem lepiej jest wlać go stopniowo, dostosowując kwas gotowego dania. Jak gotować kurczaka w sosie słodko-kwaśnym, teraz się ucz.

Składniki:

• Pierś - 300 g;
• marchewka - 3 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• sos sojowy - 50 ml;
• miód - ½ łyżeczki;
• cebula - 1 szt .;
• skrobia - 30 g;
• ocet - 10 ml.

Gotowanie

1. Kawałki piersi polano sosem sojowym, a 20 minut później usmażono.
2. Dodaj paski marchewki.
3. Wlać połowę rozcieńczonej skrobi do wody.
4. Wymieszać, dodać miód, ocet i czosnek, półokrągłe krążki cebuli.
5. Po 3 minutach włóż pieprz i zalej resztę skrobi.
6. Kurczak w pachnącym słodko-kwaśnym sosie będzie gotowy w 5 minut.

Kurczak tajski w sosie słodko-kwaśnym

Jedzenie przyrządzane według autentycznych tajskich receptur okazuje się smaczne i apetyczne. Kurczak z warzywami w sosie słodko-kwaśnym właśnie taka opcja. Nie każdy lubi mieszać smaki, ale w tym połączeniu wszystko idzie harmonijnie. Zamiast mąki do panierowania można użyć skrobi ziemniaczanej.

Składniki:

• filet - 300 g;
• marchewka - 1 szt.;
• ananas - 2 pierścienie;
• cebula, pomidor, ogórek - 1 szt .;
• ząbki czosnku - 3 szt .;
• pieprz o różnych kolorach - 2 szt .;
• świeże chili - do smaku;
• zielona cebula - pęczek;
• sos sojowy, ocet, cukier - 1 łyżka. łyżka;
• sos ostrygowy, ketchup - 70 ml;
• mąka.

Gotowanie

1. Do sosu wymieszać sos sojowy z sosem ostrygowym, zalać octem, ketchupem i zalać cukrem.
2. Filety są obtaczane w mące i smażone, a następnie ekstrahowane.
3. Smażymy w tym samym czosnku z ostrą papryką.
4. Dodaj mięso, cebulę z pieprzem i sosem.
5. Piecz na chwilę, dodaj pomidory.
6. Wlać rozcieńczoną skrobię do wody.
7. Posyp danie zieloną cebulką.

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z ananasem

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym w piekarniku to danie, które gotuje się prosto i szybko. I tak samo szybko je się je. Jeśli nie możesz zdobyć litsuf, możesz zamiast tego wziąć miód lub cukier granulowany. W przypadku, gdy chcesz uzyskać ruderową skórkę, 15 minut przed końcem pieczenia, folia jest otwierana.

Składniki:

• średni kurczak - 1 szt.;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• Lysouf - 70 ml;
• ocet winny, sos sojowy, keczup - 100 ml;
• ananasy - 2 pierścienie.

Gotowanie

1. Wymieszaj składniki sosu, polej kurczaka, pokrój na kawałki.
2. Dodaj kostki ananasa.
3. Umieść jedzenie na folii, zawiń i włóż do piekarnika.
4. Przy 200 stopniach kurczak pieczony w sosie słodko-kwaśnym będzie gotowy za godzinę.

Kurczak po pekińsku w sosie słodko-kwaśnym

Kurczak w słodko-kwaśnym sosie w pikantnym sosie, który spodoba się miłośnikom kuchni azjatyckiej. Z podanej liczby produktów otrzymujesz 3 porcje, których przygotowanie zajmie godzinę. Podawanie danie jest najlepsze z gotowany ryż , ale bez tego będzie też bardzo smacznie.

Składniki:

• filet - 500 g;
• imbir - 50 g;
• pomidory - 300 g;
• ananas - 350 g;
• słodka papryka - 300 g;
• ocet jabłkowy - 100 ml;
• skrobia i keczup - 2 łyżki. łyżka;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• sos sojowy

Gotowanie

1. Filet wylewa sos sojowy.
2. Pieprz jest smażony.
3. Dodaj pomidory, kostki ananasa, imbir i gulasz przez 1 minutę.
4. Wlać sok ananasowy, sos sojowy, ocet jabłkowy, rozcieńczoną skrobię w wodzie i wymieszać.
5. Filety są obtaczane w mące i smażone.
6. Polać sosem, wymieszać.
7. Kurczak słodko-kwaśny będzie gotowy w 5 minut.

Kurczak w cieście słodko-kwaśnym

Kurczak w słodko-kwaśnym sosie z sezamem jest nie tylko apetyczny, ale i piękny. Niezgodne na pierwszy rzut oka produkty - słodki ananas, mięso, kwaśny ocet i słony sos tworzą wyjątkowe danie. Aby kurczak w pikantnym słodko-kwaśnym sosie wyglądał bardziej interesująco, lepiej jest wziąć pieprz w różnych kolorach.

Składniki:

• filet - 300 g;
• ananas - 2 pierścienie;
• pieprz - 2 szt .;
• sezam;
• sos sojowy;
• sos słodko-kwaśny - 300 ml.

Dla klyar:

• mąka - 1 kubek;

• skrobia - 1 łyżka. łyżka,
• woda 100 ml;
• jajko - 1 szt.

Gotowanie

1. Pokrojone plasterki filetu polano sosem sojowym i pozostawiono na 20 minut.
2. Wymieszaj produkty na ciasto, włóż filet i usmaż.
3. Umieszczono na naczyniu, posypano plasterkami ananasa i pieprzu, polano sosem, osuszono sezamem.

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym w wolnym naczyniu

Filet z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym można gotować nie tylko na piecu, ale także w wolnym naczyniu. Z tego zestawu produktów otrzymujesz 3 porcje. Na ich gotowanie zajmie około godziny. Ale czas poświęcony jest wart wyniku, który się okaże. Dżem wiśniowy można zastąpić innym, o ile jest słodki.

Składniki:

• piersi - 2 szt .;
• sos sojowy - 100 ml;
• papryka, cebula, pomidor - 1 szt .;
• keczup - 100 g;
• dżem wiśniowy - 70 g

Gotowanie

1. Kawałki piersi marynowane w mieszance czosnku i sosu sojowego.
2. Rozłóż kurczaka w misce i pozwól mu na program "Pieczenie", a następnie usuń.
3. Umieść pokrojone warzywa w misce i usmaż.
4. Dodaj keczup, sól, pieprz, wlej 20 ml sosu sojowego, dżem i gotuj kolejne 5 minut.
5. Rozłóż pierś, zamieszaj, odłóż program "gaszenie".
6. Kurczak słodko-kwaśny będzie gotowy w 15 minut.

• ← Kefir z kurczaka
• Kurczak w cieście →