Jedzenie Pyszne artykuły

Crab Cutlets

Fishballs lub bity - klasyczne dania na nasz stół, ale nie pasują one do przetargów z mięsa krabów.

Kotlety z naturalnego mięsa krabowego charakteryzują się nie tylko doskonałym smakiem, ale także wysoką wartością odżywczą. Najlepiej przygotować je z dodatkiem warzyw i różnorodnych przyprawowych ziół - dzięki temu stają się jeszcze bardziej satysfakcjonujące. Takie burgery można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przyjrzyjmy się z tobą oryginalnym przepisom na ciastka z kraba.

Przepis na mięso kraba

Składniki:

  • mięso kraba - 500 g;
  • Bułgarska papryka - 150 g;
  • suche krakersy - 150 g;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • pietruszka;
  • ser - 200 g;
  • musztarda - 1 łyżka. łyżka;
  • majonez - 4 łyżki. łyżki;
  • jajko - 2 szt .;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • olej roślinny.

Gotowanie

Jak gotować ciastka z kraba? Weź mięso kraba i drobno posiekaj. Zagraj w krakersy za pomocą blendera lub przejdź przez maszynę do mięsa. Kroimy bułgarską paprykę w kostkę, tniemy ser na grubej tarce, siekamy zieleninę i wyciskamy czosnek przez czosnek. Teraz łączymy wszystkie składniki, dodajemy jajka, majonez, musztardę i czarny pieprz, wszystko miksujemy i pozwalamy parzyć przez około 15 minut. Następnie podsmażyć placki z serem, na gorącej patelni, z olejem roślinnym, po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor.

Przepis Cutlet Crab

Składniki:

  • jajko - 2 szt .;
  • mięso kraba - 300 g;
  • seler - do smaku;
  • zielona cebula, pietruszka - 50 g;
  • cytryna - 1 szt .;
  • śmietana - 0,5 łyżki stołowej;
  • bułka tarta;
  • sól, gałka muszkatołowa, pieprz - do smaku;
    • Jak gotować ciastka z kraba
  • oliwa z oliwek - do smażenia.

Gotowanie

Aby przygotować kotlety kraba, przygotuj wszystkie składniki: posiekaj mięso kraba, pocierając skórkę z cytryny na drobnej tarce, oczyszczaj łodygi selera z folii i drobno kroimy je razem z piórami zielonej cebuli. Ugotuj jajka na twardo, oczyszczone i posiekane. Teraz ułóż wszystkie składniki w głębokiej misce, dodaj śmietanę, sok z cytryny, zmieloną gałkę muszkatołową i trochę bułki tartej. Sól, pieprz do smaku i wymieszaj, aż będzie gładka. Lekko moczymy ręce w wodzie, formujemy małe kulki z masy, lekko spłaszczamy, zwijamy bułki tartej, kładziemy je na płaskiej płytce i wkładamy do lodówki na 30 minut.

Uformowane placki, smażyć na gorącej patelni, z dodatkiem oleju roślinnego, z obu stron, aż do ugotowania. Podawaj gorące ciasta z kraba, kładąc je na danie udekorowane zielonymi liśćmi sałaty.

Ciesz się posiłkiem!